#آبدوغ_خیار ماست 4 لیوان خیار خرد شده 4 لیوان کشمش 4 قاشق غذاخوری سبزی معطر خرد شده 2 لیوان گردو کوبیده 10 عدد خامه 2 ق غ (در صورت تمایل) نعنا خشک 3 ق غ پودر گل محمدی 1 قاشق نمک کمی اول از خیار ها شروع میکنیم و بعد سبزی ها رو خرد میکنیم و تو کاسه ای بزرگ میریزیم و مخلوط میکنیم و بهشون نعنا خشک و نمک و گل و خامه و گردو و کشمش و ماست رو اضافه میکنیم و با آب خنک مخلوط میکنیم تا به غلظت یه سوپ رقیق در بیاد (البته از نوع سرد) میتونید موقع سرو از چند تکه یخ هم استفاده کنید تا به اصطلاح جگرتون تو روزهای گرمی که پیش رو داریم حال بیاد و در صورت تمایل میتونید با کمی نون خشک خرد شده نوش جان کنید @mivhe71

تزیین سالاد

#لیموناد_هندوانه برای درست کردنش اول هندوانه رو برش داده و هسته هاشو جدا کنید و بعد همراه مقداری آبلیموی تازه ،کمی عسل(یا شکر)، چند پر نعنای تازه و مقداری یخ ، داخل مخلوط کن بریزید و نوش جان کنید. اندازه ها رو دقیق نمیشه گفت چون کاملا ذائقه ایه , با یکبار درست کردن اندازه ها دستتون میاد و دفعه بعد میتونید کمتر یا بیشترش کنید. @mivhe71

دیزاین صبحانه

#جوجه_کباب_ترکی سینه مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد درشت ماست پر چرب ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر، پودر پیاز، پودر پاپریکا، پودر تخم گشنیز، پودر زیره، سماق قرمز و فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری روغن یک چهارم پیمانه ✅برای تهیه جوجه کباب خوشمزه به سبک ترکی، در ابتدا پیاز را شسته و پوست می‌کنیم. سپس به صورت خلالی خرد می‌کنیم و داخل یک کاسه بزرگ می‌ریزیم. در ادامه ماست چکیده را به پیازها اضافه می‌کنیم.(ترجمه:نگین.فود.آرت)در این مرحله روغن زیتون را به همراه پودر سیر، پاپریکا، تخم گشنیز، زیره، سماق، جعفری خرد شده، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می‌کنیم. سپس به خوبی مواد را مخلوط می‌کنیم تا کاملا به صورت یکدست ترکیب شوند.حالا سینه‌های مرغ را به صورت جوجه کبابی خرد می‌کنیم و به محتویات درون کاسه اضافه می‌کنیم، سپس به خوبی مخلوط می‌کنیم تا تمام قسمت‌های گوشت مرغ به خوبی به مواد طعم دهنده آغشته شوند.سپس با یک سلفون درب کاسه را بسته و حدود ۲ ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا مرغ‌ها مزه‌دار شود. جوجه‌ها را به سیخ کشیده و با منقل کبابی می‌کنیم. می‌توان از فر نیز استفاده کرد. برای این منظور، سینی فر را چرب می‌کنیم.در این مرحله کباب‌ها را داخل سینی چیده و با فویل آلومینیومی روی آن را می‌پوشانیم. در ادامه چند سوراخ روی فویل ایجاد می‌کنیم و درون فری که با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده است، قرار می‌دهیم تا کباب آماده شود.بعد از ۱۵ دقیقه فویل را برداشته و اگر آبی درون سینی جمع شده است با قاشق روی کباب‌ها می‌ریزیم و مجددا داخل فر قرار می‌دهیم تا آب آن کامل تبخیر و کباب‌ها طلایی شود. وقتی کباب‌ها را از فر درآوردیم روی آن سماق می‌ریزیم و به همراه نان یا برنج سرو می‌کنیم.نوش جان💖 negin.food.art ╭┄✵🧅🧄🍗🥩🍖✵┄╮ @mivhe71

دیزاین میوه