سلاااام امروز یکشنبه متعلق به اقا #امیرالمومنین ع و خانوم #فاطمه زهرا س هست امروز غذاهای خوشمزه تونو با نیت به دو بزرگوار میتونید انجام بدید و مادران بی بی فاطمه و اقا امیرالمومنین ع 😍 با ذکر #یا رحیم✨✨ #ایده_تزیین_ماست 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#غذای_کودک #حلوای_کودک +۹ماه #حلوا_ارده_شیره مواد لازم: یک قاشق غداخوری سر پر ارد سبوسدار ۳قاشق شیره خرما یک قاشق ارده ۴ق غداخوری اب هل کمی کره نصف ق.غ گردو یا هرمغز مناسب سن فرزندتون ب نثدار لازم ارد رو ب مدت ۲۰دقیقه تفت بدین و بعد بهش کره اضافه کنید و هم بزنید بعد مخلوط اب و شیرو ارده هل رو قاطی کنید و بهش اصافه کنید و تفت بدید زیرشو خانوش کنید و مغزیجات رو اضافه کنید بعدم قالب بزنید بذارید یخچال خنک بشه. نوش جون کوچولوتون اگر کنجد رو از هشت ماهگی تست کردید ارده رو میتونید از همین سن استفاده کنید بازم حذف و اضافه مواد باخودتونه میتونید ارده رو حذف کنید. شیره خرما از هشت ماهگی میشه ب عذای فرزندتون اصافه کنید. هلم از هشت ماهگی هیچ مشکلی نداره در حد کم. تازه برای نفخ شکمشون مناسبم هست. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#راهی_برای_بهتر_رنگ_دادن_زعفران👇 👈برای اینکه زعفران شما بهتر رنگ بدهد می توانید از روش زیر کمک بگیرید:درون یک استکان کوچک به مقدار مورد نیاز زعفران ساییده بریزید و دو قاشق غذا خوری آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه برنج را آبکش کردید و داخل قابلمه ریختید استکان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید و دم کنی را روی قابلمه بگذارید. با دم کشیدن برنج ، زعفران هم دم می کشد و بهتر رنگ می دهد. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🌺معجزه خداوند - زنبور عسل🌺 (((فیه شفاء للناس ))) 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 قرآن - نحل - 68-69 : و پروردگار تو به زنبور عسل وحی کرد که از پاره ای از کوهها و از برخی درختان و از آنچه داربست می کنند ؛ خانه هایی برای خود درست کن. سپس از همه میوه ها بخور - و راه پروردگارت را فرمانبردارانه بپوی - آنگاه از درون آن - شهدی که به رنگ های گوناگون است بیرون می آید. در آن برای مردم - درمانی است. براستی که در این قدرت نمایی برای مردمی که تفکر میکنند - نشانه های (قدرت الهی) است. (((فیه شفاء للناس))) 🌺صدق الله العلی العظیم🌺 🌿توضیحاتی پیرامون این موضوع : خاصیت درمانی و همچنین ضدعفونی کنندگی عسل از گل خود گیاه و همچنین وجود آنزیمی ناشی می‌شود که زنبورهای زحمتکش به شهد اضافه می‌کنند. نام این آنزیم گلوکز اکسیداز است. این آنزیم در تبدیل قند به پروکسید اکسیژن نقش دارد. پروکسید اکسیژن یک ماده‌ی ضدعفونی کننده است که با نام آب اکسیژنه شناخته می‌شود. به مدد همین خواص ضدعفونی کنندگی است که عسل می‌تواند سرفه را رفع و گلو درد را تسکین دهد. ✅ عکس : شاهین عسل دزد..😄 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

اشکنه موادلازم گوجه ی اصل محلی: تخم مرغ ۴ عدد پیاز درشت ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍 پ ن :اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پُخت می شود 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🌹 برای #فرج بسیار دعا کنید که همانا #فرج شما در آن است... 🌹 😍 چهل روز زیارت عاشورا بخونیم و برای #فرج و #یکدیگر دعا کنیم 😍 ❌ با نصب اپلیکیشن عشقعلی در قرعه کشی #کربلا و #مشهد شرکت کنید. ⚠️ برای نصب اپلیکیشن عشقعلی از کافه بازار و یا گوگل پلی روی لینک های زیر بزنید. نصب از کافه بازار 👇 http://cafebazaar.ir/app/?id=ir.eshghali&ref=share نصب از گوگل پلی 👇 https://play.google.com/store/apps/details?id=ir.eshghali

☝️ فایل نصب اپلیکیشن عشقعلی EshghAli.com

سالاد مرغ مواد لازم: سینه مرغ: نیم کیلو شوید: 200 گرم خیارشور: 4 عدد متوسط گردو: 200 گرم نمک و فلفل: نصف قاشق مرباخوری سس سفید: 300 گرم طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ رو بپزید و بعد ریز کنید. شوید، گردو و خیارشور رو هم مثل کلیپ ریز کنید. همه رو تو یه ظرف با هم ترکیب کنید و نمک و فلفل بزنید. این سالاد ترکی شباهت زیادی به همون سالاد اولویه داره و میشه به عنوان عصرانه هم صرف بشه. خانم ها به دلیل استفاده از خیارشور توصیه میکنیم نمک کمتری استفاده کنید. بجاش میتونید از فلفل قرمز یا سیاه استفاده کنید ❌❌تا میتونید مصرف سس سفید رو به حداقل برسونید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🌹 #اثرات_سوره_های_قرآن استاد #مظاهری 💟 آب یاسین 🌹خوندن یاسین به آب برای آرامش🌹 🌀 اول صبح ظرف آبی رو بردار سوره یاسین رو بخون به هر <مبین> که رسیدی اونو به آب بدم. از اون اب تو کتری چایی، تو غذات بریز و تاثیراتش رو ببینی 😯 💯 یادت نره اول صبح قبل از ورود به آشپزخانه وضو بگیری 😍 ⁉️ برای افزایش محبت❣هر از گاهی به اب یاسین ،پنج مرتبه ⬅️ سوره مبارکه جمعه رو بخون و به آب بدمید. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

⁨#مرغ_پرتقالی 🍊🍗 تکه های مرغ رو به مدت سه چهار ساعت داخل آب پرتقال، نمک، پودر زنجبیل،پودر پیاز،کمی پودر سیر و پاپریکا،یک لیوان زعفران دم کرده،پیاز حلقه ای بذارید،سیب زمینی رو با پوست شسته و به مواد اضافه کنید و در اخر روغن زیتون و در فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت،نوش جان نکته 1: اواسط پخت مرغ هارو زیر و رو کنید و با قلم روی مرغ هارو با روغن داخل ظرف رومال کنید،نوش جان کنید #نیت_نذری_فراموش_نشه😋 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

🎥 فیلم آموزشی تزیین حرفه ای کیک ببینیم 😋 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

‍ ‍ 📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣 #حتما_مطالعه_فرمایید #ارائه_منطق_علمی_خواندن_دعا_بر_آب 🔰🔰🔰 عزیزان دلم طبق صوتهای استاد عزیزمون خآنم #مظاهری ما دعاها یا سوره یس مزمل و... را به #آب 💦 یا شربت 🥃 میخونیم و برآی نوشیدن اعضای خانواده استفاده میکنیم و عقیده داریم که باعث آرامش و افزایش محبت میشود چرا که روایات معصومین (ع) هست پ معصوم هم چیزی که مصلحت ما در آن باشد را میگوید. 🤔🤔 حال عده ای با پرستیژ روشن فکری و بدون هیچ مطالعه ای حداقلی در روایات معصومین و حتی دست آورد های علمی این #عمل_نیکو را زیر سوال برده و میگویند هیچ دلیلی برآی مفید بودن خوندن دعا بر آب نیست و این کار ممکن آست بدعت در دین باشد🙄😳😐 ✅ #جواب_ما 1⃣دوست عزیزی که دنبال دلیل منطق میگردی آیا مقاله علمی #شهادتین_آب را مطالعه کرده ای؟🤔 که چگونه #مولکولهای_آب 💧 در برابر کلمات مثبت و دعا #زیبا و هندسی ❄️ میشوند و در برابر کلمات منفی و ناسزا🤐 ب شکل زشتی در می آیند 👹👹 و این آبی که مولکول هاش زیباتر شده قطعا وقتی ب بدن شما راه پیدا کنه زیبایی رو منتقل میکنه و آرامش میگیرید💖💖 ✳️ در پیوست #کلیپ 🎬 ارسالی را حتما نگاه کنید🔰🔰 2⃣ اگر در زمینه روایی هم #مستند بخواهید نمونه فراوان هست: بعنوان مثال : 📚 در کتاب #مکارم_الاخلاق آمده برآی رفع درد قلب ایات 32یونس و 45و46قمر را بر #آب خوانده و #بنوشید ویا برای شفای بیمار: ✍ بر ڪاغذ پاڪے بنویس (ترجیحا با تربت امام حسین) و در ظرفے قرار بده و آب بر آن بریز و آب را به مریض بخوران 📚 بحار الانوار ۲۲۶/۵۳ ✳️✳️✳️✳️✳️✳️ واین هم چندین نمونه برآی اثبات تاثیر دعا بر آب و بدن 👌 آیات الهی روشن هست، هرکه با دیده اخلاص بنگرد میبیند و هرکه از روی عناد قبول نکند با هیچ مدرکی راضی نمیشود 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami https://telegram.me/joinchat/BkhecTvs5lMBgQ_CW2cRVw

#آلومسما يه غذاي اصيل شمالي هستش و عطر و طعم بي نظيري داره و اما طرز تهيه: يك كيلو پياز رو خلالي و بلندو البته نازك برش ميديم تو روغنو زرچوبه خوب سرخش ميكنيم وقتي خوب طلايي شد حرارت رو كم ميكنيم تا سرخ بشه رنگش تيره ميشه ولي نميسوزه (با حوصله سرخ بشه لطفا😉)سينه مرغ با آلو خورشتي و قيصي (به مقدار دلخواه)به پياز اضافه و خوب تفت ميديم ويك ق غ سر پُر رب گوجه و مقداري زعفرون دم شده و كمي نمك اضافه رو حرارت ملايم تفت ميديم و بعد آب رو به اندازه چهار ليوان اضافه ميكنيم خورشت كه به جوش اومد حرارت رو كم ميكنيم و هر از گاه به هم ميزنيم تا ته نگيره خورشت با يد خوب جا بيفته و بيشتر آب خورشت رو حرارت ملايم كشيده بشه در آخر به اندازه يك ق غ بسته به ذايقه شكر اضافه ويك ق چ گلاب مخلوط و در انتها حرارت رو خاموش ميكنيم اين خورش بايد با صبر و حوصله پخته بشه و در اينصورت يه خورش مجلسي و عالي دارين،اين خورش معركه ست و غذاي محبوب خونه ماست. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

صحبتهای تکان دهنده و افشاگرانه استاد مرحوم شیخ احمد کافی، ۴۰ سال قبل در مورد #روغن را بشنوید‼️ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

هنرنمایی زیبا با پشمک 😍👏👏👏 لذت دیدن زیباییها 😍😋 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#قوروتی افغانی مواد لازم : کشک 2قاشق غ آب:3لیوان نعناع خشک:یک ق غ گردویآسیاب شده:یک قاشق مرباخوری پیاز:یک عدد نان خورد شده به اندازه لازم دستور پخت ابتداپیازهاراخورد کرده ودرروغن سرخ میکنیم نعناع وگردورابه ان اضافه کرده وتفت میدهیم کشک رابه ان اضافه کرده وبلافاصله اب رامیریزیم وحرارت میدهیم قبل اینکه جوش بخورد ان رااز روی حرارت برمیداریم ونان خورد شده به ان اضافه میکنیم این غذابایددرقابلمه درست بشه ومثل ابگوشت سرو میشه به عنوان یک غذای سریع استفاده میشه در 20دقیقه اماده است میتوانید بجای کشک واب از دوغ استفاده کنید که من ازیک ونیم لیتر دوغ استفاد🍲🍲🍲 🍲🍲🍲🍲 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کباب_تابه_ای برای 10 نفر 1 کیلو مرغ که مخلوط سینه و ران باشه چرخ میکنید و دوتا پیاز بزرگ ،100 گرم کره، 5 عدد سیر ،نمک،فلفل سیاه و قرمز ،4 قاشق آرد سوخاری،کمی زردچوبه و پاپریکا توی مخلوط کن بریزید و ازش یه پوره بسازید اون پوره رو به مرغ اضافه کنید 5 قاشق هم زعفرون دم کشیده غلیظ به مواد اضافه کنید و حسابی ورز بدین یک ساعت توی یخچال استراحت کنه و بعد توی ماهیتابه دوطرفه "هپی کال" که روغن ریختین پهن کنید و برش بدین کمی که گوشت پخته شد و خودشو گرفت لایه های برش خورده رو از هم جدا کنید که بین لایه ها هم روغن بره بعد از اینکه آبش جمع شد و به روغن افتاد اجازه بدین دو طرفش سرخ شه.. برای سس گوجه هم چند تا گوجه رو پوست گرفتم و خرد کردم توی تابه با دو قاشق روغن سرخ کردم وقتی کمی نرم شد و آب انداخت نمک و زردچوبه و کمی پودر دارچین ریختم آخر هم یک قاشق سس گلوریا جهت تند شدن با برنج کته کنار هم تکمیل میشن هیچ کدوم از مواد تشکیل دهنده رو حذف نکنید میتونید کم یا زیادش کنید ولی لطفا حذف نکنید.. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#آبگوشت_بادمجان 🥘 😋 ⭐️يکی از غذاهای سنتي همدانه ♦️گوشت آبگوشتي ، عدس، بادمجان، كشك، نعنا داغ و پياز داغ 🔸گوشت آبگوشتی رو با پياز بپزید بعد عدس رو اضافه کنيد و بذارید با هم خوب بپزه.بادمجان رو حلقه و سرخ کنید و كنار بذاريد ؛ پيازداغ و نعناع داغ كه آماده كرديد رو بریزيد توی ابگوشت.. نیم ساعت اخر پخت هم بادمجان و کشک رو اضافه کنيد و اجازه بديد كه خوب با هم جا بیفته ادويه هم نمك و فلفل و زردچوبه 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#تزئین_زیبای_پلو آموزش تصویری بسیار زیبا👌 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

‌🌹نکته بسیارمهم برای خانم ها... یکی ازشاگردان آیت الله مجتهدی تعریف میکند که یک روز با اصرار بعد از کلاس درس استاد را برای ناهار به منزل خودمون بردم، بعد از یک بار غذا کشیدن از من خواست دوباره برایشان غذا بکشم، خیلی تعجب کردم اما چیزی نگفتم، بعد از جمع کردن سفره طاقت نیاوردم از ایشان پرسیدم حضرت استاد ببخشید که ازتون این سوال رو میپرسم، آخه شما اهل غذا نیستید چطور دوبار غذا کشیدید؟ البته برای من باعث افتخار و خوشحالیست... استاد فرمودند سوال رو از من کردی برو جوابشو از خانومت بگیر. رفتم از همسرم پرسیدم موقع پختن غذا چه کردی؟ کمی فکر کرد و گفت باوضو بودم. رفتم به ایشان گفتم خانومم باوضو بوده. فرمودند اینکه کار همیشگی شان است، بپرس دیگر چکار کرده؟ رفتم پرسیدم، خانومم کمی فکر کرد و گفت وقتی داشتم غذا میپختم کمی باخودم روضه سیدالشهدا رو زمزمه کردم و قطره اشکی هم ریختم. نزد استاد رفتم و اینرا گفتم. لبخندی زدند و گفتند بله دلیل رفتارم این بود. اگر نیت کنید ثواب این غذای امروز نذر یکی از ائمه شود،آنوقت هم آشپزی برایت دلنشین تر است،هم اینکه خانواده هر روز سر سفره یکی از ائمه نشسته اند. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#سمبوسه طرزتهیه: براى آماده كردن اين سمبوسه سيب زمينى رو آبپز و رنده ميكنيم ، پياز رو نگينى خرد و با زرد چوبه تفت ميديم و گوشت چرخ كرده رو اضافه ميكنيم و با فلفل و آويشن تفت ميديم قارچ و فلفل دلمه و كمى رب و در آخرجعفرى و گشنيز و پيازچه ريز شده و نمك و سيب زمينى و پنير پيتزا رو اضافه ميكنيم وكمى هم ميزنيم و شعله رو خاموش ميكنيم. ميتونيد از زرشك و هويج رنده شده و تخم مرغ آبپز هم استفاده كنيد. ميتونيد سيب زمينى رو نگينى خرد كنيد و داخل روغن كمى تفت بديد. نون لواش تازه ونرم رو به شش قسمت تقسيم میکنیم كه سمبوسه ها كوچيك و لقمه اى بشن. مواد رو از يك طرف نان ميزاريم و به صورت مثلثى نان رو در مياريم و داخل روغن سرخ ميكنيم.

#کباب_ترخونی موادلازم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد ترخون خوردشده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا ترخون را پاک کرده و بشویید. پیاز را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. گوشت چرخ‌کرده را در یک کاسه متوسط بریزید. سپس پیاز رنده‌ شده، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. گوشت را با قاشق مخلوط کنید، تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به مخلوط گوشتی اضافه کنید. سپس ماست و ترخون خردشده را اضافه و ورزدهید. توجه داشته باشید بعد از اضافه‌کردن تخم‌مرغ‌ها، مایه گوشتی نباید خیلی شل باشد. درصورتی که شل بود، مقداری گوشت به آن اضافه کنید. تابه بزرگی آماده و مقداری روغن داخل آن بریزید. هربار مقداری از گوشت را برداشته و کف دست به شکل دایره درآورده و در روغن قرار دهید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨تزریق انرژی مثبت ❤️ عشق الهی هم اکنون در من و از طریق من به عالی‌ترین کار خود سرگرم است و برای من سلامت کامل و ثروت فراوان و سعادت بیکران می‌آورد.🌹 خداوندا سپاسگزارم🙏🏻 امروز دوشنبه متعلق به اقا اباعبدالله ع و اقا امام حسن محتبی ع هست خوردنی ها و دست پخت هارو متبرک کنیم به نام مبارکشون با ذکر شریف #السلام 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami