کوکوی مورد علاقه شما کدومه؟؟ 😍 سیب زمینی، سبزی یا شایدم عدس؟ 😋😀
#کوکو_عدس 🍠
.
طرز تهیه :
تقریبا 4 مشت عدس رو شستم و ریختم تو قابلمه، بار اول که قل زد آبشو خالی کردم تا بوی عدس بره، دوباره ریختم تو قابلمه و یکم نمک ریختم و گذاشتم بپزه.
وقتی خوب پخت گذاشتم خنک بشه و بعدش یه دونه سیب زمینی کوچیک و یه حبه سیر(هر چقدر سیرش بیشتر خوشمزه تر میشه) و یه پیاز کوچیک که آبشو گرفتم و نمک، پاپریکا و فلفل سیاه رو بهش اضافه کردم ، با سه تا تخم مرغ و دو و نیم قاشق آرد مخلوطشون کردم و ریختم تو تابه نچسب و سرخشون کردم.
🍔 @mivhe71
شما خیلی سخت میگیرین برای من برای درست کردن ماکارونی پیازخلالی -گوشت چرخ کرده- وقتایی که میخوام سویا بریزم سویا -نمک -فلفل-آویشن-زردچوبه -کره رو با هم دیگه میریزم تو ماهیتابه و درشو میذارم تا پیاز آب بندازه و مواد رو هم میزنم تا همه مواد حسابی طعم پیاز بگیرن بعد که آب پیاز خشک شد روغن میریزم و سرخشون میکنم البته خیلی آب دار سرخشون میکنم و نمیذارم که خشک بشن بعد رب گوجه رو تفت میدم و یه کم آب لیمو اضافه میکنم و این ترکیب رو به مواد گوشتی اضافه میکنم و مخلوط میکنم و میذارم چند دقیقه با حرارت کم به خورد هم برن و بعد ماکارونی رو که نیم پز شد آبکش میکنم و با مواد گوشی قاطی میکنم و کف قابلمه سیب زمینی میچینم و میذارم که دم بکشه😍و نتیجه میشه این جذااب میشه
🍔 @mivhe71
#کوکی_شکلاتی_با_مغز_نارگیل😍
مواد لازم :
آرد 2 پیمانه
پودر قند 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
کره 120 گرم
پودر کاکائو 2 ق غ
وانیل 1/4 ق چ
بگینگ پودر 1ق غ
مواد میانی:
پودر نارگیل 1 پیمانه
سفیده تخم مرغ 1 عدد
شیر 2 ق غ
شکر 2 ق غ
طرز تهیه :
ابتدا کره، وانیل وپودر کاکائو و تخم مرغ ها را با همزن خوب می زنیم تا حجم آن زیاد شود بعد آرد وبگینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم و کمی کمی به مواد اضافه وبا قاشق هم می زنیم تا زمانی که خمیر لطیفی بدست بیاد بعد به مدت نیم ساعت خمیر را در کیسه فریزرمی زاریم وتوی یخچال استراحت می دهیم بعد مواد داخلش که نارگیل وشکر وسفیده وشیر است. همه رو با هم مخلوط کرده وکنار می گذاریم بعد از نیم ساعت خمیر رو از یخچال در میاریم اندازه گردو بر میداریم از مواد وتوی دستمون شکل میدیم بعد صاف میکنیم از مواد میانی داخلش میذاریم وخمیر رو جمع می کنیم مثل توپ درست می کنیم بعد روش رو کمی صاف میکنم ودر سینی که کاغذ انداختیم با فاصله چیده ودر فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه
@mivhe71