طرز تهیه بستنی سنتیِ خانگی
یکی از ساده ترین، ارزانترین و دلچسبترین دسرها، بستنی است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰ ٪ چربی شیر باشد. اگر میخواهید خودتان در منزل بستنی سنتی درست کنید، این مطلب را از دست ندهید.
یکی از ساده ترین، ارزان ترین و دلچسب ترین دسرها، بستنی است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی:
شیر: یک لیتر
شکر: 300 گرم
ثعلب : 2 قاشق چایخوری
محلول زعفران: 2 قاشق سوپخوری
گلاب مرغوب: 4 قاشق سوپخوری
پودر هل سفید: یک قاشق چایخوری
خامه ی صبحانه: 100 گرم
پسته: 100 گرم، خرد شده
طرز تهیه:
1- شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود.
2- سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را 4 بار تکرار کنید. روش دیگر این است که مایه ی بستنی را در دستگاه بستنی ساز بریزید و در آخر پسته ی خرد شده را به بستنی بیفزایید.
3- خامه را در سینی فر لبه کوتاه به ضخامت 1تا2 میلی متر پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند، سپس خامه را خرد کرده و داخل بستنی آماده بریزید. بستنی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید.
نکته:
1- این دستور دارای 2531 کیلوکالری انرژی، 357گرم کربوهیدرات، 55 گرم پروتئین و 97 گرم چربی می باشد.
2- اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود کمی شیر به آن اضافه کرده و بعد در سینی فر آن را پخش کنید.(خامه ی خشک مناسب این کار است)
3- ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود.
4- اگر شکر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد، بستنی نمی بندد.
5- هر چه مقدار ثعلب زیاد باشد بستنی کشدارتر می شود.(البته نه بیشتر از حد مجاز)
6- بهتر است برای زود بسته شدن بستنی به روش سنتی آن را در سینی های لبه دار فلزی بریزید و هر بار با کاردک آن را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود.
7- اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده شد اجازه دهید بستنی در فریزر کمی ببندد و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه هم خورده و بستنی ببندد، بستنی را از دستگاه خارج کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً بسته شود.
@parvaanehaayevesaal💕
💫امام رضا(عليه السلام)فرمودند:
✍ #هفت چيز بدون #هفت چيز ديگر #مسخره است:
1⃣كسى كه به زبان #استغفار كند و در دل #پشيمان نباشد خود را مسخره كرده.
2⃣كسى كه #توفيق از خدا بخواهد و #كوشش نكند خود را مسخره كرده.
3⃣كسى كه #بهشت خواهد و بر سختيها #صبر ننمايد خود را مسخره كرده.
4⃣كسی كه از #آتش به خدا پناه برد و از لذت #دنيا دست نكشد،خود را مسخره كرده.
5⃣كسی كه #مرگ را ياد كندو #آماده آن نشود خود را مسخره كرده.
6⃣كسى كه #خدا را ياد كند و مشتاق #ديدار او نباشد ،خود را مسخره كرده.
7⃣كسی كه در #گناه اصرار ورزد و بدون #توبه از خدا #طلب عفو و بخشش كند خود را مسخره كرده.
📚 تحرير المواعظ العددية،ص470
animation.gif
1.12M
در این دنیا دو چیز بهترینند؛
زندگی کردن از سر شوق
و خندیدن از ته دل!
ازصمیم قلبم
در این عصر زیبا هر دو را
برایتان ازخــــداونــد مهربان خواســتارم
عصر بخیـر 🌸
#حجاب_در_آخرالزمان 🔥🌎
امام علی (ع) فرمودند :
در آخر الزمان که بدترین دوران است ؛
جمعی از زنان پوشیده اند در حالیکه
برهنه اند ( لباس دارند اما آنقدر نازک و
کوتاه است که گویی هنوز برهنه اند..)
و از خانه با آرایش بیرون میآیند، اینها
از دین خارج شده اند ، و در فتنه ها وارد
شده اند و به سوی شهوات میل دارند ..
و به سوی لذات خوارکننده شتاب میکنند
و حرام ها را حلال میدانند و (اگر توبه
نکنند ) در دوزخ به عذاب ابدی گرفتار
میشوند ..
#وسائلالشعیه_ج14_ص19
@parvaanehaayevesaal💕
🌷🍃🌷🍃🌷
️تفکرِ رسیدن به بنبست را باید از بُن، بست .
زندﮔﻴﺖ ﺭﺍ ، ﺧﻮﺩﺕ ﻣﯽﻧﻮﺍﺯﯼ؛
ﺑﻪ ﺯﻭﺩﯼ ﺧﻮﺍﻫﯽ ﻓﻬﻤﻴﺪ، 🌷🍃
ﻣﻬﻢ ﻧﻴﺴﺖ ﭼﻨﺪ ﻧﻔﺮ ﻣﻬﻤﺎﻥِ ﻣﻮﺳﻴﻘﯽِ ﺯﻧﺪﮔﻴﺖ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ. ﻣﻬﻤﺎﻥﻫﺎ ، ﻣﯽﺁﻳﻨﺪ ﻭ ﻣﯽﺭﻭﻧﺪ...
ﻭ ﻓﻘﻂ ﺧﻮﺩﺕ ﺗﺎ ﺁﺧﺮ ﺷﻨﻮﻧﺪﻩ ﺧﻮﺩﺕ ﺧﻮﺍﻫﯽ ﻣﺎﻧﺪ . 🌷🍃
ﻳﺎﺩﺕ ﺑﺎﺷﺪ ﻣﻬﻢ ﺍﻳﻦ ﺍﺳﺖ ﻃﻮﺭﯼ ﺑﻨﻮﺍﺯﯼ ،
ﻛﻪ ﺗﺎ ﺁﺧﺮ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﻣﻮﺳﻴﻘﯽ ﻟﺬﺕ ﺑﺒﺮﯼ؛
ﻭ ﺑﻠﻨﺪ ﺷﻮﯼ ﻭ ﺑﺮﺍی ﺧﻮﺩﺕ ﺩﺳﺖ ﺑﺰﻧﯽ ... .
پس : دم بگيريد از عشق…
و هر چيز ديگر را، بازدم كنيد ...🌷🍃
@parvaanehaayevesaal💕
🌷🍃🌷🍃🌷
️بیاید یه لیست بنویسیم
طوری که هر سطرش با این
کلمه شروع شه: " چقدر خوبه که "...
چقدر خوبه که خـــدای مهربونی دارم
چقدر خوبه که میتونم هنوز لبخند بزنم...
چقدر خوبه که سالمم...
چقدر خوبه که خانوادم رو دارم...
چقدر خوبه که میتونم هنوز آبی اسمون رو ببینم..
چقدر خوبه که میتونم 👫انسانیت درونم رو حس کنم..
چقدر خوبه ک...
بیاین برای یه بار هم که شده،
داشته هامون رو به یاد بیاریم
نه نداشته هامون رو!
@parvaanehaayevesaal💕
@parvaanehaayevesaal💕
🔘 داستان کوتاه
#نمره_نقاشی
پسر کوچولو از مدرسه اومد و دفتر نقاشیش رو پرت کرد روی زمین! بعد هم پرید بغل مامانش و زد زیر گریه! مادر نوازش و آرومش کرد و خواست که بره و لباسش رو عوض کنه. دفتر رو برداشت و ورق زد. نمره نقاشیش ده شده بود! پسرک، مادرش رو کشیده بود، ولی با یک چشم! و بجای چشم دوم، دایرهای توپر و سیاه گذاشته بود! معلم هم دور اون، دایرهای قرمز کشیده بود و نوشته بود: «پسرم دقت کن!»
فردای اون روز مادر سری به مدرسه زد. از مدیر پرسید: «میتونم معلم نقاشی پسرم رو ببینم؟»
مدیر هم با لبخند گفت: «بله، لطفا منتظر باشید.»
معلم جوان نقاشی وقتی وارد دفتر شد خشکش زد! مادر یک چشم بیشتر نداشت! معلم با صدائی لرزان گفت: «ببخشید، من نمیدونستم...، شرمندهام.»
مادر دستش رو به گرمی فشار داد و لبخندی زد و رفت. اون روز وقتی پسر کوچولو از مدرسه اومد با شادی دفترش رو به مادر نشون داد و گفت: «معلم مون امروز نمرهام رو کرد بیست!» زیرش هم نوشته: «گلم، اشتباهی یه دندونه کم گذاشته بودم!»
بیا اینقدر ساده به دیگران نمرههای پائین و منفی ندیم. بیا اینقدر راحت دلی رو با قضاوت غلطمون نشکنیم.
─┅─═इई 🌺🌼🌼🌺ईइ═─┅─
animation.gif
2.61M
@parvaanehaayevesaal💕
آسمون دلتون نور بارون
چراغ خونتون روشن
فرداتون قشنگترازهر روز
آسوده بخوابیدکه
خدامواظب همه چیز هست
شبتون زیبا 🌙
آرامش مهمان لحظه هاتون 🌸
🍃🍂دعــــــــــــــاے
جـــــــــوشن کبیــ5⃣3⃣ــــر🍂🍃
💦بِسمِ اللهِ الرَّحمنِ الرَّحیم💦
🌸✨ یَا مَنْ هُوَ فِی عَهْدِهِ وَفِیٌّ یَا مَنْ هُوَ فِی وَفَائِهِ قَوِیٌّ یَا مَنْ هُوَ فِی قُوَّتِهِ عَلِیٌّ یَا مَنْ هُوَ فِی عُلُوِّهِ قَرِیبٌ یَا مَنْ هُوَ فِی قُرْبِهِ لَطِیفٌ یَا مَنْ هُوَ فِی لُطْفِهِ شَرِیفٌ یَا مَنْ هُوَ فِی شَرَفِهِ عَزِیزٌ یَا مَنْ هُوَ فِی عِزِّهِ عَظِیمٌ یَا مَنْ هُوَ فِی عَظَمَتِهِ مَجِیدٌ یَا مَنْ هُوَ فِی مَجْدِهِ حَمِیدٌ سبحانک یا لا اله الا انت الْغَوْثَ الْغَوْثَ خَلِّصْنا مِنَ النّارِ يا رَب ✨
💦بنام خداوند بخشنده بخشایشگر💦
🌸✨اى آنكه در پيمانش وفادار است،
اى آنكه در وفاداری اش پايدار است،
اى آنكه در پايداری اش والاست،
اى آن كه در والايی اش نزديك است،
اى آنكه در نزديكی اش لطیف است،
اى آنكه در لطفش شريف است،
اى آنكه در شرفش با عزّت است،
اى آنكه در عزّتش بزرگ است،
اى آنكه در بزرگی اش باشكوه است،
اى آنكه در شكوهش ستوده است
🍃 پاک و منزهی تو
ای که جز تو معبودی نیست
فریاد رس فریاد رس،
ما را از آتش برهان اى پروردگار من🍃
〰🔱خـــــــــواص این بنــــد🔱〰
▶️ جهت عزیز شدن جلوی همسر ▶️
animation.gif
5.38M
❣بسم الله الرحمن الرحیم❣
خدایــــــــــا
آفتـاب
امروز نیز برآمد
درود بر جادههای
بی انتهای جبروتت
تو را عاشقانه فریاد می زنم
چون به تڪرار
اسمت عادت کردهام
الهی به امید تو
@parvaanehaayevesaal💕
animation.gif
1.2M
﷽
سلام
روزتون پراز خیروبرکت💐
امروز پنجشنبه
٣١ خرداد ١٣٩٧ ه. ش
٧ شوال ١٤٣٩ ه.ق
٢٠ ژوئن ٢٠١٨ ميلادى
@parvaanehaayevesaal💕
animation.gif
646.4K
@parvaanehaayevesaal💕
ذکر روز پنجشنبه ۱۰۰ مرتبه
🌸 لا اِلهَ اِلَّا اللهُ
المَلکُ الحقُّ المُبین 🌸
نیست خدایی جز الله
فرمانروای حق و آشکار
این ذکر موجب
رزق و روزی می شود
animation.gif
536.2K
@parvaanehaayevesaal💕
گفتم که
خدایا مرا مرادی بفرست
طوفان زده ام
راه نجـاتی بفرست
فرمود که با زمزمه یا مهدی
نذر گل نرگس
صـلواتی بفرست
اللهم صل علی محمد
و آل محمد و عجل الفرجهم
animation.gif
1.36M
@parvaanehaayevesaal💕
آغاز یک روز خوب
با سلامی
پر از حسِ خوب زندگی...
ســــ🌸ــــلام
صبح تون بخیر
و زندگی تون
سرشار از لحظه های ناب
امروزتون بینظیـر🌹
animation.gif
1.39M
تا شادیمان
بی حد و اندازه شود
تا باغ بهارمان
پر آوازه شود
خورشید شو و
پنجره ها را بگشا
لبخند بزن که صبحمان تازه شود
سلام
صبحتون بخیر و شادی
امروزتون پر از اتفاقات
@Parvaanehaayevesaal💕
@parvaanehaayevesaal💕
نیایش صبحگاهی
خدای عزیـــــزم
مگر من جز تو که را دارم که وقتی دلم بگیرد، بیایم و با او درد و دل کنم و بشود آرامِ جــــــــــانم …
خدای من اگر تو بخشش نکنی؛ اگر از محبتت محرومم کنی چیزی نمیماند برایم …
ای بهترینم... مرا هدایت کن؛
این بندۂ خطاکارت را هدایت کن که خطا نرود ...
(راه کسانی که ايشان را نعمت دادهای، نه خشم گرفتگان بر آنها و نه گمراهان)
خودم خوب میدانم گهگاهی پایِ ایمانم لنگ میزند، من خوب میدانم که چه عهدهایی را که با تو بستهام و شکستهام …
اما خوب میدانی خدایِ خوبم که من لحظه لحظه تو را نفس میکشم.
خدایِ عزیزم مثل همیشه کنارم باش …
─┅─═इई 🌺🌼🌼🌺ईइ═─┅─