#نان_گل -مواد لازم : 355 گرم آرد نان 180 میلی لیتر آب/شیر (من از شیر استفاده کردم) 115 گرم شیرعسلی 6 گرم خمیر مایه 3 گرم نمک 30 گرم کره طرز تهیه : شیر و شیرعسلی رو با هم مخلوط کن، خمیر مایه رو اضافه کن، خوب هم بزن، آرد رو اضافه کن، با دست یا میکسر ورز بده، نمک و کره رو اضافه کن، ورز بده تا خمیری کشدار بدست بیاد. خمیر رو چونه کرده و روشُ بپوشون، 30 دقیقه استراحت بده. پس از استراحت، خمیرُ هواگیری کرده و به 11 تکه 60 گرمی و 1 تکه 15 گرمی تقسیم کن. 8 تکه از خمیرهارو گرد کرده و دورتادور قالب 20 سانتی متری، کاغذ روغنی انداخته، بچین، (روشُ با پارچه بپوشون). حالا 3 عدد خمیر گرد باقیمانده رو یکی یکی بردار و به شکل دایره باز کن، روش کره بمال، این کارُ با 2 خمیر باقیمونده هم انجام بده،...آخرین خمیر نیازی به کره زدن نداره، خمیرهارو روی هم بذار، سپس دورتادور خمیرُ برش بده تا به شکل یک دایره مرتب دربیاد (خمیر بریده شده رو دور نریز، زیرا برای پر کردن حفره وسط خمیر استفاده میشه) خمیر گرد و مرتب شده رو به 8 مثلث مساوی تقسیم کن. دو سر خمیرهارو با فشار به هم بچسبون و مانند یک برگ شکل بده، سپس مانند تصویر روی خمیر داخل قالب بچین، موقع چیدن برگهارو کمی بکش تا انتهای نوک تیزش کمی کشیده تر بشه و شکل زیباتری به خودش بگیره. حالا نوبت خمیر 15 گرمیه که باید اضافه های خمیرُ بهش بیافزایی و از طول به شکل نواری بلند باز کرده و سپس به شکل رول بپیچی،رول آماده شده رو وسط کار قرار بده، سپس ۱-۲ ساعت یا تا زمانی که حجمش دو برابر بشه استراحت بده. بعد از استراحت روی خمیرُ با کمی شیرعسلی رومال بزن و مقداری کنجد روی لبه های گلبرگ ها بپاش. 5. در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد، حدود 25-30 دقیقه بپز (دما و مدت پخت رو مطابق با فر خودت تنظیم کن). @mivhe71

#کلیپ_تصویری #ران_مرغ_تقلّبی مرغ سوخاری با یه روش متفاوت😋 . . .

👩‍🍳#پیتزا_سیب_زمینی👩‍🍳 مواد لازم: سیب زمینی سینه مرغ تفت داده شده سس کچاپ یا مارینارا فلفل دلمه ای رنگی زیتون سیاه روغن زیتون پنیر پیتزا با موزارلا رنده شده @shirini71

ذرت مکزیکی با مرغ ذرت میکزیکی ایرانی اونم با مرغ من که میگم این ترکیب صد هیچ از همه جلو تره این غذا عالیه . برای درست کردن این غذا نیازه به ذرت بخارپز اویشن قارچ پنیر پیتزا سس مایونز کم چرب نمک مخصوص فلفل کره و کمی مرغ ریش ریش شده . کافیه قارچ هارو با کره تفت بدین اگه دوست داشتین سیاه نشن اب لیمو بزنید خوب وقت اضافه کردن ذرت و ادویه هاست پنیر پیتزا سس مایونز و مرغ هم اضافه میشه ترکیب تمومه فقط باید میلش کنید 😋 راستی راستی نمک طبیعی و معدنی اگر به جای نمک تصفیه جایگزین بشه جلوی انواع بیماری ها رو میگیره و به خاطر مواد معدنی که داره برای بدن بسیار مفیده پس درستش کنیدو ازش لذت ببرید .

#سفره_آرایی ۲ مدل #تزیین_برنج_مجلسی @mivhe71

سالاد خوشمزه و جدید @mivhe71

صبحانه