میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کيک_یخچالى🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
بيسكوييت پتى بور دو بسته ( ١ بسته ساده و ١ بسته كاكائويى )
شير ٢/٥ ليوان
شكر نيم ليوان ( اگر تمايل داريد سس كيك شيرين تر باشه تا يك ليوان شكر هم ميتونيد استفاده كنيد )
نشاسته ذرت ( نشاسته معمولى هم ميشه ) ٣ ق غذاخورى
پودر كاكائو ٢ ق غذاخورى
شكلات تخته اى حدود ١٠٠ گرم
پودر پسته و نارگيل و چيپس شكلات براى تزيين
طرز تهیه
👇👇👇
اول از همه سس شكلاتى كيك رو آماده ميكنيم.
شير، شكر، پودر كاكائو و نشاسته رو روى حرارت بذاريد و مرتب هم بزنيد تا غليظ شه. وقتى به غلظت كافى رسيد، از روى حرارت برداريد،شكلات تخته اى خرد شده رو بهش اضافه كنيد. اجازه بديد شكلات با حرارت سس آب بشه، مرتب هم بزنيد تا سس يه دست بشه.
حالا براى ادامه ى كار، اگر ميخوايين مثل من كيكتون قالبى بشه، بايد يه رينگ بذارين تو ظرف مورد نظر، بعد يه طرف بيسكوييتها رو به سس آماده شده آغشته كنيد، و بچينيد دور تا دور رينگ.( اون طرف بيسكوييت كه سس نداره، بايد رو به ديواره ى رينگ باشه )
بيسكوييت ها رو يكى درميون ساده و كاكائويى انتخاب كنيد، كيكتون مثل كيك من، دو رنگ ميشه.تمام فضاى داخل رينگ رو با بيسكوييت آغشته به سس شكلاتى پر كنيد، از اطراف رينگ شروع به چيدن كنيد، تا مركز رينگ ادامه بديد. هرچى به مركز نزديك ميشين، نياز هست كه بيسكوييتهارو خرد كنيد تا جا بشن.
بعد از اتمام كار، سطح روى بيسكوييتها رو با اضافه ى سس بپوشونيد، ظرف رو يكى دو بار آروم به سطح كار بكوبيد، تا سس شكلات حفره هاى بين بيسكوييت هارو پر كنه، در نهايت كيك رو براى نصف روز يا بيشتر، تو يخچال قرار بديد.
بعد از زمان گفته شده، رينگ رو از دور كيك باز كنيد. و به شكل دلخواه تزيين كنيد.
اگر رينگ يا قالب كمربندى نداريد، ميتونيد تو يه ظرف ، يه لايه سس شكلات بريزيد، يه رديف بيسكوييت بچينيد، مجدداً يه لايه سس شكلات و بعد بازم بيسكوييت بچينيد، اين كار رو تا پر شدن ظرف ادامه بديد.در نهايت بعد از آماده شدن ،برش بزنيد و تو بشقاب سِرو كنيد.
نوش جان👌
#کیک
@muvhe71
#اسموتی_توت_فرنگی🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
توت فرنگی یخ زده
بستنی لیوانی وانیلی دو عدد
شکر یک ق غ
خامه صبحانه یک ق غ
شیر دو ق غ
طرزتهیه
👇👇👇
همه مواد بالا رو بریزین داخل مخلوط کن و کامل با هم میکس کنین اگر غلظتش خیلی زیاد بود دوباره یکم شیر بهش اضافه کنید و من چون کم شکر دوست دارم یک قاشق شکر زدم ولی شما بچشین دوست داشتین بیشتر بزنین این دیگه سلیقه ای هست.دوستان اگه خامه دوست ندارید میتونید حذف کنید.
نوش جان👌
#نوشیدنی
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
•────•─────────•────•
• طرز تهیه مینی پیده 🍕✨
꒱🥪꒰⇄ مواد لازم
یک لیوان آب ولرم••
1/5 لیوان شیر ولرم ••
نصف لیوان روغن مایع ••
یک عدد تخم مرغ ••
20 گرم خمیرمایه ی فوری ••
1/5 قاشق شکر••
۲ قاشق نمک••
آرد به میزان کافی ••
جعفری خرد شده••
یک کاسه پنیرسفید••
یک کاسه پنیرپیتزا••
گوجه گیلاسی••
꒱🍤꒰⇄ طرز تهیه
⤫به غیر از آرد تمام مواد رو داخل ظرفی بریزید مخلوط کنید آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه ورز بدید روش رو بپوشانید 40 الی 45 دقیقه اجازه بدید تا عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه ، از خمیر عمل اومده گوله هایی به اندازه ی نارنگی بردارید با دست گرد کنید سپس با دست به شکل گرد باز کنید ابتدا روش پنیرپیتزا بریزید سپس از مخلوط جعفری و پنیرسفید روش بریزید گوجه گیلاسی رو از وسط نصف کنید وسطش قرار بدید داخل سینی چرب شده بچینید 15 دقیقه اجازه بدید داخل سینی استراحت کنه در فر از قبل گرم شده دمای 200 درجه به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید ( شما دمای فر خودتون رو در نظر بگیرید ممکنه فر شما زودتر یا دیرتر بپزه یه خلال دندون داخل خمیر فرو کنید اگه از مواد خمیر بهش نچسبید یعنی پخته )
@shirini71