سلام امروز شور خونگی داریم که خیلی ترد عالیه با همه نکاتش براتون اماده کردم تا راحت عالی درست کنید😍 🟢 مواد لازم گل کلم بزرگ یک عدد هویج سه عدد کرفس یک عدد سیر دو تا بوته خیار ۴ عدد فلفل تند چند عدد سبزی شور ،مرزه ترخون شوید کمی جعفری اب نمک ۲۰ لیوان اب جوشیده خنک سرکه یک لیوان نمک ۲/۳ لیوان نکاتش 🟢 شیشه حتما خشک تمیز باشه ،از دبه ماست استفاده نکنید چون چربی جذب کرده هر چقدر بشورید بازم چربه 🟢 مواد خوب بشورید روی پارچه نخی پهن کنید تا اب اضافیش گرفته بشه 🟢 در شیشه حتما خوب بسته بشه تا هوا نکشه تا ترشی لزج نشه 🟢جای گرم نباشه چون کپک میزنه