فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی
ترشی گل کلم و این مدلی درستش کن عاشقش میشی😋😋
با تمام فوت کوزه گریش👌👌
موادی که لازمه👇👇
گل کلم۱عدد متوسط
هویج۵عدد
سیر ۶یا۷عدد
موسیر ۱پیمانه
نمک دوقاشق غ
سرکه سفید۷۰۰گرم
سیاه دانه وزردچوبه ۱قاشق مرباخوری
فلفل سبز به ذائقه خودتون چند عدد
🌺تمام سبزیجات خرد کنید وبشورید بزارید روی پارچه که کامل خشک بشه اگه آب داشته باشن ترشی کپک میزنه
🌺موسیر خشک آب بریزیدتا خیس بخوره بعدم از آب بکشید بزارید کامل خشک بشه
🌺زردچوبه خیلی اضاف نکنید چون هرچی بمونه رنگش تیره تر میشه
🌺واسه اینکه گل کلم خیلی نرم نشه وقتی جوشید بریزید توی آبکش که سرکه سرد شد بعد بهش اضافه کنید،وقتی سرکه داغ باشه باعث میشه گل کلم نرمتر بشه
🌺میتونید از بادمجون ،خیار ،کرفس هم استفاده کنید که بهش میگن ترشی مخلوط
🌺این ترشی وقتی سرد شد قابل خوردنه
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7