دیزاین تن ماهی

سالاد زیبا

‌ #تاس کباب مواد لازم: گوشت خورشتی 200 گرم سیب زمینی بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد هویج 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد سیر 3 حبه نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : پیاز و سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت های خورشتی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید ، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. حدود 2 لیوان آب را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و روی گوشت بریزید ، سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کنید و روی گوشت ها قرار دهید ، روی سیب زمینی ها کمی نمک و فلفل بپاشید. هویج ها و گوجه ها را نیز بصورت حلقه ای خرد کنید و روی سیب زمینی ها قرار دهید سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا مواد بپزند ، پس از اینکه تاس کباب پخت و آب مواد کشیده شد در ظرف بریزید و بهمراه نان و ماست سرو کنید. نکته ها : این غذا را میتوانید با مرغ هم تهیه کنید ، استفاده از سیر در این غذا سلیقه ای میباشد ، در صورت تمایل میتوانید مقدار مواد را بنابر سلیقه تان کم و زیاد @mivhe71

#کیک_یزدی_ کیک یزدی آرد ............یک و نیم لیوان شکر ........1 لیوان سرخالی روغن مایع.........سه چهارم لیوان ماست .........نصف لیوان گلاب .......2 ق غ تخم مرغ .......2 عدد بکینگ پودر ........1ق چ پودر هل ......نوم ق چ عسل......1 ق غ آب جوش .....1 ق غ کنجد.......مقداری آرد ، بکینگ پودر و پودر هل را باهم مخلوط و الک کردم تخم مرغ ها را داخل کاسه ای شکستم و 1 دقیقه با همزن زدم بعد شکر را اضافه کردم و خوب مخلوط کردم تا شکر حل شه تقریبا 2 دقیقه با همزن زدم. ماست ، روغن مایع و گلاب را داخل کاسه ای ریختم و هم زدن بعد به مخلوط تخم مرغی اضافه کردم و دوباره هم زدم 1 دقیقه بعد مخلوط آرد را قاشق قاشق به مایه کیک اضافه کردم و با لیسک هم زدم تا یکدست شه. داخل قالب کیک یزدی یا مافین را با کپسول های کاغذی گذاشتم و چرب کردم و داخل هر کپسول تا دو سوم از مایه کیک ریختم و روی کیکها رو با چاقو که به روغن زدم بعلاوه کشیدم و روشو کنجد پاشیدم. و قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه روشن کرده بودم و گرم شده 10تا 15دقیقه در طبقه وسط، قرار دادم تا روی کیک ها طلایی شه. کیک را پس از پخت از فر خارج کردم و گذاشتم تا خنک شه.بعد عسل رو با یه قاشق آب جوش حل کردم یه کم روی حرارت بخار کتری گذاشتم.وقتی کیکها خنک شد با خلال دندون چند تا سوراخ روی کیکها زدم بعد عسل روان شده رو با قاشق روی کیکها ریختم. با این مقدار 12 عدد کیک یزدی میشه. @mivhe71

#نوشیدنی پیکاسو توت فرنگی مواد لازم : ریواس : یک ساقه کوچک انگور : 5 یا 6 حبه توت فرنگی :5 عدد یخ : 5 مکعب روش تهیه پیکاسو : *. پوست ریواس را گرفته و قطعه قطعه کنید. *. سپس توت فرنگی و انگور را همراه ریواس درون میکسر ریخته. *. مدت 30 ثانیه میکس کنید البته با یخ این یکی از خاص ترین طعم هاست. فوت آشپزی : *. برای رقیق شدن این نوشیدنی از آب انگور استفاده کنید @mivhe71

#ترافل_نارگیلی 200 گرم پودر نارگیل 50 گرم کره نصف لیوان معمولی شیر عسلی شکلات تخته ای 200 گرم همه ی مواد رو داخل ظرفی با هم خوب مخلوط میکنیم تا کامل پودر نارگیل با این مواد آغشته بشه بعد به اندازه ی گردو از این مواد برمیداریم و با دست گلوله میکنیم و داخل ظرفی میذاریم و بعد از اتمام کار این توپکهارو داخل یخچال میذاریم تا کمی سفت بشه و خودشو بگیره تو این زمان شکلات تخته ای رو به روش بنماری آب میکنیم و دونه دونه این توپکهامون رو داخل شکلات میزنیم و و روی ظرفی که کاغذ روغنی گذاشتیم قرار میدیم و بعد از تموم شدن کار دوباره این ترافلها رو داخل یخچال میذاریم تا سفت بشن بعد میتونید برای روش از انواع ترافل های رنگی یا شیر عسلی یا هر چیز دیگه ای نسبت به سلیقتون استفاده کنید @mivhe71