#جیگر_وَزکردی مواد لازم پیاز ۲عدد برگ جیگر وَز نمک.فلفل سیاه و قرمز.زردچوبه پیاز رو خیلی ریز خرد کنید در حد رنده شدن(ولی رنده نکنین) بهش ادویه ها رو بزنید مخلوط کنید و کنار بذارید وَز رو باز کنید تا هوا بخوره و خشک بشه جیگر رو روی حرارت بگذارید تا نیم پز بشه..اگه بیشتر هم بپزه مشکلی نیست بعد با دست حسابی خرد کنید و با پیاز مخلوط کنید وَز رو به تیکه های کوچیک تقسیم کنید و مقداری از مواد داخلش بذارید و مثل دلمه بپیچید روی حرارت بگبزارین و کباب کنین نوش جان