ترکیبات شیمیایی زعفران🌱 عامل رنگ دهی زعفران ترکیبی به نام کروسین هست، که به آسانی در آب حل میشه، 🌱 طعم زعفران🌱 عمده ترین ترکیب ایجاد کننده طعم تلخ در زعفران، گلیکوزیدی بی رنگ به نام پیکر وکروسینه، 🌱 عطر زعفران 🌱 مربوط به روغن های فرار موجود در آن هست ، 🌱 اسانس های استخراجی به سادگی اکسیژن جذب نموده، و به مایع غلیظ به نام سافرانال تبدیل می‌شه. 🌱https://eitaa.com/seyyedmahmodi

سلام صبح تون بخیر ❤️

نرم شدن و خرد کردن زعفرون باعث انتشار عطرش میشه، 🌱 به همین دلیل خیلی ها متصورن که زعفرون سرگل بیشترین عطر رو داره،🧐🌱 در حالی که زعفرون پوشال و نگین رو هم وقتی پودرش کنید عطرش ساطع میشه. 🍀❤️ https://eitaa.com/joinchat/3165192544Cf72d7645d9

بعضی به خاطر اینکه عطر زعفرون بیشتر بشه کمی بهش حرارت میدن✔️🍀 در دمای 80 درجه به مدت 30 دقیقه حداکثر سافرانال رو زعفرون داراست. سافرانال مسئول عطر زعفرونه اما حرارت، خواص زعفرون و از بین میبره. سافرانال ضد افسردگی و خواب آور هم هست. 👌🍀 هر چی زعفرون کهنه تر باشه رنگ دهی کمتری داره اما عطرش بیشتره👌🍀 عطر سافرانال روی کلاله های تازه چیده شده نیست و از طریق تجزیه آنزیمی و حرارتی در مرحله ذخیره سازی تولید میشه. به همین دلیل که زعفرون های تازه خشک شده نسبت به زعفرون های قدیمی عطر کمتری دارند. 👌🍀 https://eitaa.com/joinchat/3165192544Cf72d7645d9

سلام صبح تون به عشق 😍❤️

کاملا طبیعی و ارگانیک 🌱 بدون روغن و هیچ مواد افزودنی 🌱😍 زیر قیمت بازار 😱 محصول باغ زرشک خودمون 😍 از تولید به مصرف 🤗❤️ با قیمت استثنایی فقط و فقط کیلویی 130 😍🍀

کاملا طبیعی و ارگانیک این زرشک 😍👌

مهر ماه 1401 برداشت زرشک باغ زرشک #تربت_جام محصولات ارگانیک مزرعه محمودی 😊❤️👌 https://eitaa.com/seyyedmahmodi

گل های زیبای زرشک 🌼🌼🌼🌼

تو فصل برداشت دوباره شکوفه زده🌼 😍😍😍😍😍 خدا برکت بده❤️https://eitaa.com/joinchat/3165192544Cf72d7645d9