#مافین_مرغ تخم مرغ دو عدد آرد یک و نیم پیمانه بکینگ پودر یک ق چ ماست سفت و شیرین یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه مرغ پخته و خرد شده نصف پیمانه قارچ تف داده شده نصف پیمانه فلفل دلمه یک عدد کوچک پنیر پیتزا مقداری آویشن و نمک و فلفل به میزان لازم ابتدا تخم مرغها را درون ظرفی شکسته و مقداری بزنید تا از حالت لختگی بیرون بیاید و کمی حجم بگیرد. سپس یک پیمانه ماست و نصف پیمانه روغن را به آن اضافه کرده سپس آرد و بکینگ پودر و کمی نمک و فلفل و آویشن به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید . از آخر مرغ پخته شده و قارچ و فلفل دلمه را به مواد اضافه کنید .توجه کنید که این مواد باید کاملا سرد باشد . مواد مافین را درون قالب کاغذی ریخته و درون فر با دمای۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید . بیش از اندازه در فر قرار ندهید جون باعث خشک شدن بافت مافین می شود . بعد از پخت می توانید کمی پنیر پیتزا روی مافین ها بریزید و دوباره درون فر قرار داده و شعله بالایی را روشن کنید تا روی پنیر طلایی شود.