#قلیه_میگو😍🦐 ابتدا پیاز رو سرخ می کنیم(سبک بشه کافیه)بعد سبزی مخصوص قلیه میگو(سبزی مخصوص قلیه ماهی و قلیه میگو یکیه که همون گشنیز میشه)رو به پیازِ سرخ شده اضافه.می کنیم،و خیلی تفت میدیم تا سبزی کاملا پخته شود،بعد سیرِ رنده شده و ادویه ها(نمک،فلفل قرمز،زردچوبه)و ۱قاشق غذاخوری شنبلیله خشک به مخلوطِ سبزی و پیاز اضافه می کنیم،تفت میدیم تا موقعی که عطر سیر بلند شه،حالا میگوها که از قبل رگ گیری شده اضافه می کنیم تفت میدیم و بعد آبِ تمری که از قبل با آب جوش خیس داده بودیم رو به مخلوطمون اضافه میکنیم(تمر تقریبا به اندازه یه قوطی کبریک رو با یه لیوان آب داغ خیس می کنیم) و باز به مقدار لازم آب جوش میریزیم بعد که یه غُل ریز زد،یه قاشق غذاخوری آرد گندم رو که با آب سرد مخلواط کردیم رو به قلیه اضافه می کنیم(اینکار باعث غلیظ شدن قلیه میشه)و بعد هم نصف قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه می کنیم،و میذاریم با شعله ی ملایم بپزه ‌‌❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧