🥘ظروف پخت و پز
✅#ظروف_سنگی
بهترین ظروف جهت تهیه غذا می باشد.
⚜امام رضا علیهالسلام برای برکت غذای ظرف سنگی دعا فرمودند.
⏪ظروف سنگی باید قبل از استفاده آبندی شود. یعنی داخل و بیرون ظرف با روغن دنبه یا شحم چرب شود ۱ تا ۳ روز جلوی آفتاب یا جای گرم بماند سیاه می شود؛ بعد داخل آن شیر یا آب و مقداری گندم و جو بدون پوست ریخته روی شعله ملایم ۳_۴ ساعت بجوشد.
⬅️در ظروف سنگی می بایست غذاهای آبکی مثل آش و آبگوشت پخته شود، نه غذای خشک مثل پلو.
↙️اگر ظرف سنگی ترک برداشت به قسمت ترک از بیرون ظرف ساروج زده می شود.
ساروج 👈🏻 آهک + سفیده تخم مرغ
✅ #ظروف_شیشهای
بعد از دیگ سنگی بهترین ظرف است و با غذا تبادلی ندارد. برای نگهداری غذا هم خوب است.
✅ #ظروف_برنجی
ظروفی است که امروز خیلی در بازار موجود نمی باشد. از ترکیب ( روی + مس + قلع ) ساخته می شود.
✅ #ظروف_چدن
در این ظروف روغن زیاد مصرف نمی شود.
✅ #ظروف_رویی؛ روحی
چون صفرا زاست برای رشد مفید است، ضد سوداست؛ ولی اصل پیدا نمی شود.
✅ #ظروف_مسی
بعد از همه این ظرفها که گفته مس قرار دارد؛ و باید حتماً قلع اندود شود.
⚠در برخی موارد ظروف مسی را با سرب سفید میکنند که برای اعصاب مضر است.
⚠️ظروف مسی برا پخت و پز است و ظرف نگهداری غذا نیست.
⚠️مواد ترش وخیلی چرب هم نباید داخل آن پخته شود.
✅ #ظروف_لعابی
بد نیست.
✅#ظروف_سفالی
اگر در لعاب آن سرب بزنند مضر است.
❌ظروف تفلون
❌ظروف استیل
❌ظروف آلومینیوم مضر هستند.
🍇 #رهپویان_سلامت
@rahpouyan_salamat
ظروف پخت و پز .m4a
5M
🎙استاد نظری زاده
🍳ظروف پخت و پز در طب
⏪ توضیحاتی درباره ظروف سنگی، شیشه ای، برنجی، روحی، مسی، چدنی، لعابی، تفلون، استیل و ...
#ظروف
#پخت_و_پز
#سبک_زندگی_اسلامی
@rahpouyan_salamat
📙🌼🍃
🌼
#روایت
💠اباصلت هروی روایت می کند هنگامی که حضرت امام رضا علیه السلام به سناباد وارد شدند به کنارهی کوهی نزديك سناباد که از سنگش دیگ و دیگچههای سنگی درست میکنند رسیدیم، امام به تخته سنگي از كوه تکیه زدند و و رو به آسمان فرمودند:
⚜"خداوندا؛ مردم را از این کوه سود برسان و به غذاهايي كه مردم در دیگ ها و ظرفهای سنگی این کوه میپزند برکت عطا فرما"
سپس دستور دادند دیگچههایی از همان سنگ برایشان بیاورند و فرمود:«غذای مرا در هیچ ظرفی نپزید مگر در همین ظرفهای سنگی.»
📚عيون أخبار الرضا (ع): الشيخ الصدوق؛ ج۱، ص ۱۴۷
✍🏻از آن پس، مردم توجه بیشتری به آن ظرفها کردند و اثر برکت را از دعای امام در آنها دیدند. این کوه اکنون در داخل شهر مقدس مشهد قرار دارد و به نام "کوه سنگی" مشهور است.
#دیگ_سنگی
🍇 #رهپویان_سلامت
@rahpouyan_salamat
✨🌸🍃
🌸
#دعـــا 🤲🏻
⚜«اَللَّهُمَّ اِنْ تُعَذِّبْنِي فَاَهْلٌ لِذلِكَ اَنَا وَ اَنْ تَغْفِرْلِي فَاَهْلٌ لِذلِكَ اَنْتَ»
💠خدايا اگر عذابم كني، من سزاوار آنم، و اگر بيامرزي ام تو شايسته آني.
@rahpouyan_salamat
هدایت شده از رهپویان سلامت
#شب_زیارتی_اباعبدالله
اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ
وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْن
وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ
وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْن
رهپویان سلامت
#دعای_شب_جمعه 💠 مرحوم علامه محمدباقر مجلسی دوم (پسر) گفته اند؛ شب جمعه ای مشغول مطالعه بودم که به
🌾دعای با فضیلت شب جمعه
بسم الله الرحمن الرحیم
اَلْحَمْدُ لله مِنْ اَوَّلِ الدُّنْیا اِلی فَنائِها وَ مِنَ الآخِرَه اِلی بَقائِها. اَلْحَمْدُاللهِ عَلی کُلِّ نِعْمَه، اَسْتَغْفِرُالله مِنْ کُلِّ ذَنْبٍ وَ اَتُوبُ اِلَیْه، وَ هُوَ اَرْحَمُ الرّاحِمینَ.
@rahpouyan_salamat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🏜عجایب حیات وحش
تمسـ🐊ـاح گرسنه از ضربان قلب آهو میفهمه بارداره، و آروم رهاش میکنه!
☜ چطور برخی آدمها یکسری کارها رو انجام میدهند، جای تعجب است.😔
🍇 #رهپویان_سلامت
@rahpouyan_salamat
💠خانمها #بافتنی ببافید، تا سالم بمانید.🧤🧣🧦
🧶#بافتن برای سلامت جسم و روان مفید است.
🔹این فعالیت ساده هماهنگی دو نیمکره مغز را بالا می برد. توجه و تمرکز زیادی میطلبد و باعث میشود ذهن شما رو به نگرانیها، استرس و اضطراب بسته بماند.
🔸حرکات آرام بخش، تکراری و دقیق سبب می شود که ذهن شما همراه با بدنتان حرکت کند، از این رو می توان بیان کرد که بافتن کاموا می تواند جایگزین مدیتیشن های سوزاننده شود.
🔹این فعالیت دستی ساده و تمرکز روی آن دریچه های ایجاد آرامش را باز می کند و برای افرادی که دچار اضطراب یا استرس هستند موثر خواهد بود.
🔸طبق تحقیقات برای جلوگیری از فراموشی و آلزایمرِ دوران پیری مفید است.
👌🏻در فرانسه و آلمان جزء درمانهای طب مکمل قرار گرفته و پزشکان در نسخه های خود تجویز میکنند.
🍇 #رهپویان_سلامت
@rahpouyan_salamat