#رانی_زردآلو
زردآلو. 1 کیلو
شکر. 1 لیوان
آب. 4 لیوان
ابتدا هسته زردالوهارو در اورده و خرد کرده
داخل قابلمه شکر و اب رو میزاریم بجوشه تا شکر حل بشه حالا زردالوهای خرد شده را داخل قابلمه در حال جوش میریزیم میزاریم 15دیقه بجوشه بعد از رو حرارت برداشته میزاریم خنک بشه
حالا زرالوهارو داخل میکسر میکس کرده و از صافی رد کرده رانی ما حاضره به همین اسونی
@mivhe71
#بستنی_توت_فرنگی
توت فرنگی. 700گرم
شیر. 100میلی
عسل. 4 ق غ
توت فرنگیارو شسته دم برگشاو میگیریم میزاریم فریزر تا یخ بزنه بعد داخل دستگاه میکس توت فرنگی و شیر و عسل ریخته میکس میکنیم به همین اسونی ااستفاده کنید
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کوبیده_مرغ
حدود سيصد گرم سینه چرخ شده(تركيب مرغ و بوقلمون )رو با دوتا پیاز رنده شده،دوقاشق زعفران غلیظ،نمک،فلفل سیاه،پودرسیر،ادویه،کمی پودر گوجه و یک قاشق کره ذوب شده کاملا مخلوط کردم و گذاشتم تو يخچال تا كاملا خودشو بگيره و بعد از حدود يك ساعت دونه دونه سيخ كشيدم.هربار كه كبابا رو سيخ ميكنيم با كمى آب دستمونُ خيس ميكنيم كه چسبناكى مايه ى كباب اذيتمون نكنه
يه تابه ى بزرگ روى حرارت گذاشتم كمى روغن و كره و يك قاشق زعفران آبزده داخلش ريختم و كباب ها رو چيدم توى تابه و طرفينش رو سرخ كردم كوبيده ى مرغ چه با ران مرغ درست بشه چه باسينه ى مرغ باشه عموما كمى سفت ميشه،براى اينه كه داخلش يكى دوقاشق كره ميزنيم كه كباب لطيف ترى داشته باشيم اگه طعم دنبه ى گوسفندى رو دوست داريد همراه با سينه يه تيكه دنبه هم چرخ كنيد
@mivhe71