#بادمجون_سوخاری
بادمجونها رومکعبی برش بزنید.
اول توی آرد سفید،بعد تخم مرغ که بهش نمک زدید،بعد آرد سوخاری بزنید (به آرد سوخاری فلفل و پودر سیر اضافه کنید)و سرخ کنید.
👉🏽 @mivhe71
7.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مسقطی_گردویی_ناب_نواب
مواد لازم
نشاسته گندم (همون معمولی‌ها) : 1 پیمانه
آب: 4 پیمانه
شکر: 2 پیمانه
گلاب: 1 پیمانه
زعفران: اندازه دلخواه
گردو خرد شده: 1 پیمانه
کره: 50 گرم (میتونید از روغن مایع استفاده کنید: 4 قاشق)
قبل از اینکه ترکیب آب و نشاسته رو بریزید داخل قابلمه، کامل نشاسته رو داخل آب حل کنید.
بعد از اضافه کردن مواد 1 ساعت بزارید جوش بخوره.
داخل ظرف دلخواه بریزید، نیم ساعت توی اتاق و 2 ساعت توی یخچال سرد بشه که خوب بُرش بخوره. در نهایت میتونید با انواع خلال‌ها و یا پودر نارگیل تزیین کنید.
کیک دورنگ
آرد ۲لیوان
شکر ۱لیوان سر خالی
تخم مرغ ۲عدد
روغن نصف لیوان
شیر الیوان
بکینگ پودر ۲ق م
وانیل نصف ق چ
پودر کاکائو ۱ق غ + ۲ق غ آب جوش
طرز تهیه 🌺🌺🌺
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را باهمزن میزنیم تا کرم وکشدار شود بعدروغن و شیر را اضافه کرده و وخوب هم میزنیم بعد آرد وبکینگ پودر را که ۳بار الک کردیم کم کم در دو یا سه مرحله اضافه کرده و آرام هم میزنیم.
حالا ۱ق غ پودر کاکائو و۲ق غ آب جوش را باهم مخلوط کرده سپس به یک لیوان از مایه کیک که جدا کردیم اضافه میکنیم ومخلوط که شد کنار گذاشته وبه ترتیب در قالب چرب شده وآرد پاشی شده میریزیم ودر فر ۱۸۰درجه به مدت ۴۵دقیقه می پزیم.
نوش جان🌹🌹🌹
@mivhe71