🔷 #ترشی_تربچه
مواد لازم:
تربچه پانصد گرم
سرکه سیب دو و نیم پیمانه
گلپر یک دوم قاشق غذاخوری
ترخون خشک یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
فلفل سبز دو عدد
سیر چهار حبه
طرز تهیه:
تربچه ها را شسته و خوب خشک کرده و ورقه ای برش می زنیم. سپس ادویه ها را به سرکه اضافه کرده، همراه با تربچه ها برای ده دقیقه می جوشانیم. پس از خنک شدن در شیشه تمیز ریخته، درب شیشه را سلفون کشیده، می بندیم و در یخچال قرار می دهیم. بعد از دو روز ترشی آماده است
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋
👕 👗
👖 @ashpazibano 👖