مواد لازم :
گوجه : ۵ یا ۶ عدد🐱
فلفل دلمه : یک عدد
تخم مرغ آب پز : ۳ عدد
پنیر پیتزا : به مقدار لازم
نمک ،فلفل سیاه و قرمز ، پودر سیر ، به مقدار لازم
رب گوجه ۱/۳ قاشق غذا خوری
کره یا روغن به مقدار لازم
جعفری کمی برای تزیین 😎
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ رو بزارید آب پز بشه ( داخل ابی که میخواستم تخم مرغ آب پز بشه کمی نمک ریختم که ترک نخوره 🤠 )
بعد گوجه رو رنده کردم فلفل دلمه ای هم ریز کردم تخم مرغ ها که آپز شدن زیر آب سرد گرفتم و پوستش رو جدا کردم 🤓 تخم مرغ ها رو از وسط دو قسمت کنید
حالا درون تابه کمی کره یا روغن بریزید داغ که شد گوجه رو اضافه کنید رب رو اضافه کنید که خوش رنگ تر بشه بعد فلفل دلمه ای رو ریخته کمی که نرم شد ادویه رو بریزید و هم بزنید حالا تخم مرغ هایی که وسط دو قسمت کردید رو داخل آب گوجه بزارید وکمی روی تخم مرغ ها بریزید بعد پنیر پیتزا و جعفری رو اضافه کنید در تابه رو بزارید تا پنیر پیتزا آب بشه 😍
به همین راحتی یه املت فوق العاده خوشمزه و خفن دارید🐱😎
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @mivhe71
#كوفته_مرغ_تركي_استانبولي
سینه مرغ
پیاز درشت
جعفری خرد شده
تخم مرغ
پیاز داغ
رب گوجه فرنگی
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل
ابتدا سینه مرغ چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده خوب مخلوط کنید وبعد تخم مرغ رو اضافه كرده و مجدادا مخلوط مي كنيم از مایه به دست آمده گلوله هايي برداشته بشكل دوك حالت دهيد و در روغن سرخ كنيم بعد از سرخ شدن آن رو كنار بزاريدرب را سرخ كرده مقداري پياز داغ به آن اضافه كنيد يك ليوان آب جوش و اجازه بديد روي حرارت غليظ بشه كوفته هاي سرخ شده رو درون سس در حال جوش انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها براي سرو آماده هستن .مدت زمان طبخ اين غذا نيم ساعته.اين غذا با نون سيمبت تركي و سبزي خورن و دوغ تركي بي نظيره
@mivhe71
19.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده مزه عالی برای دورهمی و مهمونی🍟🍿