کباب دورنگ
٣٠٠ گرم گوشت چرخ شده
٣٠٠ گرم سينه مرغ چرخشده
پياز متوسط ٢ عدد
آرد سوخاري ٣ قاشق غذاخوري
ادويه(نمك،فلفل،زردچوبه و پودر سير)به ميزان لازم
سينه مرغ و گوشت چرخ شده رو توي ظرف جدا ،جدا با ادويه و پياز و آرد سوخاري طعم دار ميكنيم و ١ ساعت توي يخچال استراحت ميديم...
كف تابه كره يا روغن ميزنيم و طبق فيلم مواد رو پهن ميكنيم...با كفگير مثل كباب كوبيده برش ميديم.روش زعفرون و كره ميريزيم و در تابه رو ميذاريم.وقتي يك طرفش پخت به آرومي بر ميگردونيم تا طرف ديگه هم بپزه
@mivhe71
#خرما_مجلسی
مواد لازم برای۳۲ نفر 👈خرما ۵۰۰ گرم
👈پودر نارگیل ۵۰ گرم
👈بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم
👈پودر هل ۲ قاشق چای خوری
⏱زمان تهیه ۳۰دقیقه
⏱زمان پخت ۱۰دقیقه
طرز تهیه :
1️⃣هسته خرما را جدا کرده وله میکنیم و با روغن تفت میدهیم به اندازه ایی که نرم شودو از روی حرارت بر میداریم .
2️⃣ بیسکوییت را پودر کرده و همراه سایر مواد به خرما اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا مواد خوب با هم مخلوط شود
3️⃣ سپس داخل کیسه فریزر میذاریم و به شکل استوانه در میاوریم و خوب فشرده میکنیم و به مدت نیم ساعت داخل فریزر میذاریم و بعد از آن برش میدهیم.
‼️سایر نکات
می تونید گردش کنید توپ توپی شه,می تونید تو قالبهای شکلات بریزیید تک نفره شه
▪️میتونید برای تزیینش از پودر نارگیل یا پسته قبل از اینکه فریز بشه استفاده کرد همچنین میتونید به مواد اصلی بنا به سلیقه خودتون گردو هم اضافه کنید.
manashpazam_com
@mivhe71