کوکو سبزی ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ تا کاملا سیر نشدی از کنار سفره یا میز غذا بلند شو😁 #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

کوکو ♦️طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی 🔸مواد لازم : ◽️سبزی ( تره ، جعفري ، شويد ، گشنيز ) 500 گرم ◽️تخم مرغ 3 عدد ◽️شير 1 قاشق غذاخوری ◽️مخلوط زرشك و مغز گردو 1/2 لیوان ◽️بكينگ پودر 1/2 قاشق چايخوری ◽️نمك و فلفل به مقدار لازم ✍️طرز تهیه : سبزی ها را بشویید و بگذارید تا خشک شوند؛ سپس ریز و یکدست خرد کنید ( پیشنهاد میشود سبزی ها را پیش از استفاده در مایه کوکو کمی سرخ کنید تا کوکوی برشته تر و تردتری داشته باشید ).داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کف کنند. سپس سبزی های خرد شده ، بکینگ پودر ، شیر ، زرشک ، مغز گردو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و پخش کنید و در تابه را بگذارید. حرارت را برای چند ثانیه زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند، سپس حرارت را ملایم کنید تا یک روی کوکو سرخ شود. وقتی یک روی کوکو سرخ شد کوکو را برگردانید تا روی دیگر کوکو هم برشته شود. ✅نکته ها : استفاده از زرشک و مغز گردو بنابر سلیقه میباشد و اجباری نیست ، حتی میتوانید از یکی از این مواد در کوکو سبزی استفاده نمائید. استفاده از 1 قاشق شیر در انواع کوکو و کتلت باعث میشود مواد انسجام بیشتری داشته باشند و موقع سرخ کردن وا نروند. استفاده از بکینگ پودر نیز موجب میشود مواد کوکو هنگام سرخ شدن نچسبند و شل نشوند و پف کوکو نیز بیشتر شود. برای: 4️⃣ نفر ❤️❤️❤️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا قبل اینکه کاملاسیر بشی از کنار سفره غذا بلند شو😁 #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

✅چیزی که معده را باز می‌کند 👇🏼 🔸کوچک بودن معده بعضی مواقع بیماری محسوب می‌شود مخصوصاً در مورد کودکان، اگر معده کودک کوچک باشد نمی‌تواند خوب غذا بخورد یا غذا را برمی‌گرداند. 🔰میوه به:👇🏼 امام صادق (علیه السلام) می‌فرمایند👈🏼 #به معده را باز می‌کند و #قلب را تقویت می‌کند و خداوند هیچ پیامبری را مبعوث نفرمودند مگر اینکه #به بخورد. 🔰سیب: 🍎 امام صادق (علیه السلام) می‌فرمایند «التفاح يفرج المعدة.»یعنی «سیب معده را باز می‌کند.» @Darmaneslami 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami

🔴🔴🔴سلام میشه ادویه هایی که غذاهاروخوشمزه ترمیکنه معرفی کنیدکه مثلا برای چه غذایی بهتره. ممنون میشم. #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام درباره سوال از ادویه ها👇 مثلا سیب زمینی سرخ کرده با پودر انبه خوشرنگ میشه و یک طعم جدید مرغ همیشه با یکم پودر سیر عالی میشه پاپریکا ماکارانی رو خوش طعم میکنه پودر زیره برای ماش پلو و دمی گوجه دارچین برای قیمه خوبه فقط کم و آخر پخت اضافه بشه که خورش تیره نشه ادویه کاری هم برای انواع خورشت ها استفاده میشه. آویشن برای پیتزا و ماکارانی و..... #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

#فیلم اموزشی # پیتزا _ماکارونی ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

✅👈 تدابیری برای لاغری 🔷👈 ترک ناهار : 🔷 ترک ناهار یکی از روش های جدی برای تامین سلامتی پایدار است و بارها این نکته را تذکر داده ایم که ناهار در طب اسلامی توصیه نشده است بلکه باعث سودا می شود. 🔷 در واقع ترک ناهار عاملی است برای استراحت بیشتر دستگاه گوارش همچنین باعث کم شدن سودا نیز می شود. ⚠️تذکر : سوال: چگونه با حذف یک وعده غذایی بتوانی انرژی مورد نیاز خود را تامین کنیم؟ با استفاده از سویق خصوصا سویق جو، خصوصا در وعده صبحانه❗️ 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami

#پدر_مادر_بیفکر😡 همسایه ها به پلیس گزارش دادن که همسایه ما هر روز که میره سر کار بچه کوچیکشون رو تو خونه تنها میذارن ،و کلی گریه میکنه دل ما کباب شده برای این بچه تروخدا یک فکری برای این بچه بکنید از دست این پدر مادر نجاتش بدید وقتی پلیس وارد منزل میشه با صحنه خیلی عجیبی مواجه میشه......😨😱😳 فیلم کامل این صحنه عجیب👇👇🤦‍♀😳 ‌‌http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9

برنامه هفتگی برای عزیزانی که درخواست داشتن یکجا ببینن روزهای هفته متعلق به کدام ائمه است اینو بزنید رو در یخچالتون یا جایی که جلو چشمتون باشه هر چی خواستید بپزید به نیتشون بپزید و از انوار وجود با برکتتشون حظ ببرید ان شالله طرح هفتگی اشپزخونه بهشتی✨✨ شنبه : به نیت حضرت رسول (ص) یکشنبه: به نیت حضرت علی (ع) و حضرت زهرا(س) دوشنبه : امام حسن  و امام حسین (ع) سه شنبه : امام سجاد و امام باقر و امام صادق چهارشنبه : امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی پنج شنبه : امام حسن عسگری جمعه : امام مهدی ( عج) – صلوات 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

سلااااااام رفقااااااااا ✋ #کوفته_انار_گردو غذای خوشمزه😍طعمش عالیه 😉امتحان کنید برای درست کردن این کوفته خوشمزه احتیاج به 400 گرم گوشت چرخ کرده یک عددپیاز رنده شده واب گرفته شده سه قاشق گردوی آسیاب شده یک عدد تخم مرغ یک قاشق آرد سوخاری یک قاشق غذا خوری رب انار کمی نعنا خشک ،نمک،وفلفل سیاه وفلفل قرمز همه رو با هم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم و کوفته های به اندازه گردو درست میکنیم ومیزاریم یخچال به مدت یکساعت تا خودشو بگیره سپس کمی روغن تو ماهی تابه نچسب میریزیم روغن که داغ شد کوفته رو توش سرخ میکنیم وکنار میزاریم تو همون ماهی تابه یک عدد پیاز رو رنده درشت میزنیم و سرخ میکنیم پیاز وقتی که سرخ شد کمی گردوی خورد شده اضافه میکنیم وباهاش تفت میدیم یک قاشق رب گوجه فرنگی یکی دوقاشق رب انار رو باهاش ی تفت کوچولو میدیم بعد از تفت دولیوان آب ، یک لیوان آب انار طبیعی نمک وفلفل اضافه میکنیم ودرشو میزارم سس که جوش اومد کوفته ها رو به ارومی بهش اضافه میکنیم ودرشو میزاریم وشعله رو کم میکنیم حدود چهل دقیقه تا یکساعت خورشت بپزه وبه روغن بیفته وااای چه شود😉 اونم با کته نرم😉 این خورشت به دلیل رب انار کمی ترش مزه هست آگه ترش مزه دوست ندارید اواخر پخت یک قاشق شکر بزنید 🙂من شکر نزدم گردوی که داخل سس ریختم آسیاب نکردم فقط خرد کردم میخواستم زیر دندون بیاد☺ به اون سیب زمینا چپ چپ نگاه نکنین سفارش دخترمه ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

┄┄┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄┄┄ 🔴اثرات لقمه حرام در زندگی ! 🌹حضرت رسول خدا (ص)فرمایند: نماز کسی که لقمه‌اش حرام است تا چهل روز قبول نمی شود و تا چهل روز دعایش مستجاب نمی گردد و هر مقدار از بدنش که با حرام پرورش یافته سزاوار آتش و سوختن است. 🌹حضرت امام صادق علیه السلام : هر كس بخواهد دعايش مستجاب شود، بايد كسب خود را حلال كند و حق مردم را بپردازد. 🌹حضرت امام هادى علیه السلام: به راستى كه حرام، افزايش نمى ‏يابد و اگر افزايش يابد، بركتى ندارد و اگر انفاق شود، پاداشى ندارد و اگر بماند، توشه ‏اى به سوى آتش خواهد بود. ⇦حرام خواری و قساوت قلب ارتباطی تنگاتنگ با هم دارند که اگر کسی حرام خورد قلبش سخت شده و در برابر حق، نرمش نخواهد داشت! این همان سخنی است که امام حسین (علیه السلام) در روز عاشورا به سپاه کوفه فرمود: چون‌ شکمهای‌ شما از حرام‌ پر شده‌ کلام‌ حق‌ در شما اثر ندارد... 📚 الكافي (ط-الاسلامیه) ج5 ، ص 125 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#خورشت_گردو_اسفناج با صدا ببینید🔉 اسفناج ۵۰۰ گرم مغزگردو ۳۰۰ گرم گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم پیاز متوسط۳ عدد ترشی انار ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم دو عدد پیاز چرخ یا رنده می کنیم.مغزگردو را سه بار چرخ می کنیم.پیاز با کمی روغن تفت می دهیم و بعد کمی سبک شدن پیازها، مغزگردو و ادویه ها را اضافه می کنیم چهار لیوان آب ریخته بعد جوش آمدن شعله را کم کرده و مواد می پزیم.یک پیاز را بصورت نگینی ریز می کنیم.پیازها را با مقدار کمی روغن تفت می دهیم و بعد کمی سبک شدن، گوشت ها را اضافه و تفت می دهیم، بعد از تغییر رنگ گوشت، نصف زردچوبه، ادویه کاری و فلفل می ریزیم و تفت می دهیم، دو لیوان آب ریخته و با شعله کم گوشت ها را می پزیم.اسفناج ها را با نصف لیوان آب داخل تابه ریخته، بعد از حدود بیست دقیقه و کشیده شدن آب اسفناج ها، کمی روغن می ریزیم و تفت می دهیم.بعد از حدود سه ساعت پخت مغزگردوها، یک لیوان یخ داخل خورشت می ریزیم تا خورشت به روغن بیافته، گوشت پخته شده، اسفناج تفت داده شده، ترشی انار، شکر و نمک ریخته و با شعله کم پخت خورشت ادامه می دهیم تا جابیفته ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش سالاد شوید🍓 #کلیپ_آموزش_سالاد_شوید😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#لباس را با ما #مزه کنید

#خوراک_عدسی مواد لازم: _دو پیمانه عدس _اب سه پیمانه تقریبا _یک عدد پیاز درشت یک عدد سیب زمینی درشت یا دوتا متوسط _نمک ادویه زردچوبه فلفل دارچین به میزان لازم _رب گوجه فرنگی یک قاشق طرز تهیه:عدسو ۲۴ ساعت قبل خیس کنید بعد درون قابلمه ریخته روش اب بریزید سپس درب قابلمه رو ببندید عدس که نیمپز شد سیب زمینی را پوست گرفته و نگینی خرد کنید و به عدس اضافه کنید رب گوجه را اضافه کنید . دراین حین در تابه جدا پیاز را خلالی خرد کنید و با روغن و زردچوبه تفت دهید سپس ادویه و دارچین زده و شعله خاموش.پیازهارو به عدس اضافه کنید درب قابلمه رو ببندیدتا جا بیفته ده دقیقه اخر نمک و فلفل قرمز بزنید.نوش جان پ.ن.بعضیا سیر هم میریزن توی این غذا همسر من دوس نداره برای همین نریختم. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

. #سيب_زميني_انگشتی : يه كيلو #سيب_زميني رو بپزيد. پوستشو بگيريد و با رنده ي ريز رنده كنيد. يه قاشق چايخوري پودر سير، يه قاشق چايخوري پودر پياز، كمي نمك و فلفل و مقداري پودر پنير پارمسان بهش اضافه كنيد و خوب ورز بديد كه باهم مخلوط بشن. حالا يه كم ازش برداريد و اندازه ي دوتا بند انگشت و مثل عكس با دستتون شكلش بديد (مكعب مستطيل). من توي هركدوم يه دونه از اين پنير كوچولو رنگيا هم گذاشتم بعد فرم دادم بهش. روغن رو بذاريد توي يه ظرف گود كه داغ بشه. بعد سيبزمينيارو بندازيد تو روغن كه حدود ٣ تا ٥ دقيقه طول ميكشه كه سرخ و طلايي بشن. بعد از سرخ شدن هم بچينيدشون توي دستمال حوله اي كه روغن اضافيش گرفته بشه. 👈توجه داشته باشين كه اين سيبزمينيا به هيچ وجه داخلش روغن نفوذ نميكنه و يه كم اطرافش روغن داره كه با دستمال گرفته ميشه و اتفاقن خيلي هم سبكه... راجع به طعمشم بگم كه بعد از درست كردن و ميل كردنش انقدر هيجان زده ميشيد كه اين غذا ميره اول ليستِ آشپزيه هفتگیتون😍😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

✍ پودینگ پسته😋 ✍ مواد لازم: یک بسته پودر پودینگ وانیلی ۸۰ گرم شکلات ۱ ق غ سر پر پودر شکر ۱ ق غ سر پر پودر پسته ۱ پاکت خامه صبحانه (۲۰۰ میلی لیتر) ۴ لیوان شیر 🥣طرز تهیه: ابتدا پودینگ و شیر را در یک قابلمه بریزید هم بزنید ، روی حرارت ملایم بگذارید پودر پسته بریزید و مداوم هم بزنید و بپزید تا غلیظ شود. پودینگ پخته شده را در لیوان یا کاسه ی مورد نظر بریزید و اجازه دهید تا سرد شوند. ۸۰ گرم شکلات را با روش بنماری آب کنید و اجازه دهید ولرم شود . خامه را در یک ظرف مناسب بریزید و با پودر شکر تا زمانی که به قوام برسد با همزن بزنید . حدودا ۸-۷ دقیقه هم بزنید. سپس شکلات را به آن اضافه کنید ۲-۱ دقیقه دیگر هم بزنید و به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید . خامه را در قیف بریزید و روی پودینگ هر جور که دوست دارید بریزید و تزئین کنید. پودینگ ها را به مدت ۴-۳ ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#شیرینی_لیمویی 🍪250 گرم آرد125 گرم کره125 گرم شکر1 تخم مرغ پوست 2 عدد لیمو رنده شده برای آیسینگ رویال یا همون سس روش 🍋1 سفیده تخم مرغ220 گرم پودر قند10 میلی لیتر آب لیموکره و شکر رو با همزن تا خامه ای شه، تخم مرغ رو اضافه کنید و بزنین، آرد رو الک کنین و بهمراه پوست اضافه کنید و مخلوط کنین، خمیر تقریبا سفت میشه.بدون اینکه زیاد ورز بدین، باز کنین روی سطحی که خیلی کم آرد پاشیدین، بعد با کاتر دلخواه ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین، در فر گرم شده 180 درجه، 10-12 دقیقه بپزین. برای آیسینگ، همه موادو به راحتی مخلوط کنین.آیسینگ رو روی شیرینی های سرد شده بدین و پسته بریزین ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

اسراف در خوردن🚫 💢یکی از اصول سلامتی در طب اسلامی ب اندازه خوردن است.عدم رعایت این اصل 👈🏼 یکی از علل های مستقیم در ایجاد بیماری است. 💢اسراف در غذا شامل ؛ ↩بی توجهی به مقدارغذا ↩بی توجهی به نوع غذا ↩بی توجهی به ضرر و زیان غذا 🔸پیامبر(ص)می فرمایند: اسراف اینست که هر اندازه که دلت خواست بخوری هم در مقدار غذا و هم در نوع غذا 💢اسراف یعنی از چیزی استفاده کنید که برای بدن ضرر داشته باشد هر چند قیمت آن کم باشد. 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @Darmaneslami

چه مقدار بخوریم❓ 💢پیامبر (صلی الله )؛ ظرفی بدتر از شکم پر نکند و برای آدمیزاد چند لقمه کافی است ب اندازه ای که بتواند کمر خود را راست کند هر اندازه بیشتر از آن بخورد ضرر دارد. ◀یک سوم شکم غذا و یک سوم آن نوشیدنی و یک سون آن برای نفس کشیدن باشد👌🏼 امام علی( علیه السلام)؛ ↩سر سفره ی غذا منشین مگر گرسنه باشی ↩دست از غذا بر ندار مگر اینکه هنوز اشتها ب غذا داشته باشی ↩غذا را خوب بجو 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @Darmaneslami

روز شنبه روز پیامبر خداست امروز سعی کنید هر طبخی انجام میدید با نیت 👈پیامبر ص باشه و هدیه به مادر بزرگوار ایشان حضرت امنه س❤️ #ایده_تزیین 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش نان شیرمال🍓 #گیف_آموزش_نان_شیرمال😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش آش جو🍓 #گیف_آموزش_آش_جو😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی