این کاپ کیک انقد خوشمزه و عالیه که از خوردنش سیر نمیشین، طعم هل و زعفرون و عطر گلاب😋😋 🧁 #کاپ_کیک زعفرانی 🧁 🔺مواد لازم: تخم مرغ ٣ عدد شکر ٢۰۰ گرم روغن مایع ۱۷۰ گرم ماست ۱۵۰ گرم نمک ۱/۸ ق چ عسل ۱ ق س پودر هل ۱ ق چ گلاب ٣ ق س وانیل ۱/۲ ق چ زعفران دم شده غلیظ ۱ قاشق س آرد ٢۵۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق س 🔺طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل و پودر هل را با همزن میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه ماست و روغن و عسل رو اضافه کرده با دور کند همزن میرنیم تا مخلوط بشه زعفران دم شده و گلاب را هم اضافه میکنیم هم میزنیم تا مواد یکدست بشه مخلوط آرد ، نشاسته ذرت و بکینگ پودر و نمک را تو سه مرحله با الک به مواد اضافه کرده و با همزن دستی فولد میکنیم مواد را داخل قیف ریخته و ۲/۳ کپسول هارو پر میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه میپزیم بعد از پخت من روش رو عسل رقیق شده زدم و با پودر پسته و نارگیل تزیین کردم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سوملک_کوفته سوملک کوفته یه مدل کوفته‌ی سنتی کشور ترکیه است که مناطق مختلف به شکل‌های متفاوتی درستش میکنن و من رسپی‌ای که به نظرم از همه سالمتر، خوشمزه‌تر و با ظاهری که خودم پسندیدم رو انتخاب کردم☺️ این کوفته علاوه بر اینکه میتونه تنوع سالم و خوشمزه‌ای برای وعده‌های غذاییتون باشه، خیلی مغذی، پروتئینی و با فیبر فراوان هم هست👌😍 🔸مواد لازم: کوفته • بلغور گندم: ۱ لیوان ( با آسیاب پودرش کنید ) • سمولینا: نصف لیوان • آب ولرم: ۱ لیوان • نمک: ۱ ق‌چ • گوشت بدون چربی: ۲۵۰ گرم • پودر زیره: ۱ ق‌چ • پودر تخم گشنیز: ۱ ق‌چ • رب فلفل: ۱ ق‌چ ( اگه رب فلفل ندارید رب گوجه بریزید) 🔸سس • کره: ۱ ق‌غ • روغن زیتون: ۲ ق‌غ • رب گوجه‌فرنگی: ۱ ق‌غ • رب فلفل: ۱ ق‌چ • آب • جعفری خورد شده: ۱ مشت • ریحان خورد شده: ۱ مشت ** کره داغ فلفلی • کره: ۱ ق‌غ • پولبیبر: ۱ ق‌چ • نعنا خشک: ۱ ق‌چ • ماست موسیر برای روی کوفته‌ها 📌نکته۱: خمیر کوفته رو خوب ورز بدید تا منسجم بشه 📌نکته۲: زمان آبکش کوفته‌ها نهایت ده دقیقه است بیشتر نجوشونید ( زمانیکه کوفته‌ها اومدن روی آب، آبکش کنید ) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ایده_سینی_مزه🥰 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#سوجوق فقط ‌بدون مقوی و سالمه😎 سوجوق اینارو میخواد: شیره خرما یا شیره توت ۱ لیوان یا پیمانه آب سرد ۱ نیم لیوان نشاسته گل ۱ لیوان گلاب ۲ ق غ خ روغن مایع ۲ ق غ خ پودر هل ۱ ق چ خ زعفران دم‌کشیده ۳ ق غ خ گردو به میزان لازم #شیره_انگور_طبیعی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سالاد کارتوفل آلمانی…🥗 مواد لازم:👇 سیب زمینی سوسیس آلمانی یاهات داگ خیارشو پیازچه شوید یا جعفری برای سس این سالاد:👇 ۴ ق مایونز ۲ ق ماست آب لیموی تازه آویشن نمک و فلفل سیاه این ترکیبووو حتمااااا امتحان کنید🤌 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بریم باهم ی کپه عربی درس کنیم😍 #ناهار 1 عدد پیاز 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری کره شفاف 2-3 شاخه جعفری یا گشنیز نمک، فلفل 500 گرم برنج 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 عدد سیب زمینی کوچک (پخته شده) نمک به مزه روغن برای سرخ کردن ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

مسخن دجاج (مرغ و سماق)😋 مرغ یک عدد ادویه هایی که مرغ رو باش پختم شامل پیازیک عدد+چوب دارچین یک عدد+هل سه دونه+میخک چند دونه فلفل سیاه آسیاب نشده یک قاشق چای خوری+برگ بو سه دونه پیاز خلال شده هر چی بیشتر بهتر😀 سماق دو قاشق غذا خوری ادویه کاری نصف قاشق غذا خوری روغن زیتون نون تنوری دو عدد مدت زمان توی فر ۲۰الی ۳۰دقیقه با حرارت ۱۸۰درجه و شعله ی بالا و پایین همزمان روشن باشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #میوه_آرایی شیک🍉🍌 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#خاگینه_مغزدار دو لیوان شکر دو لیوان آب چند دانه هل مقداری عصاره زعفران رو بزارین ده دقیقه بجوشه در آخر چهار قاشق غذاخوری گلاب اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین تا به دمای محیط برسه هشت عدد تخم مرغ رو با همزن برقی بزنید دو قاشق چایخوری بکینگ پودر همراه با هشت قاشق غذاخوری ماست مخلوط و به تخم مرغ ها اضافه و یکدست کنین کمی نمک عصاره زعفران هشت قاشق غذاخوری آرد رو روی مواد الک و مخلوط کنید کف تابه چند قاشق روغن بریزین و نصف مواد خاگینه رو بریزین در تابه رو با دم کنی ببندین بیست عدد گردو خردشده کمی هل ، زنجبیل ، دارچین و گل محمدی بهش اضافه و هم بزنین وقتی مواد کامل خودش رو گرفت گردو ها رو بریزین و بقیه مواد رو بریزین روش و در تابه رو ببندین کامل که مواد پخته شد ، برگردونین تا سمت دیگه هم ده دقیقه برشته بشه شربت سرد رو بریزین و با پودر پسته تزیین کنین برش بزنین و نوش جان کنید شبیه کیک شربتی هست ولی بنظرم خوشمزه تره ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_سوخاری 🔸مواد لازم: ران مرغ بدون استخون و یا فیله مرغ ۶۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز پنیر پیتزا ۱ پیمانه ۲ عدد نان تست ۱ ق غ خ روغن زیتون نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر 🔸مواد رویی سوخاری: ۳ عدد تخم مرغ نمک و پودر سیر آرد سوخاری ۲ پیمانه آرد معمولی ۲ پیمانه ✅طرز تهیه: ران مرغ و یا سینه رو توی غذاساز میریزیم به همراه پیاز و فلفل دلمه ای و نون تست و ادویه ها و روغن زیتون و خوب مخلوط میکنیم. به یه کاسه انتقال میدیم و بهش پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا یکدست بشه. بعد طبق ویدیو بهش شکل میدیم و اول توی آرد معمولی بعد توی ترکیب تخم مرغ و در آخر توی آرد سوخاری میغلطونیم. تابه رو میذاریم داغ بشه بهش روغن اضافه کرده و اجازه میدیم خوب داغ بشه بعد حرارت رو ملایم کرده و سوخاری هارو دونه دونه توش میذاریم تا با حرارت ملایم سرخ بشن. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━