.
خورش گوجه سبز با نعنا جعفری 😍☝️
.
زمستون که میشه ، کم‌کم باید آذوقه هایی که تو چله تابستون تو کمد و کابینت و پستو و فریزر انبار کردی در بیاری بیرون و باهاشون غذا درست کنی . امروز نوبت گوجه سبزهای ترشی ست که فریز کردید .
این خورش رو معمولا با نعناجعفری میپزند .
ابتدا گوشت رو با پیازداغ و فلفل و زرد چوبه بپزید، وقتی نیم پز شد بعدا نمک و نعناع و جعفری سرخ کرده رو اضافه کنید تا با سبزی هم بپزه و در آخر گوجه سبز بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم بگذارید تا خورش جا بیفته و در آخر كمي زعفران و پیاز داغ اضافه کنین این خورش نیاز به چاشنی نداره. .
در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی بهش بزنید.
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano