#کوفته_برنجی 👈طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده را باپیاز رنده شده ونمک وفلفل وادویه ورز میدهیم بعد لپه را که کاملا پخته ایم وبرنج را که شب قبل خیس کرده ایم وسبزیجات معطر مثل ریحون وترخون ومرزه وگشنیز ونعنا را که پاک کرده ایم وخرد کرده ایم ویک تخم مرغ وکمی ادویه اضافه می کنیم و ورز می دهیم سپس سس کوفته درست میکنیم یک پیاز درشت نگینی خرد کرده وسرخ میکنیم بعد رب گوجه فرنگی را در آن تف میدهیم ونمک وفلفل وزنجبیل و آویشن وزرد چوبه وزعفرون میزنیم آب میریزیم میگذاریم تا بجوشد وغلیظ بشود بعد کوفته های را که از موادمون درست کرده ایم میگذاریم توی این سس وباحرارت کم آروم آروم کوفته های بپزند. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 🍄↶【 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇 @AshpaziBano