#کیک_شکلاتی بدون تخم مرغ آرد1و1/2پ نشاسته ذرت1ق غ جوش شیرین1ق چ بیکینگ پودر 1ق چ پودر کاکائو4ق غ و نمک1/8ق چ همه رو با هم الک کنید.نصف پیمانه شیر گرم با 1 قاشق چایخوری نسکافه با هم مخلوط کنید بذارین کنار تا خنک بشه.یک پیمانه پودر شکر با 1/3پیمانه روغن مایع مخلوط و با همزن دستی بزنید.نصف پیمانه ماست غلیظ بهش اضافه کنید و مجددا بزنید.شیر نسکافه خنک شده اضافه مخلوط کنید.یک قاشق چایخوری وانیل مایع و یک قاشق چایخوری سرکه هم اضافه کنید و به هم بزنید.سرکه هر نوع که باشه فرقی نداره من سرکه سفید ریختم.حالا مواد خشک الک شده را بریزید و در حد مخلوط شدن به هم بزنید.خمیر کیک را درون قالب 12×24سانت که چرب شده و کاغذ انداخته اید بریزید و درون فری که از قبل با حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا 40-50 دقیقه قرار دهید حتما با خلال چوبی تست کنید اگر چیزی از خمیر بهش نچسبید کیک آماده است.روی توری فلزی آنرا خنک کرده و سپس با هر چیزی که دوست دارین تزیین کنید.من با گاناش و سس دلسه دلچه،کامکوات،خلال پسته و کیالک کوهی تزیین کردم. -سس دلسه دلچه هم همون شیر عسلیه که با قوطی فلزیش داخل آب گذاشتم تا چند ساعتی بجوشه و غلیظ و کاراملی بشه هر چه بیشتر بجوشه سس غلیظ تر و رنگش تیره تر میشه من پنج ساعت گذاشتم تا بجوشه. -برای گاناش هم صد گرم خامه صبحانه رو گرم کنید ولی نجوشه بعد صد گرم شکلات خردشده بهش اضافه کنید به هم بزنید تا با خامه شکلات آب بشه. najmeh_shariat 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌ (پرتو اعلم) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#کیک_یزدی مواد لازم تخم مرغ درشت دو عدد آرد دو لیوان دسته دار بکینگ پودر یک ق مرباخوری نمک میوه نصف ق مرباخوری(حتما بریزید) وانیل وپودر هل شکر یک لیوان عسل یک ق غذاخوری پر شیر وگلاب جمعا یک لیوان(گلاب فقط سه ق باشه) روغن مایع نصف لیوان کنجد نمک یک پنس 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌ (پرتو اعلم) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#کیک_قیفی 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌ (پرتو اعلم) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

+ کانال صنایع دستی سلمان رو دیدی توی ایتا؟😃 -نه ،اصلا اهل صنایع دستی نیستم😕 +منم نبودم اما وقتی رفتم توی این کانال اهلش شدم😍 +یه سر بزن به دیدنش می ارزه👇مطمئنم مشتریش میشی https://eitaa.com/joinchat/2130575491C538c7e21ac +ازقرعه کشی جانمونی😃

کانال خوبیه۰😍

#کیک_اسفناج ارد دو پیمانه شکر یک پیمانه پوره اسفناج نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه تخم مرغ سه عدد بکینگ پودر یه قاشق غذاخوری سرخالی وانیل یه ق چ پودر هل یه ق چ طرز تهیه: اول از همه تخم مرغ+شکر+وانیل را با همزن میزنیم تا کش دار و حجمش دو برابر بشه بعد روغن و شیر و پوره اسفناج و پودر هل رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم و در اخر ارد و بکینگ پودر(که از قبل باهم سه مرتبه الک کردیم) کم کم به بقیه مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...قالبمون رو روغن جدا کننده میزنیم و مایه ی کیک رو داخلش میریزیم و به مدت پنجاه دقیقه با دمای 180داخل فر قرار میدیم...این کیک بافت فوق العاده ای داره و خیلی خوشمزس و با کرم پاتیسیر عالی تر میشه که بعد از خنک شدن کیک میریزیم روش و نوش جان میکنیم... طرز تهيه كرم پاتيسير : یک و یک چهارم پيمانه شير رو با نصف پيمانه شكر و 1/5ق س نشاسته ذرت و 1 عدد زرده تخم مرغ و كمي وانيل داخل قابلمه ريخته با همزن كاملا ميزنيم تا مواد يكدست شود بعد روي حرارت ملايم ميپزيم تا به غلظت فرني برسد . من این کیک رو توقالبای تک نفره ساوارین درست کردم وتوش رو باکرم پاتیسر پرکردم ،کیک خیلی خوشمزه وخوش طعمیه ؛امتحان کنید mahbobe.se 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌ (پرتو اعلم) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#کیک_فنجونی_بدون_فر #کیک_فنجونی_بدون_فر مواد لازم: تخم مرغ4 عدد شکریک و نیم لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد دو لیوان بکینگ پودردو قاشق چایخوری آب پرتقال تازه نصف لیوان رنده پوست پرتقال دو قاشق غذاخوری وانیل کمی نمک یک پنس طرز تهیه: میدونم که همتون میدونید اما بازم میگم که برای درست کردن کیک چند تا کار رو باید اول انجام بدید: اولی اش اینکه تمامی مواد به دمای محیط رسیده باشند. دوم اینکه اگرازفراستفاده میکنیدآنرا رو حتما گرم کنید. سوم اینکه تمام مواد رو اندازه گرفته و دم دستتون بزارید. خوب برای شروع من تخم مرغها رو از یکساعت قبل گذاشتم بیرون. یه پرتقال درشت رو خوب شستم. اول پوشتش رو رنده کردم. فقط حواستون باشه که قسمت سفید رنده نشه که کیک رو تلخ میکنه. بعد آبش رو گرفتم. تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن حسابی میزنیم تا حجیم و کرم رنگ بشه. بعد روغن رو اضافه میکنیم و باز میزنیم. بعد هم آرد و بکینگ پودر و نمک رو که سه بار الک کردیم بهش اضافه میکنیم و با قاشق و به صورت دورانی هم میزنیم و در آخر هم آب پرتقال رو و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. بعد فنجون های چینی رو میاریم ته فنجون ها رو چرب میکنیم سپس به اندازه نصف فنجونا داخلشون مواد میریزیم. فنجون هارو داخل قابلمه میچینیم و تا نصف قد فنجونا داخل قابلمه آب میریزیم روی اجاق قرار میدیم هنگامی که اب داخل قابلمه به جوش اومد در قابلمه رو میذاریم و به مدت 20 دقیقه اجازه میدیم که کیکا اماده بشه .در نهایت کیک ها اماده است 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌ (پرتو اعلم

#شیرینی_نارگیلی_معصومه این شیرینی کمی بد قلق هستش . همه نکات بایدرعایت.بشه سفیده تخم مرغ 100 گرم (3 عدد تخم مرغ متوسط) پودر نارگیل 100 گرم (یک و یک چهارم لیوان تقریییییبا) شکر 200 گرم (یک لیوان تقریبا) آب لیمو 1 ق م آرد برنج 10 گرم (1 ق غ سر صاف ) وانیل 1/4 ق چ پودر نارگیل و شکر و نیمی از سفیده ها رو با هم مخلوط کردم . بعد این مواد رو یا با چرخ گوشت چرخ کنید یا داخل غذاساز (یا یک دو سه) میکس کنین . زیاد دیگه میکس نکنین که یه وقت به روغن نیفته . بعد ما بقی سفیده رو هم اضافه کردم و مخلوط کردم . مواد رو روی بخار کتری قرار دادم روی حرارت . حالا می تونین یه طرفی رو اب بریزین و بزارین روی حرارت و بعد موادتون که داخل یه قابلمه یا طرف هست روی اون قرار بدین . مدام مواد رو هم زدم تا ذرات شکر اب بشه و طوری که حرارت کم باشه شکر حل بشه انا سفیده نپزه به این مرحله میگن داغ زدن . تایم هم نمیشه دقیق گفت برای من 5 دقیقه طول کشید . بعد از حرارت برداشتم و آب لیمو و وانیل و ارد برنج رو ریختم و مخلوط کردم . گذاشتم بمونه توی محیط 6 الی 7 ساعت . بعد توی قیف بدون ماسوره ریختم و داخل سینی فر کاغذ روغنی انداختم . مواد رو داخل سینی ریختم سایزش بستگی به خودتون داره کوچیک یا بزرگ درست کنین فر با دمای 200 درجه از قبل گرم بشه . بعد که سینی رو در طبقه وسط قرار دادم دما رو 180 درجه کردم به مدت 20 دقیقه . یه نکته در مورد دمای فر بگم حتما باید با دمای فر خودتون چک کنین قبلش یه دونه بزارین بپزه توی فر تایم بگیرین و همچنین دما و چک کنین برای من این تایم و این درجه شد . با مواد بالا 9 عدد شیرینی نارگیلی سایز بزرگ داریم . masoumehrasouli 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌ (پرتو اعلم) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#سالادزیتون پیازچه جعفری گوجه پوست کنده زیتون رب فلفل(فلفل دلمه اي قرمز با چن حبه سير ميپزيم تا ابش خشك شه) و فلفل قرمز پرک مغز گردو رب انار ملس روغن زیتون 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌ (پرتو اعلم) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

ویار پفک داری؟؟😍😋🤰🏻 میدونی که چقد ضرر داره؟🤦🏻‍♀ ولی خب.. ویاره دیگه🙄 نمیشه کاریش کرد که! نی نی اون تو دلش خواسته😋👶🏻 میخوای یه پفک بهت بدم ضرر نداشته باشه، تازه کلی هم مقوی و خوشمزه باشه؟😋😋😌 بین خودمون باشه هاا، از سویق درست شده😋 اینجا معدن خوراکی های خوشمزه و مقویه هم پفک برای خودتون و کوچولو هاتون که پفک های بیرونی مضر نخورن🤦🏻‍♀ هم رب های ترشی که خوراکِ ویارای حاملگیه😜😋🤤 و چیزای دیگه ک خودت میای میبینی بدو بیا😜 https://eitaa.com/joinchat/2642346001C3491be78fd https://eitaa.com/joinchat/2642346001C3491be78fd

از این پفکا میارن سریع تموم میشه😳

#فوت_کوزه_گری #طبخ_ماهی برای از بین بردن بوی بد ماهی، می تونید اون رو توی شیر بخوابانید ! شیر بوی بد ماهی رو میگیره و خوش طعمش میکنه ! 🤔 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌ (پرتو اعلم) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#مرغ_لایی_پلویی‍ #مرغ_لایی_پلویی_فریبا این مدل مرغ به روشهای دیگه هم پخته می شه این روش راحت وبسیار خوشمزه است حتما درست کتید تا متوجه طعم متفاوت مرغ بشید واسه زمانیکه کارتون زیاده بهترین گزینه است طرز تهیه..... سماق وپودر گرد غوره و پودر پاپربکا وفلفل سیاه و پودر تخم گشنیز وزیره و پودر گل سرخ و پودرزنجبیل وپودر پیاز وپودر سیر رد مخلوط کنید همه جای تکه های مرغ را با این ادویه پوشش دهید برنج را دانه تر ابکش کنید کف قابلمه روغن بریزید و هر چیزی دوست دارید به عنوان تهدیک بذارید من سیب زمینی را قالب زدم وگذاشتم مقداری از برنج را بریزید مرغ را روی برنج قرار دهیدو پیاز حلقه شده روش واطرافش بذارید در صورت تمایل سیب زمینی هم بذارید ومابقی برنج را بریزید دم کردن. شعله پخش کن بذارید وبا حرارت ملایم حدود دو ساعت تا کاملا مرغ با بخار برنج پخته بشود کاملا می پزه وانقد نرم ولطیف است گوشت مرغ پس خیالتون راحت ودر موقع کشیدن غذا کمی از برنجتون را هم زعفرانی کنید. 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌ (پرتو اعلم) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#شوفلُق#شوفلُق (گل كلم) طرز تهيه شوفلُق ابتداگل كلم رو بخارپز ميكنيم وبعد در يك ظرف مورد نظر (پيركس ،نسوز)ميچينيم وسس سفيد درست ميكنيم روي گل كلم ها ميريزيم ومقداري هم پنير پيتزا وپنير پارمسان روش ميريزيم ، مقداري پودر ريحان خشك شده و آويشن ميريزيم و بعدتوي فر ميذاريم با شعله بالاي فر كه روش برشته بشه واصلاً درجه نميخواد چون گل كلم ها پخته هستند فقط پنير طلايي بشه طرز تهيه سس سفيد : آرد ٢قاشق غذا خوري كره ٢٥گرم شيريه ليوان وفلفل سياه به مقدار لازم آرد وشير رو قبل از اينكه روي حرارت بذاريم مخلوط ميكنيم وبعد بقيه مواد رو اضافه ميكنيم و روي حرارت ميذاريم تا كمي ببنده و روي كلم ها ميريزيم. 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌ (پرتو اعلم) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

💠ماجرای شنیدنی پدری که در عالم برزخ به فرزندش نوید شفای یکی از اعضای خانواده را داد ▪️این قسمت: باغ زمزم ▫️تجربه‌گر : آقای مهدی اسفندیاری #تجربه_مرگ_موقت 🏴اخبار داغ سلبریتی ها🏴 ┄┅┅❅📀🖥📀❅┅┅┄ @BaSELEBRTY

سلام روز شنبه تون بخیر عزیزان دل امروز روز پیامبر عظیم الشان هست سعی کنید متبرک کنید تمام غذاها و خوردنی ها رو به نام اعظم رسول اکرم ص و مادر بزرگوار پیامبر رو از قلم نندازید 😍 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#زرشک_پلو_مرغ_پرتقالی اول به تیکه های مرغ نمک و زردچوبه زدم. توی کمی روغن گذاشتم سرخ بشه. دقت کنید اولش یه کمی شعله رو منوسط گداشتم تا دو طرف مرغ یکم سرخ بشه بعد کمتر کردم تا حداقل بیست دقیقه آروم آروم سرخ بشه تا وقتی که دوطرفش کاملا طلایی بشه. خودش کمی آب میندازه و تو همون آبش کمی مغزپخت هم میشه. بعد از تابه درآوردم و یک پیاز بزرگ رو با خردکن ریز کردم و ریختم توی همون تابه و با روغن خوووب تفت دادم تا کاملا سرخ و طلایی بشه. اگر روغنش کم بود خیلی کم اضافه کنید. چون وقتی پیاز رنده میشه روغن کمی بیشتر باشه بهتر سرخ میشه و دقت کنید کاملا طلایی شه وگرنه بوی خامی پیاز می مونه. بعد خیلی کم فلفل و نمک زدم و تیکه های مرغ رو دوباره توش گذاشتم باهم دو دقیقه تفت دادم. بعد حدود 7 عدد پرتقال رو آب گرفتم . :دقت کنید حتما پرتقال باشه نه تامسون! چون تامسون کمی به تلخی میزنه و پرتقال ترش و تیزتره و خوشمزه تر میشه. :دقت کنید وقتی آب میگیرید وقتی به نزدیک ته پرتقال که سفید هست رسیدید دیگه آبشو نگیرید چون قسمت سفید پرتقال کمی تلخه. حدود دو لیوان آب پرتقال طبیعی داشت حالا اگه برا شما کمتر شد پرتقال بیشتری اب بگیرید. :نکته مهم بعدی اینکه باید این آب پرتقال رو از صافی رد کنید تا هسته ریز و پالپ هاش رو بگیره. بعد این آب پرتقال رو روی مرغها ریختم و گذاشتم حدود سه ربع باهم بپزه تا کاملا مزه پرتقال به بافت مرغ بره. هیچ ادویه دیگه ای نزدم چون خود پرتقال خیلی خوش عطرش میکنه. فقط برای خوش رنگ تر شدن اواخر یک قاشق پر زعفرون دم کرده هم توش ریختم. وقتی سسش غلیظ شد دیگه آماده است. بعضیها خلال پوست پرتقال هم میریزن که من اونم نریختم. اون پرتقال ها هم برای تزیین روش گذاشتم. mah_food 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مردان با قهر ادب نمیشن،بلکه عصبی تر و جری میشن❌ (خانم پرتو اعلم ) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#سینی_کباب البته طرز تهيه اين غذا تو تابه و تو فر گذاشتم اين تو تنوره كلا واي بر من داغون شدم اصلن زير بادمجونه بعد گوشت با چربي زياد فلفل سبز و پياز و سير نمك فلفل سياه و قرمز 😋😋 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مردان با قهر ادب نمیشن،بلکه عصبی تر و جری میشن❌ (خانم پرتو اعلم ) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

. خودمم یادم رفت اسم غذاچیه 😂بلغورپيازوسبزي معطروپرك فلفل دلمه اي ونمك روتوروده گوسفند(خوش گوشت) ميپيچين يه غذای تركيه خيلي حرفه اي درستش میکنن اخرشم روذغال پخته میشه قطعاخوش مزه ست😋 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مردان با قهر ادب نمیشن،بلکه عصبی تر و جری میشن❌ (خانم پرتو اعلم ) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#سینی_کباب البته طرز تهيه اين غذا تو تابه و تو فر گذاشتم اين تو تنوره كلا واي بر من داغون شدم اصلن زير بادمجونه بعد گوشت با چربي زياد فلفل سبز و پياز و سير نمك فلفل سياه و قرمز 😋😋 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مردان با قهر ادب نمیشن،بلکه عصبی تر و جری میشن❌ (خانم پرتو اعلم ) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

یه ساندویچ متفاوت سینه مرغ وپیازوفلفل دلمه سبزو قرمز روباهم تفت بدین نمک وفلفل وسیر هم اضافه کنیدوکمی خامه داخل نون هارو پنیربزارین ازموادپرکنیددرفر ۱۸۰ درجه بزارین تاپنیرهاآب بشه 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مردان با قهر ادب نمیشن،بلکه عصبی تر و جری میشن❌ (خانم پرتو اعلم ) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی