یک شام رژیمی سالم و خوشمزه
اول سس:دو ق روغن زیتون+دو ق آبلیمو تازه+دو ق جعفری ساطوری+یک حبه سیر رنده شده(یا پودر سیر)+نمک و فلفل رو مخلوط کنید و کنار بذارید حالا چهار عدد کدو رو ورقه ای نازک برش بزنید.یک تابه ی نچسب رو داغ کنید و کدوها رو داخلش «بدون روغن» تفت بدید.هر طرفشونحدود دو سه دقیقه.شعله رو خاموش کنید،سس رو به کدوها اضافه و مخلوط کنید،داخل ظرف بریزید و تا گرمه سرو کنید
@mivhe71
ماست و خیار مجلسی
خیار سالادی درشت به مقدار لازم
۱۰۰ گرم پنیر لبنه
۳ ق غ ماست چکیده
کمی نعناع
یک حبه سیر ( دلخواه)
نمک
تمام مواد به جز خیار را مخلوط کرده داخل خامه زن ریخته و روی خیارهای حلقه و کمی توش خالی شده بریزید و اجازه دهید دو سه ساعت مزه دار شود
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#شیرینی_شکلاتی_با_رویه_نارگیلی
مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم
وانیل یک قاشق چای خوری
پودر شکر یک دوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
ارد یک و نیم پیمانه
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل یک دوم پیمانه
شکلات سفید ذوب شده ۱۲۵ گرم
پودر نارگیل اضافی یک پیمانه
طرز تهیه:
در ظرفی کره و پودر شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید تا به شکل کرم در آید سپس تخم مرغ را به ان اضافه و هم می زنیم و پودر نارگیل را افزوده و پس از مخلوط کردن مواد ارد آمیخته با پودر کاکائو را در دو مرحله به مواد اضافه کرده و ابتدا با قاشق کمی هم بزنید تا ارد به خورد مواد برود سپس با دست تا اندازه ای که مواد خمیری شکل شود و خمیر یکدستی به دست آید ورز دهید (از ورز زیاد بپرهیزید)سپس از خمیر گلوله های کوچکی برداشته گرد کنید و در قالب چیده و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا زیر شیرینی ها رنگ بگیرد بعد از فر خارج کنید و بعد از خنک شدن شیرینی ها اول به شکلات سفید ذوب شده و بعد به پودر نارگیل آغشته کنید
@mivhe71