#چیزکیک_ژاپنی
موادّ لازم :
آرد : ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ : ۶ عدد
پنیر خامه‌ای : ۳/۴ پیمانه
کره : ۴ قاشق غذاخوری
شیر : ۳/۴ پیمانه
شکر : ۳/۴ پیمانه
نشاسته (پودر شده) : ۳ قاشق غذاخوری
توت فرنگی و سس شکلات : بجهت تزئین
طرز تهیّه :
کره و پنیر خامه‌ای را با هم مخلوط کنید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا گلوله نماند. در ظرفی دیگر زرده های تخم مرغ ، شکر و و وانیل را ۳ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و حجیم شوند. سفیده ها را خوب بزنید و بقیه شکر را به آن بیفزایید تا خوب قوام آید و سفت شود و به مواد زرده افزوده ، آرد و نشاسته پودر شده را الک کرده و بیفزایید و خوب هم بزنید سپس در قالب ریخته و در سینی فر کمی آبجوش بریزید و قالب را در آن بگذارید و به مدت ۱:۳۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم شده قرار دهید تا بپزد. پس از پخت وقتی خنک شد میتوانید آنرا با سس شکلات و توت فرنگی تزئین نمائید.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋
👕 👗
👖 @ashpazibano 👖