‍ #ویفر_خونگی مواد لازم: آرد سفید قنادی: ۱ لیوان سرپُر / کره: ۱۰۰ گرم / روغن مایع: حدودا نصف لیوان / پودر قند یا پودر شکر: ۲/۳ لیوان تا ۱ لیوان (میشه شکر رو با آسیاب پودر کرد؛ شیرینی رو هم تست کنید و بسته به ذائقه کم یا زیاد کنید) / اسانس دلخواه: چند قطره (لوازم قنادی ها دارن و لازم نیست زیاد بخرید) / پودر هل: نصف ق چ (اختیاری) / نان میکادو: ۵ ورق (لوازم قنادی ها دارن) ⚠️میزان مواد روغنی، پودر قند یا پودر شکر و اسانس، کاملا تقریبیه و خودتون باید چک کنید؛ منم مدام تست میکردم و اگه کم بود اضافه میکردم. 👇👇👇 طرز تهیه: آرد رو الک کرده و حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید تا آرد بوی سوختگی نگیره و خامی آرد بره. پودر هل رو الک و اضافه کنید. کره و روغن مایع رو اضافه و مخلوط کنید و بعد پودر قند رو ریخته و خوب مخلوط کرده و از رو حرارت بردارید (مواد نباید خیلی شُل و یا خیلی سفت باشه؛ اگه زیاد سفت بود کمی روغن یا کره اضافه کنید)؛ درنهایت چند قطره اسانس به ترکیب اضافه کنید. یه ورق نان میکادو گذاشته و از مواد (نه خیلی گرم و نه خیلی سرد؛ اگه خیلی گرم باشه نان میکادو نرم میشه و اگه سرد هم باشه لایه ها بهم نمی چسبن) مقداری روی نان میکادو ریخته و با پالت یا لیسک یا چاقو، یک دست و یکنواخت پخش کنید (حتما همه نقاط یکسان پخش بشه تا جای خالی نمونه). روش دوباره یه ورق قرار داده و کمی با دست فشار بدید و دوباره از مواد به همین نحو بریزید ( ۵ ورق یعنی ۴ لایه). در آخر روش یه وسیله که کمی نیمه سنگین باشه قرار بدید (من یه سینی گذاشتم و روی سینی چند تا کاسه قرار دادم) و حدود ۱ تا ۲ ساعت بذارید تو یخچال بمونه؛ بعد با چاقوی اره ای و تیز یا تیزبُر برش بدید. 🔸️ورق میکادو من سایزش ۳۰×۲۵ سانت بود. 🔸️سایز و مدل بُرِش بستگی به خودتون داره. zahra.cookbook @mivhe71

#میلک_شیک_بیسکوییت مواد لازم شیر سرد 2 لیوان موز یخ زده 2 عدد شکر 2 تا 3 قاشق غ بستنی وانیلی 250 گرم بیسکوییت کرمدار 12 عدد شکلات برا تزیین 50 گرم دو عدد موز حلقه کنید نیم ساعت بذارید فریزر تا یخ بزنه شکلات ذوب کنید (روغن اضافه نکنید) بریزین داخل قیف بریزین کنار لیوان های سرو بعد تمام مواد رو داخل مخلوط کن بریزین هم بزنین و بریزین داخل لیوان و با هر چی دوست دارین تزیین کنید

اسموتی جذاب نصف هندوانه متوسط ۲ عدد انبه ۲ عدد موز نصف لیمو ۲ لیوان اب انبه نصف لیوان اب هندوانه تمام مواد ۲ ساعت بزارین داخل فریزر بعد میکس کنید سرو کنید @mivhe71

#فینگرفود خوشمزه ورقهای نازک سیب زمینی رو داخل قالب مستطیلی بزار و تو فر بزار تا چیپس بشن.داخلشو با سبزیجات و مواد گوشتی دلخواه پر کن این خوشمزه شیک رو برای تولد پیش غذا عصرونه میتونی درست کنی @mivhe71

تزیین سالاد👇👇👇👇👇👇