🌻 روس ها هم تخمه خورند، اما نه به اندازه ما. ✍شاید براتون سوال باشه آیا روسها هم مثل ما تخمه خور هستند؟ جوابش به نظرم نه هست. تخمه به روسی میشه (سِمِچکی) و یکی از محصولات مهمی هست که در روسیه به خاطر روغنش کشت میشه. 🇷🇺روسیه با اینکه خودش تولید کننده مهم تخمه آفتابگردان در جهان هست و بین شهرها که میرید، یکی از جاذبه ها دیدن مزارع وسیع آفتابگردان هست، ولی مردمش به سبک ما تخمه خور نیستند به نظرم. تخمه تو روسیه بیشتر تخمه آفتابگردان هست و خبری زیاد از تخمه کدو، ژاپنی یا جابانی و ...نیست. 🔹خیلی به اندازه ما اهل شور کردن نیستند و همون‌طور ی خام می خورند اکثراً. خیلی ها تخمه مغز شده و بسته بندی شده می خرند. 🔺تخمه آفتابگردان در سال 1698 از هلند توسط پطر کبیر وارد شد. تا مدت ها روسها به عنوان گیاه تزیینی پرورشش می دادند. 🔹در سال 1829، دهقان از استان وارونژ (Voronezh)، ازتخمه آفتابگردان روغن گرفت. این قضیه یک نقطه عطفی بود، چون روغن آفتابگردان بسیار ارزانتر از روغن کنف و بذر کتان بود. 🔹شکستن تخمه آفتابگردان تا مدت ها فقط تو مناطق روستایی جاافتاده بود و تو شهر ها خیلی مصرف نمی شد، تا اینکه از اوایل قرن بیستم تو شهرها هم تخمه شکستن جا افتاد. پس از انقلاب کمونیستی، تخمه شکستن به عنوان یک عادت بد به حساب میومد. 🔹تخمه آفتابگردان در روسیه پس از شوروی در دهه 1990، به نماد روسیه جدید تبدیل ومحبوب شد. 🔹امروزه شکستن تخمه بیشتر بین گوپنیک ها یا لات و لوت ها تو خیابون مرسومه، و تو شهر نمی‌بینید کسی زیاد تخمه بخوره. ┈••✾•🌿💐🌿•✾••┈┈ #روس_نامه 👇🇮🇷🇷🇺 https://eitaa.com/rusname

✍بولگاکف، نویسنده نابغه ای که سران شوروی علاقه ای بهش نداشتند. 🇷🇺خیلی ها ادبیات روسیه رو با آثار تولستوی، داستایوفسکی و چخوف می شناسند، در صورتی که در زمان معاصر و دوره شوروی هم نویسندگان و شعرای معروفی در روسیه بروز کردند، که البته سرنوشت خیلی خوبی هم در نهایت پیدا نکردند. 🔹یکی از این افراد میخائیل بولگاکف هست. بولگاکف نویسنده دو اثر معروف «مرشد و مارگاریتا» و «قلب سگی» هست، که نسل جدید روسیه اکثراً این دو کتاب رو خوندن و براشون جذاب تر از آثار کلاسیک روسی هست، و اگر ببینند شما هم اینا رو خوندی براشون خیلی جالب و عجیبه. 🔹رمان «قلب سگی» را بولگاکف چند سال بعد از انقلاب اکتبر شوروی نوشت، اما به دلیل تمسخر خلاقانه وضعیت اجتماعی، اقتصادی و سیاسی انقلاب، تا بیش از ۶۰ سال اجازه انتشار پیدا نکرد. 🔹داستان از این قرار است که یک پزشک، مغز یک انسان را به یک سگ پیوند می زند. سگ به شکل انسان در می آید، ولی آن قدر برای دکتر و دیگران مشکلات درست می کند و عرصه به همه تنگ می شود که در نهایت با عمل جراحی مجدد، او را دوباره به شکل سگ در می آورد. 🔹بولگاکف می خواهد بگوید که این قلب است که انسان را می سازد و نه مغز. در واقع «شاریک»، این «موجود آزمایشگاهی» و شخصیت فانتزی داستان، همان انقلاب شوروی بود که زندگی مردم را مختل و به هم ریخته بود. 🔹بولگاکف مخالف حکومت شوروی بود و حتی برادرانش هم از کشور به خاطر جنگیدن با بلشویک ها فرار کردن، اما خود او در شوروی ماند، و در نهایت درسال ۱۹۴۰ در سن ۴۹ سالگی بر اثر بیماری از دنیا رفت . ┈••✾•🌿💐🌿•✾••┈┈ #روس_نامه 👇🇮🇷🇷🇺 https://eitaa.com/rusname

🇷🇺لحظه پایین کشیدن پرچم اتحاد جماهیر شوروی 🔺در ۲۶ دسامبر ۱۹۹۱ با پایین کشیدن پرچم اتحاد جماهیر شوروی از کاخ کرملین و نواختن سرود حکومت شوروی برای آخرین بار، کمونیسم و شوروی به گفته امام راحل به موزه های تاریخ پیوست. 🔹هر چی امام گفت، شد، من معتقدم هر چی هم رهبرمون میگه میشه و آمریکا هم مثل کشتی تایتانیک به یک باره غرق میشه، در حالی که جمهوری اسلامی ایران پابرجا و مقتدر راهشو ادامه میده. ┈••✾•🌿💐🌿•✾••┈┈ #روس_نامه 👇🇮🇷🇷🇺 https://eitaa.com/rusname

🥙آشپزی با روسها ✍قبلاً گفتم که روسها خیلی اهل کله پاچه نیستند، ولی اگر قرار به خوردن قسمتی از کله گاو یا گوسفند باشه، ترجیحشون زبان گاو هست، که خوشمزه هم هست و تو مراسمات و رستوران ها هم به عنوان یه دسر کنار غذا سرو میشه. 🔹پختنش هم خیلی راحته، کافیه دو ساعت با هویچ و ادویه نمک و فلفل بپزید و بعد برش بزنید، و حالا خالی یا با نون بخورید.فکر کنم تو ورژن ایرانیش میشه نخود هم اضافه کرد، که مخلفات کنارش بیشتر بشه. 👅 زبان گاو تو روسیه خلاصه طرفداراش از ایران بیشتره و روسها رو میشه به یه وعده زبان گاو دعوت کنید. ┈••✾•🌿💐🌿•✾••┈┈ #روس_نامه 👇🇮🇷🇷🇺 https://eitaa.com/rusname

📸عکس هایی از شهر ولادی واستووک 🔹شهر ولادی واستووک، یکی از شرقی ترین شهرهای روسیه هست که درساحل دریای ژاپن و در همسایگی کشورهای ژاپن، کره شمالی و کره جنوبی قرار داره. 🔹فاصلش تا مسکو حدود ۷ هزار کیلومتره و جمعیتش جدا از روسها، ترکیبی از چینی ها و کره ای ها هم هست. ┈••✾•🌿💐🌿•✾••┈┈ #روس_نامه 👇🇮🇷🇷🇺 https://eitaa.com/rusname

🇺🇦پشیمانی ٱکراینی ها ✍18 سال پیش، اوکراین به دستور ایالات متحده و با نظارت مستقیم این کشور آخرین بمب افکن توپولوف Tu-22M و 423 موشک خا_۲۲ خودش را منهدم کرد. این آخرین بمب افکن از ۶۰ بمب افکنی بود که ٱکراین از زمان شوروی در اختیار داشت. 🔹جالبه این کار در زمان یوشچنکو، رییس جمهور غرب گرای ٱکراین که با انقلاب مخملی سرکار اومد، انجام گرفت و ٱکراینی ها الان همه عصبانی اند و می پرسند با چه منطقی این کار احمقانه انجام گرفته. 🔹روسیه همین الان از موشک های کروز خا_۲۲ بر علیه ٱکراین داره استفاده می کنه که تو اکثر موارد پدافند ٱکراینی ها موفق به سرنگونی این موشک ها نمیشه. 🔺این تفکر بدیم بره به چه درد می خوره و آمریکا بهمون قول داده، بین غرب گراها مشترکه و مخصوص کشور خاصی نیست. ┈••✾•🌿💐🌿•✾••┈┈ #روس_نامه 👇🇮🇷🇷🇺 https://eitaa.com/rusname

♨️کولی های یا غربتی های روسیه ✍کولی ها یا غربتی ها که در ایران هم زیاد هستند، در واقع یک قوم مهاجر هستند که تقریباً ده قرن پیش از سمت هند مهاجرت کردند به سمت ایران، ترکیه و بعد اون بیشتر به سمت اروپای شرقی و کشورهایی مثل رومانی و لهستان. کولی ها که در اصل بین خودشون به رومانی یا رومایی معروف اند، تقریباً ۳۰۰ سال پیش از اروپای شرقی و از سمت رومانی و لهستان وارد امپراطوری روسیه شدند. 🔹برای روسها دیدن مردمی با رنگ پوست تیره ، که اکثراً هم تو کار رقص و موسیقی بودند یاد آور هند بود، که باعث شد سریع بین جامعه روسیه در مراسم های جشن و شادی حضور پیدا کنند و مورد استقبال قرار بگیرند. 🔹کولی ها در روسیه بهشون میگن «تسیگان» و امروزه بیشتر در نواحی جنوب روسیه ساکن هستند. محله های مخصوص به خودشون رو دارند که بهش میگن «تابور». تو سطح شهر هم با همون لباس های محلی و مخصوص به خودشون رفت و آمد می کنند معمولاً. جمعیتشون حدود ۱۸۰ هزار نفر بود تا قبل جنگ ٱکراین که بعد این جنگ تعداد زیادی پناهنده کولی از ٱکراین هم وارد روسیه شدند، که البته دولت روسیه فعلاً موفق نشده قضیه اقامت آنها را حل کند، و اکثراً بدون مدارک و غیرقانونی ساکن روسیه هستند. 🔹کولی های در آسیای میانه هم در ازبکستان بیشتر از همه هستند که در تاشکند محله مخصوص به خود را دارند. در مجموع کولی ها بیشتر در کار جمع آوری ضایعات هستند در این مناطق. 🔹از نظر دین در هر کشور منطقه ای پیرو دین همان مردم شدن، مثلاً در ازبکستان مسلمان و در روسیه مسیحی اند اکثراً. ┈••✾•🌿💐🌿•✾••┈┈ #روس_نامه 👇🇮🇷🇷🇺 https://eitaa.com/rusname