نان سنگک از کجا آمد و طراح تنور پخت آن که بود؟
کهنترین فرهنگی که در آن نام نان سنگک آمده برهان قاطع میباشد که در سال ۱۰۶۲ ه. ق نگارش شده است.
سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین میتوان آن را نان ملی ایران نامید.
سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکیها بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت میکردهاند.
در سالنمای کمیته نانوایان تهران که در تاریخ ١٩ اردیبهشت سال ١٣٢٦ در تهران منتشر شده درباره پیدایش نانوایی و نان سنگک اینطور آمده است:
«شاه عباس برای رفاه حال طبقات تهیدست و لشکریان خود که غالبا در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری میرسند نانواییهایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند، درصدد چاره برآمد و حل این مشکل را از «شیخ بهایی» که از علما و دانشمندان ایران بود خواست. شیخ بهایی با تفکر و تعمق تنور سنگکی را ابداع کرد.»
امروزه نان سنگک با دستگاه خمیر گرفته میشود. پیشتر تنور هیزمی بود و خمیر را در تشتک میگرفتند.
18.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تشییع پیکر مطهر شهیدان عملیات کربلای چهار در منطقه ام الرصاص
دیماه سال شصت پنج
زیارتگاه گلزارشهدای رهنان
# رهنان من # درایتا
https://eitaa.com/joinchat/469237955C448e4aaf77
#هرهفته_با_یک_منطقه
🔻«رهنان»، سرزمین هزار ساله
🔹️رهنان بهشتی از گندمهای طلایی، سرزمین کهن کبوتران سفید و دیار عاشقان است؛ «راه نان» یا «ره نان» یعنی سرزمین آب و آفتاب و عطر خوش نان؛ شهری امن و مومن با بافتی نیمهجان و نفس بریده که امروز گویی در حاشیه اصفهان جا مانده، اما هنوز قلب تپنده شهر است.
🔹️محله رهنان تا قبل از سال ۱۳۴۰ یکی از دههای اطراف اصفهان بوده و در سال ۱۳۸۲ با تقسیمات شهری به شهر اصفهان ملحق شده است؛ رهنان از چهار قلعه تشکیل شده بوده که این قلعهها در نزدیکی کهندژ از آثار مربوط به دوره ساسانیان قرار داشته و اکنون از آن اثری باقی نمانده است؛ از ویژگیهای بارز محله رهنان وسیع بودن آن و قرارگیری چهار محله از جمله محله زاجان، چهارشاه، طاحونه و ماشاده در دل آن است.
لینک خبر
🌏@imnafarsi | imna.ir
226.5K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💝 ساده زیستی حضرت مسیح علیه السلام💝
🌿 نهج البلاغه 🌿
اگر خواهی از عیسی بن مریم علیه السلام بگویم ، که سنگ را بالش خود قرار می داد ،
لباس پشمی خشن به تن می کرد ، و نان خشک می خورد ، نان خورش او گرسنگی ، و چراغش در شب ماه ، و پناهگاه زمستان او شرق و غرب زمین بود ، میوه و گُل او سبزیجاتی بود که زمین برای چهار پایان می رویاند ،
زنی نداشت که او را فریفته خود سازد ،فرزندی نداشت تا او را غمگین سازد ، مالی نداشت تا او را سرگرم کند ، و آزو طمعی نداشت تا او را خوار و ذلیل نماید ، مرکب سواری او دو پایش ، و خدمتگزار وی ، دستهایش بود.
📗 خطبه ۱۶۰
1.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎁✨میلاد ِ مسیح گشته و شیرین است
🎄✨مریم ، نِگه اش به خوشهٔ پروین است
🎁✨عیدی که به هر کوچه و منزل بینی
🎄✨هر شاخه ی کاج ، بسته بر آذین است
🎁✨تـقـدیـم بـه شـمـا خـوبـان
🎄✨فرا رسیدن سال روز ولادت
🎁✨با سعادت پیامبر بزرگ الهی
🎄✨حضرت روح الله، عیسی بن
🎁✨مــریــم عـلـیـه الـسـلام
🎄✨نوید بخش و بشارت دهنده
🎁✨ظهور آخرین نبی خدا
🎄✨صلی الله علیه و آله
🎁✨بر اهالی توحید و ایمان گرامی باد
.
🔘 داستان کوتاه
روزی حضرت موسی در خلوت خویش از خدایش سئوال می کند : آیا کسی هست که با من وارد بهشت گردد ؟ خطاب میرسد : آری ! موسی با حیرت می پرسد : آن شخص کیست ؟ خطاب میرسد : او مرد قصابی است در فلان محله ، موسی می پرسد : میتوانم به دیدن او بروم ؟ خطاب میرسد : مانعی ندارد ! فردای آن روز موسی به محل مربوطه رفته و مرد قصاب را ملاقات می کند و می گوید : من مسافری گم کرده راه هستم ، آیا می توانم شبی را مهمان تو باشم ؟ قصاب در جواب می گوید : مهمان حبیب خداست ، لختی بنشین تا کارم را انجام دهم ، آن گاه با هم به خانه می رویم ، موسی با کنجکاوی وافری به حرکات مرد قصاب می نگرد و می بیند که او قسمتی از گوشت ران گوسفند را برید و قسمتی از جگر آنرا جدا کرد در پارچه ای پیچید و...کنار گذاشت . ساعاتی بعد قصاب می گوید : کار من تمام است برویم ، سپس با موسی به خانه قصاب می روند و به محض ورود به خانه ، رو به موسی کرده و می گوید : لحظه ای تامل کن ! موسی مشاهده می کند که طنابی را به درختی در حیاط بسته ، آنرا باز کرده و آرام آرام طناب را شل کرد . شیئی در وسط توری که مانند تورهای ماهیگیری بود نظر موسی را به خودجلب کرد ، وقتی تور به کف حیاط رسید ، پیرزنی را در میان آن دید با مهربانی دستی بر صورت پیرزن کشید ، سپس با آرامش و صبر و حوصله مقداری غذا به او داد ، دست و صورت او را تمیز کرد و خطاب به پیرزن گفت : مادرجان دیگر کاری نداری ، و پیرزن می گوید : پسرم ان شاءالله که در بهشت همنشین موسی شوی . سپس قصاب پیرزن را مجدداً در داخل تور نهاده بر بالای درخت قرارداده و پیش موسی آمده و با تبسمی می گوید : او مادر من است و آن قدر پیر شده که مجبورم او را این گونه نگهداری کنم و از همه جالب تر آن که همیشه این دعا را برای من می خواند که " انشاء الله در بهشت با موسی همنشین شوی ! "
چه دعایی !! آخر من کجا و بهشت کجا ؟ آن هم با موسی !
موسی لبخندی می زند و به قصاب می گوید : من موسی هستم و تویقیناً به خاطر دعای مادر در بهشت همنشین من خواهی شد
─┅─═इई ❄️ईइ═─┅─
سردار شهید «محمد زاهدی» در تاریخ 11 شهریور 1344 در شهرستان رهنان از استان اصفهان چشم به جهان گشود. وی با سمت فرمانده گردان امام رضا در لشگر امام حسین (ع) در تاریخ پنجم دی 1365 در منطقه امالرصاص حین عملیات کربلا 4 از ناحیه سر هدف اصابت تیر تکتیراندازان دشمن بعثی قرار گرفت و به درجه رفیع شهادت نائل آمد.
🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
اولین آیاتی که بر پیامبر اسلام صلّی الله علیه و آله و سلّم نازل شد، دستور به قرائت و خواندن قرآن بود اقرا بسم ربک الذی خلق. قرائت قرآن مورد تاکید قرآن کریم و روایات اهلبیت علیھمالسلام هست، از قبیل این آیه که، هر اندازه میتوانید قرآن بخوانید و یا روایاتی از این دست که آقا رسول الله صلی الله علیه وآله و سلّم میفرمایند: قرآن سفره ی ضیافت الهی است، هر چه میتوانید از آن بردارید. در روایتی دیگر از صادق آل محمد صلوات الله علیه وآله میفرمایند: سزاوار است مومن نمیرد مگر آنکه، قرآن را فرا گرفته باشد، یا در حال فراگیری آن باشد! و در روایتی از آن امام بزرگوار است که فرمودند: مراتب بهشت به تعداد آیات قرآن است، به قاری قرآن میگویند: قرآن بخوان و بالا بیا!
مترجمی زبان قرآن شما را با قرآن مانوس میسازد
✍ ثبت نام ترم زمستان ادامه دارد.....
https://eitaa.com/joinchat/3568566476C313724d678