#کرم_شکلاتی🍮🍚🍫🧁🍶
مواد لازم:👇
5 لیوان شیر (1 لیتر)
1 فنجان پودر شکر (180 گرم)
1 لیوان نشاسته ذرت (110 گرم)
2 قاشق غذاخوری آرد (50 گرم)
2 عدد تخم مرغ
5 گرم وانیل
کره 75 گرم
1 قاشق غذاخوری کاکائو (15 گرم)
100 گرم شکلات تلخ
شکلات شیری 100 گرم
طرز تهیه:👇
شکر ، نشاسته ، آرد ، کاکائو را در یک کاسه میریزیم ، کاملاً مخلوط می کنیم ، تخم مرغ ها را در یک کاسه دیگر مخلوط می کنیم و به مخلوط اضافه می کنیم ، شیر رو اضافه می کنیم، اجاق گاز را روشن میکنیم، کره را اضافه می کنیم و با هم زدن مداوم پخته می شود تا زمانی که به قوام پودینگ برسد. وانیل و شکلات هارو اضافه می کنیم و مخلوط میکنیم تا شکلات ها ذوب شوند. خامه شکلاتی رو میذاریم در دمای اتاق تا خنک شود و بعد به مدت 2-3 ساعت در یخچال نگهداری می کنیم و بعد خامه را از یخچال خارج کرده و به مدت 5-6 دقیقه با سرعت زیاد همزن زده و خامه آماده استفاده است.
@mivhe71