چه زیبا گفت سهراب باید امروز حواسم باشد که اگر قاصدکی را دیدم آرزوهایم را بدهم تا برساند به خدا روزتون زیبا و شاد و پراز آرزوهای قشنگ روز بخیر 🌤☕️ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#پیراشکی

• راحتترین و خوشمزه ترین پیراشکی همینه اصلا انقدر نرمه تو دهن آب میشه خیلی خیلی عالیه 😍درست نکنی ضرر کردی 🤤 خودتون ببینید با روغن خیلی کم سرخ کردم اميدوارم این آموزش و دونش داشته باشید 🥰 مواد لازم آرد 400 گرم هر پیمانه آرد ١٢۵ تا ١٣٠ گرمه کره ٣ ق غ شکر ٣ ق غ نمک یک دوم ق چ خمیر مایه فوری یک ق غ تخم مرغ یک عدد شیر یک پیمانه آرد الک بشه خمیر مایه و شکر و نمک اضافه بعد کره ذوب شده شیر و تخم مرغ خمیر که جمع شد یک ربع با دستگاه یا دست ورز بدید تا خمیر لطیف و سطح صافی به دست بیاد بعد تو ظرف چرب شده یک ساعت استراحت بدید بعد روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر و با وردنه باز کنید و با لیوان یا کاتر قالب گرد بزنید و بچینید تو سینی زیرش کاغذ روغنی بزارید یا چرب کنید پیراشکی های قالب زده رو نیم ساعت استراحت دوم بدید روش هم پارچه بکشید خشک نشه در آخر با مقداری روغن سرخ کنید و میشه هم ساده سرو کرد هم داخلش رو باشکلات کرمفیل یا کرم پیراشکی پر کرد نوش جان 😍

#دسر_بیسکویتی_نسکافه شیر ۲ لیوان آرد سفید ۳۰ گرم (حدود ۲ ق غ) نشاسته ذرت ۳۰ گرم (حدود ۲ ق غ) شکر ۷۰ گرم (۱/۳ لیوان) کره ۱ ق غ نسکافه ۱ ق غ بیسکویت پتی بور ۲ تا ۳ بسته موز و گردو خرد شده در صورت تمایل نسکافه (من از نسکافه گلد استفاده کردم) با خیلی کم آب جوش ترکیب کردم و کنار گذاشتم . شیر و آرد الک شده و نشاسته ذرت و شکر رو با هم مخلوط کردم و روی نرارت ملایم یرار دادم و مرتبا هم زدم .‌نسکافه رو ریختم و در آخر که به غلظت دل خواه رسید کره رو اضافه کردم و حرارت رو خاموش کردم . کف ظرفم کیسه فریزر انداختم یک لایه بیسکویت پتی بور چیدم و روش از این کرم نسکافه گرم ریختم و کمی موز چیدم .گردو خرد شده هم میشه ریخت . لا به لا بیسکویت و کرم نسکافه ریختم تا مواد تموم بشه .داخل یخچال حداقل ۴ ، ۵ ساعتی بمونه . از ظرفم خارج کردم و روش رو با خانه فرم گرفته که کمی بهش نسکافه اضافه کردم و همراه ماسوره 1M شکوفه زدم و ردش کمی پودر کاکائو الک کردم 🌟

#خشک_کردن_میوه #چیپس_میوه #یلدا😋😍 برای خشک کردن میوه روشهای مختلفی هست میتونید روی بخاری یا شوفاژ و پکیج و یا داخل فر خشک کنید البته اگر هوا گرم باشه میشه تو آفتاب هم خشک کرد از اونجایی که الان هوا سرده و تو اکثر خونه ها شوفار یا بخاری روشن بهترین روش خشک کردن روی اوناست من هر سه روش رو میگم که چطوری با بخاری یا روی شوفاژ و یا داخل فر خشک کنید. ابتدا میوه ها رو با چاقوی تیز نازک برش بدین هر چی میوه نازکتر باشه زودتر خشک میشه یک لیوان شکر و دو سوم لیوان آب و یک ق غ آبلیمو رو مخلوط کنید و بزارید شکر حل بشه هر مدل میوه ای که دارین داخل شربت بریزین بهتره جدا جدا بریزید بعد روی توری بزارید تا کامل بمونه و شربتش خارج بشه به سیب ها میتونید بعد درآوردن از داخل شربت کمی دارچین بزنین که البته سلیقه ای من نزدم حالا میوه ها آماده خشک کردن هستن 🍔🥗

#ادویه_پرتقال فقط ی نکته پرتقال خریدید پوستشو یا رنده ریز کنید یا برش نواری نازک یا خلالی کنید بزارید خشک بشه ما خیلی لازم داریم در انواع غذاها و شیرینی ها و ادویه ها من رنده ریز بیشتر دوست دارم چون ی لایه نازک برداشته میشه ازش و اینکه موقع رنده کردن از بالا به پایین بکشید که بخش'سفیدش رنده نشه کلیپ دقت کنید فرق رنده با نواری و ظرافتش کاملا مشخص خیلی ذوق و هیجان دارم تا فردا امیدوارم لذت ببرید

ایده خیاطی با لباسهای بلا استفاده 🎥🔝

سلام باسلیقه های من باکس ادویه با چوب بستنی😍 برای‌این‌کار‌احتیاج‌دارید‌به‌مقوا،‌پارچه‌کنفی‌چسب‌ حرارتی چسب‌چوب‌،دستمال‌سفره ________________________ 👈🏻ابعاد کف کارمستطیلی به طول ۴۲عرض ۱۸ 👈🏻ابعاد دو طرف کار طول ۱۸ ،ارتفاع قسمت بلند ۳۰،کوتاه ۲۵ 👈🏻ابعاد پشت کار طول ۴۲ ،ارتفاع قسمت بلند ۴۰،قسمت کوتاهتر ۳۰ 👈🏻براى كف باكس يك عدد ١٨*١٤ 👈🏻دوتا ١٤*٢٥ 👈🏻دوتا ١٨*٢٥

کاپ کیک شکلات و موز ☝️👇

• #کاپ_کیک_شکلات_و_موز سلام عزیزان روز خوبی داشته باشید . یکی از کاپ کیک های بسیار دوست داشتنی 😍 این بار هم براتون بدون فر درست کردم 😜 می تونید توی یه قالب بزرگ بریزید و کیک داشته باشید . (قالب به قطر ۱۸ الی ۲۰ سانت) تخم مرغ ۲ عدد شکلات تخته ای ۶۰ گرم موز ۱ عدد روغن مایع ۶۰ گرم (حدود ۱/۴ لیوان) شکر ۱۰۰ گرم (کمتر از نصف لیوان) آرد سفید ۱۵۰ گرم (۱ لیوان) پودر کاکائو ۱ ق غ بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق چ) وانیل ۱/۴ ق چ مواد به دمای محیط برسه ‌. شکلات رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا آب بشه و بعد گذاشتم که از دما بیفته . تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ ، ۴ دقیقه خوب زدم . وانیل ریختم ، روعن مایع رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم . شکلات آب شده که از دما افتاده و گرم نیست رو اضافه کردم و ترکیب کردم . موز رو با چنگال له کردم و ریختم و ترکیب کردم . آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو با هم ترکیب کردم و ۳ بار الک کردم و کم کم به مواد اضافه کردم . #فر_دست_ساز برای پخت روی گاز : شعله با حرارت کم روشن کردم ، قابلمه تمیز و خشک رو قرار دادم ، از سبد ، سه پایه ، رینگ ، الک و ... میشه در کف قابلمه استفاده کردم ، در قابلمه رو همراه دم کنی گذاشتم . (اگر در قابلمه تون خوب چفت میشه دم کنی نمی خواد) داخل قالب کاپ کیک از موادم تا نصف کمی بیشتر ریختم ، جا برای پف بزارید بمونه و داخل یک دیس چیدم . قابلمه که یک ربع روی حرارت مونده و گرم شده حالا کاپ کیک ها رو قرار دادم و در قابلمه رو بشتم و تایم دادم تا بپزه . زمان پخت در قابلمه متفاوته و باید خودتون حتما چک کنید ، برای من بین ۵۰ الی ۶۰ دقیقه زمان برد . برای پخت داخل فر : دمای ۱۸۰ درجه ، ۲۰ الی ۲۵ دقیقه تعداد بسته به اندازه و قالب کاپ کیک شما داره ، برای من ۶ عدد شد . 🌟

#موهیتو_پشمک☝️🎥 نوشیدنی جدید و شیک 👌 واستون یه نوشیدنی یلدایی عالی دارم اسان وسریع درست می شه ولی هر چی از طعمش بگم کمه خودتان تجربه کنید مراحل توی فیلم کاملا واضحه😊

ایده تزئین سفره یلدا