🍠🍞🥦🥓🍕🍜🍣🍟
#کتلت_ماهی
🥦مواد لازم🌽
♦️ماهی چرخ کرده یک عدد
♦️سیب زمینی آبپز ۱ عدد متوسط
♦️سیب زمینی خام ۱عدد
♦️پیاز ۱عدد
♦️سیر ۶حبه
♦️پودر لیمو عمانی ۲قاشق.چایخوری
♦️تخم مرغ ۱عدد
♦️نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و روغن به میزان لازم
♦️سبزی خشک معطر ۱ ق.چ
♦️فلفل سبز ۱عدد
🍜طرز تهیه
ابتدا پیاز و سیب زمینی خام و سیر و فلفل سبز را چرخ کرده یا رنده کرده و آب انرا بگیرید.سیب زمینی پخته را هم رنده یا چرخ کنید.
ماهـی چرخ شده را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و به ترتیب پیاز ، سیر،سیب زمینی پخته و خام رنده شده،پودر لیمو عمانی،تخم مرغ و نمک و فلفل و سبزیهای معطر را بیفزایید . این مخلوط را خوب ورز دهید تا تمام مواد به صورت کامل با هم مخلوط شوند.
بعدروغن را داخل تابه ریخته روی حرارت قراردهید تا گرم شود.
سپس از مخلوط آماده به اندازه یک نارنگی کوچـک برداشته به کمک دست آن را به صورت گرد فرم دهید و در روغـن سرخ کنید.
♦️کتلتهای سرخ شده را در
ماهی تابه مناسب قراردهید
و روی اونو سس گوجه فرنگی و پیاز داغ که خودتون درست کردید بریزید و حدودا یه ربع با شعله خیلی کم بذارید روی گاز تا سس به خورد کتلت ها بره
اگر مقدار کمی سبزیجات معطر از ترخون و تره محلی هم استفاده کنید مزه بهتری خواهیدداشت
ازماهی سفید و هر ماهی دیگه ای میشه استفاده کرد.
┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛