30.39M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#نان_ساندویچی
بهتون قول میدم عاششقش میشین
از بس خوشمزه و راحته و برای همه ساندویچها مناسبه
یک‌و نیم لیوان شیر ولرم : ۳۰۰ گرم
یک ق غ شکر
یک ق غ کاملا سر خالی نمک
یک ق غ خمیرمایه
۳ لیوان آرد قنادی یا آرد فانتزی حدودا ۳۷۵ تا ۴۰۰ گرم
کمی شیر و کمی کنجد پوست کند
شیر ولرم+شکر و نمک را هم بزنید تا حل بشه
بعد خمیرمایه رو اضافه کنید و هم بزنید
کم کم آرد الک شده را اضافه و حسابی ورز دهید
💫اجازه دهید خمیر یکساعت در محیط استراحت کنه تا دوبرابر بشه
به چانه های هم اندازه تقسیم کنید
یکی از چانه ها را پهن کنید و داخل شیر بغلطانید و بعد داخل کنجد کاور کنید
از وسط خمیر را نصف کنید
روشو بپوشونید نیم ساعت استراحت کنه و داخل روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید تا کم کم پف کنه و طلایی بشه و داخلش خالی بشه
حرارت زیرش نباید خیلی زیاد باشه چون مغزپخت و پوک نمیشه پس با حوصله سرخشون کنید
😍این نان اصلا به خودش روغن نمیگیره
و وسطش کاملا خالی میشه 😍
برای مدرسه بچه ها و انواع ساندویچ های سرد و گرم فووووق العاده
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7