✅️مواد لازم :
سینه مرغ 1 کیلو
1 فلفل دلمه ای قرمز
3 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فنجان سس گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی
نمک
فلفل سیاه
فلفل آسیاب شده
فلفل تند
3 عدد سیب زمینی بزرگ به بالا
پنیر چدار رنده شده
✅️برای تهیه:
– سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی کنید و در قابلمه ای بریزید تا بجوشد. - سپس روغن نباتی را به ماهیتابه اضافه می کنیم و مرغ را که به صورت مکعبی خرد کرده ایم، هر از گاهی هم می زنیم و بعد از آبکش شدن مرغ، فلفل و پیاز را اضافه کرده و تفت می دهیم و در حین تفت دادن مواد، رب را اضافه می کنیم.
گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات.
سیب زمینی آب پز، مرغ تفت داده شده و سس بشامل می گذاریم و پنیر چدار رنده شده ، حدود ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بماند و سرو میکنم 🥰
✅️مواد اولیه سس بشامل
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی (نمک) جوز هندی رنده شده (در صورت داشتن می توانید از آن استفاده کنید)
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
فلفل سیاه
♥️