نحوه فریز سبزی سیر☝️☝️☝️ 🌸🌸سير تازه را تهيه كنيد برگ سبز و دانه سير را ميكس كنيد و فريز كنيد. از اين سيرها ميتوانيد در سبزى پلو و ساير غذا ها استفاده كنيد 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#اسفناج_پلو 500 گرم اسفناج رو خورد کردم شستم و توی قابلمه ریختم تا اینکه کاملا آبش کشیده شد. توی یه کاسه 300 گرم گوشت چرخ کرده رو با 1 عدد پیاز چرخ کرده ، نمک،فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر و 2 ق غ خ آرد نخودچی خوب ورز میدیم و توی تابه تفت میدیم سپس گوشتا که سرخ شدن بهش اسفناج رو اضافه کرده بعلاوه مقداری زعفران دم کشیده میذاریم خوب به روغن که افتاد زیرشو خاموش میکنیم. کف قابلمه سیبزمینی چیدم روش برنج آبکش شده ریختم(حواستون باشه برنجتونو مقداری زنده بردارید چون اسفناج مقداری آبکی هستش و باعث پخت کامل برنج میشه) سپس روی برنج یک لایه مثاد گوشت و سبزیجان سپس به این منوال پیش میریم و در آخر میذاریم با شعله کم دم بکشه. برای روی این پلو حتما حتما از پیاز داغ فراوان استفاده کنید نگم براتون چه چیزی میشه 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#کتلت_مرغ_بدون_تخم_مرغ مواد لازم :سینه مرغ : 1 عدد کامل(میتونید نصف سینه و ران هم بریزید) سیب زمینی خام : 2 عدد پیاز : 3 عدد سیر : 2 حبه آرد گندم : 1 ق غ نمک،فلفل سیاه و فرمز،زردچوبه و پولبیبر(فلفل ترکیه ای)بمیزان لازم زعفران آبشده : 1 ق م اول از همه سینه مرغ را چرخ کنید سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کنید و ابشونو بگیرید حالا ادویه ها،ارد و زعفران را بهش اضافه کنید و با دست خوب ورز بدین یکساعت بزارید داخل یخچال تا استراحت کنه در تابه روغن بریزید از مواد بردارید به دلخواه با دست شکل بدین و در روغن شناور با حرارت متوسط دو طرف کتلتها را سرخ کنید(اگر در روغن شناور سرخ بشه هم خوشرنگ تر میشن و هم مغز پخت) رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹

#خاکشیرآماده برای استفاده درانواع شربتها خاکشیر رو چند مرتبه آبکشی کنید تا تمیز بشه توی قالبهای پلاستیکی و یا سیلیکونی بریزید و روی اون با قاشق چایخوری آب بریزید و داخل فریزر تا یخ بزنه 🥂 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#خوراک_مرغ 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

کتلت عزیزان مواد رو وزن نکردم چشمی وتقریبی نوشتم☺ عزیزان کتلت رو هم با سیب زمینی خام درست کردم هم با پخته هزدوشون خوشمزس ولی خانواده م خام رو بیشتر پسنیدن سیب زمینی وپیاز رو حتمااا با رنده ریز رنده کنید ابشو کاملا بگیرید خیلی تاثیر داره تو برشته شدن کتلت حتما تو روغن شناور سرخ کنید روغن کم بیشترش جذب کتلت میشه ومغز پخت هم نمیشه هر کتلت رو دوسه دفعه این طرف واون طرف کنید تا یکدست سرخ بشه بجای آرد گندم میتونید ارد سوخاری هم بزنید من تخم مرغ نزدم عزیزان گوشت رو حتما با سوراخ توری ریز چرخ کنید بخوبی ورز بدید تا کتلت موقع پخت ترک برنداره بجای جعفری کمی سبزی خشک میتونید بزنید وقتی که میخواید کتلتها رو بچینید تو ماهی تابه روغن زیادی داغ نباشه گرم باشه خوبه عزیزان کتلت موقع سرخ شدن کمی جمع میشه این واسه همه کتلتها رخ میده تنها مال شما نیست😉 با شعله متوسط سرخ کنید 👇👇👇👇 گوشت چرخ کرده حدود 400گرم یا گوساله یا گوسفند یا مخلوط هردو سیب زمینی متوسط سه عدد پیاز بزرگ یک عدد جعفری خرد شده کمی آرد گندم یا ارد سوخاری یک قاشق سرپر من از ارد شیرینی پزی استفاده کردم نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وپودر سیر وکمی آویشن به مقدار لازم پیاز وسیب زمینی را رنده ریز کرده وابشو بگیرید همه مواد رو با هم قاطی کنید وخوب ورز بدید یکساعتی بزارید یخچال تا کمی خودشو بگیره وسپس سرخ کنید کتلتها رو زیاد نازک نگیرید که ترد وشکننده بشن زیاد هم ضخیم نباشه که وسطش خام باشه 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#سالاد_ماکارونی من همیشه مواد رو چشمی میریزم ترکیب مواد سالاد کاملا به سلیقه شما بستگی داره حتما پاستا رو با آب و نمک و چند قاشق روغن بجوشانید و آبکش کنید،روغن مانع چسبیدن پاستا به هم شده و جذب سس رو توسط پاستا رو کاهش میده بعد از اینکه پاستا رو جوشانید آبکش کرده و روی پاستاها آب سرد بریزید تا کاملا خنک شوند 5 دقیقه صبر کنید تا آب آن خارج شده و بعد در کاسه بریزید زیاد نگذارید آب پاستا کشیده و پاستا خشک بشه چون اینجوری جذب سس توسط پاستا زیاد میشه و پاستا حالت خمیری به خودش میگیره همیشه سس رو ابتدا به مواد کربوهیدرات سالاد مثل سیب زمینی یا پاستا اضافه میکنیم و بعد سایر ترکیبات رو به سالاد اضافه و مخلوط میکنیم...این یه قاعده کلی هست و برای تمام سالادها صدق میکنه اگر بلافاصله قراره سالاد سرو بشه تمام سس رو ابتدای کار اضافه کنید در غیر اینصورت اگر تا زمان سرو چند ساعت فاصله ست بهتره نصف بیشتر سس رو ابتدای کار و بقیه اون رو قبل از سرو اضافه و مخلوط کنید. اگر فقط از مایونز استفاده میکنید و سس خیلی غلیظ بود اون رو با یکی دو قاشق آب رقیق کنید...به طور کلی سس سالاد ماکارونی اگر زیاد غلیظ باشه باعث خمیری و خشک شدن سالاد میشه 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#کتلت_مرغ_بدون_تخم_مرغ مواد لازم :سینه مرغ : 1 عدد کامل(میتونید نصف سینه و ران هم بریزید) سیب زمینی خام : 2 عدد پیاز : 3 عدد سیر : 2 حبه آرد گندم : 1 ق غ نمک،فلفل سیاه و فرمز،زردچوبه و پولبیبر(فلفل ترکیه ای)بمیزان لازم زعفران آبشده : 1 ق م اول از همه سینه مرغ را چرخ کنید سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کنید و ابشونو بگیرید حالا ادویه ها،ارد و زعفران را بهش اضافه کنید و با دست خوب ورز بدین یکساعت بزارید داخل یخچال تا استراحت کنه در تابه روغن بریزید از مواد بردارید به دلخواه با دست شکل بدین و در روغن شناور با حرارت متوسط دو طرف کتلتها را سرخ کنید(اگر در روغن شناور سرخ بشه هم خوشرنگ تر میشن و هم مغز پخت) 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

کتلت 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#لوبیا_پلو 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

سالاد ماکارونی 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

پاستا 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#پاستا برای درست کردن پاستا به جای سینه مرغ میشه از گوشت چرخ کرده استفاده کرد بنا به ذائقه خانوادگی خودتون مواد را کم و زیاد کنید نصف سینه مرغ رو تکه ای یا نواری برش بزنید.با یک عدد پیاز خلال شده ونصف یکعدد لیمو ترش وکمی نمک مزه دار کنید (حدود دو ساعت ) نصف قالب 50 گرمی کره وچند قاشق روغن را داغ کرده وسینه مرغ مزه دار شده بهش اضافه، نمک وفلفل بزنید و بزارید به خوبی تفت بخوره نزارید زیادی سرخ وخشک بشه سینه‌های تفت داده شده از ماهی تابه خارج کرده تو همون ماهیتابه یکعدد پیاز را خلالی نازک برش داده ،تفت میدهیم پیازها که سبک وشیشه ای شدن فلفل دلمه ای هم اضافه چند حبه سیر رنده وباهاش تفت میدیم قارچ ورقه ای شده هم اضافه ونصف آب لیمو ترش میزنیم تا از سیاه شدن قارچ جلوگیری کند.مواد که تفت خوردن و آب قارچ کشیده شد .نمک و فلفل سیاه وفلفل قرمز و رب اضافه کرده دوباره با هم تفت داده پوره گوجه فرنگی اضافه کرده و شعله را کم میکنیم تا گوجه فرنگی سرخ بشه وبه روغن بیفته آخر سر سینه مرغ تفت داده شده اضافه ومخلوط کرده وگاز را خاموش میکنیم پاستا با نمک وچند قاشق روغن حدود ده الی 12 دقیقه جوش بخوره آبکش میکنیم وبه مواد اضافه کرده وخوب مخلوط کرده تا سس به خورد پاستا بره شعله گاز موقع هم زدن روشن باشه کمی پنیر پیتزا روش میریزیم درشو میزاریم شعله رو کم کرده تا پنیر آب بشه حدود 5 الی 7 دقیقه کافیه پنیر اختیاریه دوست ندارید نریزید پاستا باید کاملا نرم باشه آبکش کنید 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

کوفته نخود 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

کوفته نخود 2 لیوان نخود پخته 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 1 و نیم قاشق چای خوری نمک 1 مشت جعفری 1 مشت شوید 7 قاشق غذاخوری آرد طرز تهیه: ابتدا نخود پخته شده را داخل غذاساز خرد کنید. پیاز ، جعفری ، شوید نمک و ادویه ها را داخل غذاساز بریزید و مجدد هم بزنید. تخم مرغ و آرد را اضافه کنید و با دست ورز بدید.(تمام آرد را یکجا نریزید تا خیلی خشک نشود) سپس از مواد تکه هایی به اندازه گردو بردارید و شکل بدید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و کوفته ها را با حرارت متوسط پشت و رو سرخ کنید. نوش جان 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

پندقرآنی؛ به خدا اعتماد كن . . . . كُلُّ شَيْءٍ هَالِكٌ إِلَّا وَجْهَهُ ۚ . . . ۞ ...همه چيز فانى است جز ذات اقدس خداوند كه زنده ى ابدى است ... .#سوره_قصص . مَّآ أَصَابَكَ مِنۡ حَسَنَةٖ فَمِنَ ٱللَّهِۖ . . . .تمام نيكيها و پيروزيها كه به تو[اى انسان] مى رسد،از جانب خداوند است . . . .#سوره_نساء 79 . . . . وَمَن يَتَوَكَّلۡ عَلَى ٱللَّهِ فَهُوَ حَسۡبُهُۥٓ . . . . . . و آن كس كه بر خداوند توكّل كند از غير خدا بى نياز مى شود . . . .#سوره_طلاق 3 ┄┅┅❅🔸🔹🔶🔲🔶🔹🔸❅┅┅┄ @khandehpak

🎙 حاج محمود کریمی 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 شهادت امام نهم شیعیان، آقا امام جواد الائمه را به پیشگاه حضرت ولیعصر ارواحنا فداه تسلیت عرض مینماییم... 🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤 ┄┅┅❅🔸🔹🔶🔲🔶🔹🔸❅┅┅┄ @khandehpak

🎧فایل‌صوتی ⚫️ روضه شهادت حضرت جواد الائمه(ع) 🎙 با صدای‌ شهید حاج‌ شيخ‌ احمد كافے ┄┅┅❅🔸🔹🔶🔲🔶🔹🔸❅┅┅┄ @khandehpak

نان برساق 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

نان برساق 🍞 این نون خوشمزه رو خیلی از شهرا دارن . تو هر شهری به اسمی معروفه . مواد لازم: آرد بربری 6 لیوان الک شده تخم‌مرغ 1 عدد روغن حیوانی 1 پیمانه آب ولرم 1 لیوان وانیل شکر 3 چهارم لیوان نمک 1 قاشق سرصاف ماست 1 لیوان فرانسوی ترکیبات مایه خمیر : 1 ق مایه خمیر 1 ق شکر نصف پیمانه آب ولرم طرز تهیه به سبک شادی: ابتدا قبل از هر چیز مایه خمیر و یک ق شکر و نصف پیمانه آب ولرم رو تو ظرف ریختم و گذاشتم به عمل بیاد حدود هشت دقیقه. اگر عمل نیومد مایه خمیرتون کهنه س. آرد رو الک کردم و بهش نمک و شکر و تخم مرغ و وانیل و ماست و روغن حیوانی و آب ولرم اضافه کردم و با دست مشت شده حسابی ورز دادم هر چی بیشتر ورز بخوره کیفیت و بافتش عالیتره. بعد پارچه کشیدم روش و کنار بخاری گذاشتم تا استراحت کنه. بعد استراحت مجدد ورز دادم و سینی رو آرد پاشی کردم و از خمیر چونه گرفتم و با نوک انگشت شکل دادم. بعد روغن ریختم تو ماهی تابه وقتی داغ شد خمیر ها رو میچیدم تو ماهی تابه. و با کفگیر روش خط انداختم وقتی قرمز شد بر میگردوندم. بافت نرم و شیرین و خوشمزه. بعد پخت وقتی سرد شد چیدم تو نایلون و تو یخچال گذاشتم مدت نگهداری تو یخچال دو هفته س . این مقدار به من چهل عدد برساق بزرگ داد. 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

کیک اسفنجی رنگین کمان 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#پیتزا_صبحونه_3سوته ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#ماش_پلو دو پیمانه ماش رو خیس کردم و گذاشتم با کمی اب بپزه و اواخر نمک زدم برنج رو دو ساعت قبل خیس کردم 250 گرم گوشت چرخکرده ویکعدد پیاز درشت رنده شده ونمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق ارد نخودچی مخلوط کردم و خوب ورز دادم بعد قلقلی درست کردم وتو روغن سرخ کردم برنج رو آبکش کردم و موقع دم گذاشتم لابه لاش ماش ریختم ودم گذاشتم یک پیمانه کشمش رو شستم ونیم ساعت تو اب نگه داشتم وبعد صاف کردم و با کمی کره تفت دادم و موقع سرو لابه لای برنج و روی برنج ریختم و روی برنج کوفته قلقلی گذاشتم. 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

خواب عجیب دختر بچه ۴ ساله 😢 پیامبر( ص )در خواب دختر بچه 😍 تعریف کامل خواب این دختر بچه👇 https://eitaa.com/joinchat/2804351072Cedbb8d5a7a اومدی خواب سرچ کن