آموزش و ایده💞
ترحلوا قالبی 👆👆👆👆👆👇👇👇👇👇 @n_arosakk
تر حلوا قالبی
.
مواد لازم :
1 لیوان نشاسته گل
1/2 ارد برنج (نصف لیوان) 6لیوان شیر
4لیوان اب
1 لیوان گلاب
2ونیم لیوان شکر
زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا جدا نشاسته رو در اب حل کرده و ارد برنج رو در شیر حل کرده از صافی رد کنید هر کدام جداگانه بعد با هم مخلوط کنید وبعد شکر راهم اضافه کرده ومخلوط کنید روی حرارت ملایم گذاشته ومرتب هم بزنید کمی که قوام پیدا کرد گلاب رو اضافه کرده مرتب هم میزنیم با شعله ملایم تا ته نگیرد، حدودا 45دقیقه تر حلوا اماده هست در قالب مورد نظر میریزیم کمی که سرد شد در یخچال میگذاریم(من تو این قالب بیشتر زعفرونی ریختم) تا خودش رو بگیره برای قالب ساده، بعد که ترحلوا آماده شد بهتر هست برای برش دادن کارد رو کمی خیس کنیم تا به راحتی برش بخوره
اگر خواستید دو رنگ درست کنید نصف را سفید توی ظرف بریزید نیاز به چرب کردن ظرف نیست ونیم بند که شد مابقی را زعفرانی کرده وروی حرارت ملایم بذارید ده دفیقه ارام بهم بزنید بعد روی مواد سفید بریزید وبذارید سرد بشه سلفون بکشید و توی یخچال بذارید حداقل شش ساعت یه شب بمونه بهتره وبعد بصورت لوزی یا مربع برش بزنید.
نکته مهم .... همینکه خط قاشق روی حلوا محو نشد پخت کافیه زیاد روی حرارت بمونه سفت میشه وزودتر هم بردارید اب می اندازد.
توی یخچال که گذاشتید حتما سلفون بکشید چون ردی ترحلوا ترک میخوره.
برای خارج کردن ترحلوا از قالب ادل لا چاقو دور حلوا رو از قالب جدا کنید وکمی قالب رد تگون بدید تا هوا وارد قالب شودوبعد بر گردونید در ظرف سرو
@n_arosakk
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر موز انبه
مواد لازم :👇
موز ٢ عدد
انبه ١ عدد
كنجد ٢ قاشق
عسل ١ قاشق پر
شير ١ ليوان پر
يخ خرد شده ١ ليوان
.
دستور تهیه :👇
ديگه راحت تر از اين نداريم موز و انبه و شيرو عسل و كنجد ويخ و بريزيد تو دستگاه مخلوط كن و خوب مخلوط كنيد بعد تو ليوان بريزيد و با كنجد يا ميوه تزيين كنيد و يه خوشمزه خنك و نوش جان كنيد
.
نكته :👇
مقدار هاى گفته شده رو ميتونيد كم و زياد كنيد ميزان عسل بسته به شيرين بودن موز و انبه كم و زياد ميشه
.
@n_arosakk
#كنسرو_گوجه 🍅
⭕️👈گوجه ها كه ميكس شدن داخل قابلمه بريزيد وبذاريد تا حد امكان ابش خشك بشه بعد نمك بهش اضافه كنيد
سپس زير شعله خاموش ميكنيم
وگوجه ها داخل شيشه ميريزم سرش محكم ميكنيم
مرحله اخر شيشه داخل قابلمه اب سرته گذاشتم وبه نقطه جوش كه رسيد بعد از ده دقيقه ازروي شعله گاز برميداريم
تا شيشه سرد نشده از قابلمه خارجشون نكنيد
@n_arosakk
28.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گلسر زیبا 👆🎥
👆👆👆👆👆👆👆
@n_arosakk
👈😍خوشت اومد فوروارد کن ❤️
تمیز کردن ظروف مسی :
👇
روش اول : ظرف مسی رو نمدار کنید و رب گوجه بهش بزنید و بعد از چند دقیقه با ابره ظرف رو تمیز کنید.
👇
روش دوم : ابلیمو رو توی ظرف اسپری بریزید و به ظرف مسی اسپری کنید و بعد از چنددقیقه با ی اسکاج نرم به ظرف بکشید.
👇
روش سوم : آرد سفید + نمک (به مقدار مساوی) داخل ی ظرف بریزید و کمی سرکه سفید بریزید ک ی خمیر شل درست بشه بعد با ی ابره این خمیر رو به ظرف مسی بزنید و بعد از نیم ساعت با دستمال خمیر رو پاک کنید 😍 براق تر از همیشه
👇
روش چهارم: روی ظرف مسی جوش شیرین بپاشید و آبلیمو روش اسپری کنید و با ابره بکشید.
🌺با هر روشی ک امتحان کردین، بعد ظرف رو با ترکیب مایع ظرفشویی + سرکه بشورید 🌺
@n_arosakk
🌸🌸نگهداری از گوشت چرخ کرده
گوشت چرخ کرده نباید زیاد در یخچال بماند و حتی اگر خراب نشود کیفیت خود را از دست می‌دهد. سعی کنید گوشت چرخ کرده را سریع فریز کنید. در فریز کردن گوشت چرخ کرده نیز این را در نظر بگیرید که نباید حجم زیادی از گوشت در کیسه گذاشته شود یا قلنبه شود گوشت را کاملا در کیسه فریزر تخت کنید که همه جای گوشت باید در معرض یخ زدگی قرار بگیرد
🎀 🌸 🎀
✨ @n_arosakk
#ترفند_خونه‌داری #ایده
تمیز کردن شیشه، بطری، تنگ
راه حل👇🏻👇🏻
1⃣برای پاک کردن تنگ های آبخوری یا هر نوع بطری دهانه تنگ کمی تفاله چای یا سبوس جو را در سرکه خیس کنید و مخلوط بدست آمده را با قاشق درون بطری بریزید و تکان دهید بعد آنرا از آب پر و خالی کنید و این کار را تا تمیز شدن بطری ادامه دهید.
2⃣راه ديگر استفاده از پوسته تخم مرغ است،آنرا خرد كرده و داخل بطري بريزيد و همراه كمي مايع ظرفشويي وآب،خوب تكان دهيد تا رسوبات موجود همه شسته شوند.
@n_arosakk