#کتلت_مرغ
میزان مواد در ویدئو مشخصه
کتلت رو میشه با سیب زمینی آبپز و خام یا گوشت مرغ پخته یا خام درست کرد...که من از سیب زمینی آبپز و مرغ چرخکرده خام استفاده کردم
سایز سیب زمینی رو به خصوص توی فیلم نشون دادم تا اندازه تقریبی دستتون بیاد
نکته خییلی مهم که حتما باید رعایت بشه این هست که سیب زمینی رو که آبپز میکنید در حدی پخته بشه که له و زیاد نرم نشه...
پوست سیب زمینی رو بگیرید و حداقل دو ساعت کنار بذارید تا خوب خنک بشه و بعد با رنده درشت رنده کنید.
خنک شدن کامل سیب زمینی هم باعث جذب کمتر روغن میشه و هم امکان پاشیدن کتلت رو بسیار کم میکنه.
حتما پیاز متوسط رو با رنده درشت رنده و آبشو بگیرید و با مرغ چرخ شده کاملا مخلوط کنید تا بوی زُهم مرغ برطرف بشه.
در کتلت مرغ میتونید از ادویه های مختلفی بنا به سلیقه استفاده کنید ...مثلا از ترکیب زعفران سائیده و نمک و فلفل
من ترجیحم استفاده از زردچوبه+فلفل+نمک+کمی پودر کاری+پودر تخم گشنیز(به دلخواه) هست که عطر وطعم محشر و فوق العاده ای به کتلت میده.
به مواد کتلت 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا پودر سوخاری اضافه کنید هم کتلت رو ترد میکنه و هم در انسجام بیشتر کتلت موثره
بسته به جنس سیب زمینی و ریزی و درشتی تخم مرغها...بین 1 تا 2 عدد تخم مرغ برای این میزان لازمه...اول یدونه از تخم مرغها رو اضافه و خوب مواد رو ورز بدید اگه بافت مواد یکدست و لطیف و منسجم شد کافیه...در غیر اینصورت تخم مرغ دوم را اضافه کنید.
اگه زمان دارید بهتره مواد کتلت که آماده شد نیم ساعت روشو بپوشونید و در محیط بذارید تا کمی استراحت کنه وبعد شروع به سرخ کردن کنید...این نکته در حفظ انسجام کتلت بی تاثیر نیست و از طرفی طعم مواد کاملا به خورد هم میره و کتلت خوشمزه تر میشه.
هر بار مقداری از مواد رو بردارید و کمی در دست بچرخونید تا درز و شکافی نداشته باشه و بعد در آرد سوخاری بغلتانید در حدی که فقط یک لایه نازک آرد سوخاری روشو بپوشونه نه بیشتر...
در تابه مقداری روغن بریزید حرارت متوسط باشه و صبر کنید تا کاملا روغن داغ بشه و بعد کتلتها رو سرخ کنید.
با این میزان حدود 20 عدد #کتلت خواهید داشت
9.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_زرشک
مواد لازم برای ۴ نفر:
تخم مرغ: ۳ عدد
وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری
شکر: ۱ پیمانه
روغن: ۱/۲ پیمانه
ماست: ۱/۲ پیمانه
آرد: ۲پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
زرشک: ۱/۲ پیمانه
آرد: ۲ قاشق چای خوری
دستورپخت:
تخم مرغ هارو به همراه وانیل و شکر مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا تخم مرغ ها پف کنند.
سپس روغن و ماست را به آن اضافه کنید.
آرد رو به همراه بیکینگ پودر الک کنید و آروم آروم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.
زرشک ها رو بشورید و با کمی آرد مخلوط کنید.
کف قالب را چرب کنید و یا از کاغذ روغنی استفاده کنید و مواد را در قالب بریزید.
به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید
نوش جان 💖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥رهبر معظم انقلاب: آن کسانی که با توهّم تکیهی به دیگران، و با تکیهی به دیگران گمان می کنند که امنیّت خودشان را می توانند تأمین کنند، بدانند که سیلیِ این را بزودی خواهند خورد.
✍🏻 #ایران_قوی را مدیون هدایتهای رهبر فرزانه، خون شهدا، ایثارگران و جانبازان و بخصوص #حاج_قاسم هستیم که از #اوکراین شدن ایران جلوگیری کردند🥀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴هاشمی رفسنجانی یک سال بعد از برجام: بهترین اقتصادهای دنیا از داشتن نیروی نظامی محروم هستند!
•┈••✾••┈•
🔴 حکمت موشک ها
#اوکراین از همان زمانی که به دیگران دل بست و با ژستی صلح طلبانه ، قدرت اتمی اش را معامله کرد عزت و استقلال خود را به فنا داد.
خدا را شکر رهبر حکیمی داریم که در برابر انواع فشارها و شیطنت های جریان #نفوذ علیه قدرت دفاعی و موشکی مملکت و زمزمه های خائنانه ای همچون "دنیای فردا دنیای گفتمان هاست نه موشک ها" کوتاه نیامد ...
#ایران_قوی
•┈••✾••┈•
🔴 اگر کسی به این تعبیر مقام معظم رهبری در مورد آمریکا که مانند کشتی تایتانیک درحال غرق شدن است شک دارد ، نگاهی به تحولات اوکراین بیندازد تا غرق شدن تایتانیک ابرقدرت آمریکا را به چشم ببیند.
•┈••✾••┈•
🔴 اوکراین: چه بود و چه شد!!!
در دوران جنگ سرد و وجود اتحاد جماهیر شوروی، اوکراین(یکی از جمهوری های شوروی) محل استقرار یک سوم از موشک های اتمی ابرقدرت شرق شده بود. بعد از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی در سال 1370، اوکراین این حجم از سلاح های هسته ای و بهترین تجهیزات طراحی و ساخت سلاح های هسته ای را در اختيار داشت و سومین قدرت اتمی جهان به حساب می آمد.
•┈••✾••┈•
🔴 اوکراین کشوری بود با ۱۹۰۰ کلاهک هسته ای ۳ سال بعد از استقلال حتی بمب افکن هایش را نابود کرد،غرب هم تضمین داد از آن دفاع میکند
اوکراین اعتماد کرد
امروز این کشور تجزیه شده، درجنگ و ناامنی است
غربگرایانی که از خلع سلاح م.و.ش.ک.ی ایران حرف میزنند،ریل گذار همین سناریو در ایران هستند.
🌠☫﷽☫🌠
🇺🇸آمریکا ممکن است اینترنت را در سراسر 🇷🇺روسیه قطع کند
🔹شبکه 🇺🇸انبیسی به نقل از چهار مقام کشورش گزارش داده فهرستی از گزینهها به «جو بایدن»، رئیسجمهور 🇺🇸آمریکا برای اخلال در توانمندی 🇷🇺روسیه جهت ادامه اقدامات نظامی در 🇺🇦#اوکراین ارائه شده است
🔹اخلال در اینترنت سراسر 🇷🇺روسیه، قطع شبکه برق و دستکاری در سوزنهای ریل به منظور مانعتراشی در توانایی 🇷🇺روسیه برای تأمین نیروهایش از جمله گزینههای پیشنهادی به رئیسجمهور 🇺🇸آمریکا بودهاند.
🔺مخالفان #طرح_صیانت خواسته یا ناخواسته کشور را گروگان 🇺🇸آمریکا نگه میدارند.
یا #امام_زمان ادرکنا🥀
❄️🌨☃🌨❄️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ رئیس جمهور اوکراین:
📍کسی به ما ضمانت عضویت در ناتو را نمیدهد، راستش همه میترسند!
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎬 #کلیپ استاد #رائفی_پور
📝 «خوشگلی؟ صدات قشنگه؟ اینارو خرج چی کردی؟»
🔸 از نعمتهایی که داری چجوری استفاده کردی؟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠دعایی که بعد از مرگ هم مستجاب است
▪️این قسمت: بیست و چهار سال بعد
▫️تجربهگر : آقای حسن کریمی
#تجربه_مرگ_موقت
💢لینک فیلم کامل در تلوبیون:
https://www.telewebion.com/episode/2564523