🍗شامی کباب مرغ😍
مواد لازم
سینه مرغ: نیم کیلو
پیاز: یک عدد کوچک
گشنیز خردشده: دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ: دو عدد
سیر رنده‌شده: ۳ حبه
زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری
نمک: به مقدار لازم
چیلی خردشده سبز: یک قاشق غذاخوری
چیلی قرمز: ۴ تکه
زیره سبز پودرشده: یک قاشق چای‌خوری
گشنیز پودر شده: یک قاشق چای‌خوری
زنجبیل: یک قاشق غذاخوری
آرد نخودچی
روغن: به مقدار لازم
آب: به مقدار لازم
🍱طرز تهیه
برای آماده کردن این غذا ابتدا سینه مرغ را با زیره سبز، گشنیز، چیلی قرمز، ادویه، زردچوبه، سیر، نمک، چیلی سبز و پودر زیره آب‌پز کنید. آب این مواد باید کم باشد و در پایان پخت آبی باقی نمانده باشد. بعد از اینکه آب مواد تمام شد، آنها را با هم مخلوط و در غذاساز میکس کنید. در این مرحله پیاز، گشنیز، آرد نخودچی و دو عدد تخم‌مرغ را به مواد اضافه کنید.
در یک تابه روغن سرخ‌کردنی را داغ کنید. به اندازه یک قاشق غذاخوری از مواد برداشته و در روغن داغ سرخ کنید.
این شامی را می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید و لذت ببرید.
👨🍳 🍄↶【 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇
@AshpaziBano