🐟🐔🐟🐔🐟🐣🐟🐔🐟 ماهی شکم پر چون ماهی تازه بود من فقط با نمک مزه دارش کردم سبزیها خرده شده که شامل جعفری گشنیز برگ سیر کمی نعناع (اگر سبزی محلی هم داشتید کمی زولنگ اناریجه )مقدار گشنیز از همه سبزیها باید بیشتر باشه یه پیاز بزرگ ودو حبه سیر نگینی خرد میکنیم با سبزیها گردو زرشک یک قاشق رب انار همرو با هم مخلوط میکنیم داخل شکم وگوش ماهی باهاش پر میکنیم و دور تا دور ماهی نخ میپیچیم حالت قنداق پیچ و نیم ساعت استراحت میدیم و داخل روغن داغ سرخش میکنیم 😍 دستور مرغ مجلسی 👇 مرغا رو با نمک زردچوبه از چند ساعت قبل مزه دارکردم بعد داخل روغن خوب همه طرفشو سرخ کردم که کاملا تمام اطراف مرغ سرخ طلایی شه مرغا که تموم شد پیاز رنده شده تو همون روغن سرخ کردم وقتی طلایی شد رب گوجه اضافه کردم و به فلفل دلمه ویه هویج خرد شده با مخلوط رب میزارم تفت بخوره بعد مرغا داخل همون مواد میچینم یه لیوان اب جوش میریزم کمی رب اب نارنج ومیزارم مغز پخت شه