10.53M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
نون‌ِ محلی تالشی در تنور هیزمی
این سبک نان در تالش بزرگ توسط مادران تالشی پخته میشود . نان محلی در تنوری از جنس گلی با اتش هیزم درست و طبخ میشود . این نان در چند نوع مختلف از قبیل لِمبهَ نون و زَرَنهَ نون و... هست .
پختن این سبک نان نیازمند مهارت بسیاری در خمیر گیری و پخت است که مادران تالشی این مهارت را اجداد و مادران پیشین خود آموخته اند.
گیلان، تالش
@Ajaieb_jahan