#سیر_داغ 🔸مواد لازم: بادمجان گوجه بادمجان کره روغن سرخ کردنی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#تیکا_بریانی😍😋 مواد لازم: 700 گرم سینه مرغ برای مرینیت مرغ: 1 لیوان‌ ماست یک قاشق غذاخوری سیر و زنجبیل آب لیمو روغن 1.5 قاشق غذاخوری ادویه ماسالا 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/2 قاشق پاپریکا پودر فلفل قرمز به دلخواه نمک برای برنج: 2.5 لیوان برنج خیس خورده زیره نمک بقیه مواد: پیاز سرخ شده گشنیز تازه نعناع(اختیاری) گوجه فرنگی فلفل تند زعفران دم کرده مرغ ها را 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا تکه های مرغ مزه دار شوند،سپس در تابه تفت دهید و پیاز سرخ شده و گوجه فرنگی را اضافه کنید و بعد چند دقیقه حرارت را خاموش کنید و مواد را لابه لای برنج آبکش شده قرار دهید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#مینی_کیک_موکا 🔸مواد لازم: آرد قنادی ۲پیمانه پودر کاکائو ۱ق غ خ بیکینگ پودر یک ق غ خ پودر قهوه گلد فوری یک ق غ خ شیر گرم ۳/۴ پیمانه تخم مرغ هم دمای محیط ۳عدد وانیل ۱/۴ق چ خ شکر یک پیمانه و رو فن مایع نصف پیمانه برای گاناش روش 🧁 ۱۰۰گرم خامه صبحانه ببرید روی بخار کتری تا ریز جوش زد بهش ۱۰عدد شکلات سکه ای سفید اضافه کنید بزارید از دما بیفته و خنک بشه بزارید درون نایلون و توی یخچال بعدم بریزید روی کیک و با مغزیجات دلخواه تزیین کنید ✅طرزتهیه: شیر گرم با نسکافه مخلوط کن و بزار کنار تخم مرغ و شکر و وانیل و بزنید با دور تند همزن ۵دقیقه بعدم بهش شیر نسکافه رو همراه روغن در حد ۳۰ثانیه بزنید بعدم ترکیب آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر الک شده رو طی دو مرحله اضاف کنید در قالب از قبل چرب شده و آرد پاشی شده با دمای ۱۸۰گازی و ۱۶۵ برقی برای قالب های کوچیک ۲۵دقیقه برای مستطیل کوچیک ۳۰دقیقه بنا به سایز قالب و دمای پخت متفاوت هست خیلی خوشمزه و پر طرفدار کیک موکا 🥧✔️ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سالاد_نودل😋 باورم نمیشد انقد خوشمزه بشه تااینکه درستش کردم😍 🔸موادلازم: دوبسته نودل مرغ نصف یک عدد کلم نصف یک عدد فلفل دلمه سه ورق ژامبون چهارعدد خیارشور و زیتون سس مایونز سه قاشق غ خ ماست دوقاشق غ خ فلفل و نمک به مقدارلازم کنسرو سبزیجات پخته(نخودفرنگی،هویج،ذرت) یک پیمانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بوراک و آشپزی بینظیرش😍💞💞 #آشپزی_ترکیه_ای ببینیم و لذت ببریم🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#باقلوا_نارگیلی مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ🥚 ۱۸۰ گرم نارگیل چرب 🥥 ۵۰ گرم روغن صاف۵۰ 🧈 ۷۰ گرم شکر 🍚 ۶۰ گرم آرد 🥡 وانیل نک قاشق غ🌸 هل نک قاشق غ🌺 زعفران یا رنگ زرد به مقدار لازم 💛 برای شربت بار: ۱۰۰ گرم شکر 🍚 ۵۰ گرم آب 💧 نصف قاشق چای‌خوری جوهر لیمو 🍋 طرزتهیه شربت بار شکر و آب رو بزارید رو اجاق‌گاز به جوش رسید جوهر ليمو اضافه کنید ۱۰ آلی ۱۵ دقیقه جوشید آماده هست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#شیک 🔸برای شیک لوتوس: بستنی وانیلی ۵۰۰ گرم بیسکوییت لوتوس ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای ۳ قاشق غذا‌خوری کرم لوتوس در صورت دلخواه ۲ قاشق غذا‌خوری موز متوسط یک عدد شیر نصف پیمانه 🔸برای شیک اورئو: بستنی وانیلی یا کاکائویی ۵۰۰ گرم بیسکوییت اورئو ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۳ قاشق غذا‌خوری نوتلا ۲ قاشق غذا‌خوری موز متوسط یک عدد شیر نصف پیمانه 🔸برای شیک توت فرنگی: بستنی وانیلی یا توت فرنگی ۵۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۳ قاشق غذا‌خوری توت فرنگی به مقدار لازم شیر نصف پیمانه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

اینبارشامی ترش رواینمدلی درست کنیدعالیه #شامی_ترش گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم پیازرنده وآب گرفته شده یک عدد سبزی خشک معطر یک ق غ نمک وادویه به میزان لازم سیررنده شده دوحبه موادسس👇 رب اناریک ق غ رب گوجه یک ق پیازداغ نمک وادویه آب نصف لیوان من درکنارش ازسیب زمینی سرخ شده وگوجه ریزاستفاده کردم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. چندتا راز مهم درباره سرخ کردن #ماهی 🙌🏻🐠😋 . نکات: 🐟ماهی که من استفاده کردم قزل سالمون بود (هر ماهی که انتخاب میکنید بپرسید که برای سرخ کردن مناسب هستن یا نه) ⭕️از جمله ماهی های مخصوص سرخ کردنی که من میدونم ماهی شوریده، ماهی شیر، ماهی سرخو، ماهی قزل،ماهی هامور⭕️ 🐟به کمک یه موچین تمیز تیغ های ماهی رو در بیارید که سروِش راحت تر باشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوکو_کدو 🍆🧅 یه بار امتحانش کنی عاشقش میشی 😋👌 مواد لازم: کدو خورشتی 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه آب کدو و  پیاز حتما بگیرید. خیلی خوشمزه ست، حتما امتحانش کنید. نوش جان 🥰 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━