‍ #کوکی_اسمارتیزی روغن مایع ۱لیوان شکر ۱لیوان آرد ۳لیوان وانیل کمی بکینگ پودر ۲قاشق مربا خوری تخم مرغ ۲عدد پودر کاکائو۲ الی ۳قاشق غذاخوری ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با هم مخلوط کرده حدود هفت هشت دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه و بعد روغن را اضافه کرده حالا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده را آرام آرام اضافه میکنیم (همه رو یهو اضافه نکنید تا جایی که خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد) کف سینی کاغذ روغنی میندازیم اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دست گرد میکنیم و اسمارتیز روش میزاریم و کوکی ها رو بافاصله تو سینی بچینید چون پف میکنند و بزرگ میشن . فر را از قبل گرم کنید وبه مدت ۱۵دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد کوکی های خوشگلو بپزید. بعد از پخت بزارید خنک بشن بعد از کاغذ جداش کنید. نکات : وقتی گلوله ها رو گرد کردید و تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی ها پهن میشن بافت این کوکی، وقتی که هنوز گرمه، مثل کیک نرم هست ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد و خشک میشه 🌸برای کوکیهای ساده کاکاعو نریزیید به جاش ارد بریزیید @shirini71

كيك مرغ نان تست ... يك و نيم بسته مرغ ريش ريش شده...٢ليوان سرپر خيارشور رنده شده... ٢/٣ليوان گردو خرد شده ...١/٢ ليوان جعفري خرد شده...١/٣ ليوان ماست خامه اي... ١ ليوان سس مايونز ... ١/٢ ليوان نمك، فلفل،ابليمو...به ميزان لازم همه ي مواد را باهم تركيب ميكنيم.دور نان تست را جدا كرده و نان ها را كنار هم ميزاريم و رينگ را دور آن قرار ميدهيم یك لايه نان تست و يك لايه مواد را تا آخر ادامه داده ،و به مدت نيم ساعت در يخچال قرار ميدهيم رينگ را از دور آن جدا كرده و با سس مايونز كاور ميكنيم. و با پودر نان تست و سبزيجات مختلف تزيين ميكنيم. @mivhe71

دیزاین صبحانه

#دسر_لیوانی کاسترد ۵قاشق غ خ شیرخشک ۵ قاشق غ خ پودر کرم کارامل یک عدد شکر یک استکان چایخوری آب ۵ لیوان دسته دار اسانس موز یک قاشق (به دلخواه) کاسترد رو با یک لیوان آب و وانیل موز با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاسترد در اب حل بشه در قابلمه ۴ لیوان اب میریزیم شیرخشک و کارامل رو اضافه میکنیم هم میزنیم و شکر رو اضافه و بعد هم کاسترد که در اب حل کردیم اضافه میکنیم و حرارت کم روشن میکنیم با قاشق تند تند هم میزنیم تا وقتی که به جوش بیاد و غلیظ بشه (نباید در هم زدن غفلت کنید فوری ته میگیره و گلوله گلوله میشه ) من وانیل رو حذف کردم و به جاش در اخر نصف لیوان گلاب و کمی زعفرون ریختم چند جوش که زد خاموش کردم 🍔 @mivhe71

دیزاین سالاد