#لقمه_گوشت مواد لازم برای خمیر : شیر 1 پیمانه نمک 1 هشتم ق چ خمیر مایه 1 ق چ شکر نصف ق چ ارد به اندازه ی خمیر شدن . مواد مياني : گوشت مرغ ابپز و نگيني شده ٢٠٠ گرم قارچ خورد شده ١٠٠ گرم فلفل دلمه اي نصف پيمانه پنير پيتزا نصف پيمانه اسفناج خورد شده ١ پيمانه نمك و فلفل و اويشن . طرز تهيه خمير : شير ولرم ، نمك ، خمير مايه ، شكر رو با هم مخلوط ميكنيم ، كم كم ارد رو اضافه ميكنيم تا زماني كه خمير نرمي به دست بياد كه چسبندگي نداشته باشه . بعد ١ ساعت جاي گرم استراحتش ميديم . . طرز تهيه مواد مياني : مرغ رو با كمي نمك و زردچوبه ابپز و بعد نگيني ميكنيم ، در كمي كره سرخ ميكنيم ، اسفناج رو خورد ميكنيم و به مرغ اضافه ميكنيم ، فلفل دلمه اي رو هم اضافه كرده ، و بعد نمك و فلفل و اويشن و زعفرون دم كرده ميزنيم ، در صورت دلخواه ميتونين كمي رب هم اضافه كنين ، بعد از اينكه خمير استراحت كرد ، با وردنه به قطر نيم سانت بازش ميكنيم و مستطيل هاي كوچكي برش ميزنيم ، كمي از مواد رو وسط خمير ميزاريم ، روش هم پنير پيتزا ميريزيم و خمير و ميبنديم ، روي خمير رومال زرده و زعفرون ميزنيم و در فر از قبل از قبل گرم شده با درجه ٢٠٠ به مدت ٢٠ دقيقه ميپزيم ، در صورت لزوم انتهاي پخت گريل فر رو بزنيد تا روي خمير طلايي بشه. . ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢