# ته چین قالبی مواد لازم: برنجش آبکش شده ۴ پیمانه ماست سون پر چرب ۲پیمانه روغن مایع ۱/۵پیمانه ۴تخم مرغ کامل به همراه ۲تا زرده تخم مرغ نمک فلفل سیاه، پودر دارچین مقداری گلاب ۱قاشق غذاخوری زعفرون دم شده غلیظ به میزان لازم مرغ پخته شده ،زرشک،پیاز داغ به میزان لازم کره جهت چرب کردن قالب دوستای عزیزم اول تخم مرغ ها و زرده ها قاطی کنین ماست روغن نمک و فلفل و پودر دارچین اضافه کنین اینجا از دارچین برای از بین بردن بوی تخم مرغ استفاده میکنیم زعفرون و‌گلاب اضافه کنین برنج آبکش شده با مواد قاطی میکنیم کف ظرف با کره و زعفرون چرب میکنین تا نصف قالب مواد میریزیم با پشت قاشق صاف میکنیم مرغ ریش ریش شده و زرشک و پیاز داغ میریزیم باید دقت کنین به گوشه های قالب مواد میانی نچسبه چون میسوزه روی مواد میانی دوباره واد تهچین میریزیم و با قاشق حسابی صاف میکنیم فویل میکشیم روی ظرف روی فویل چنتا سوراخ میزنیم با چاقو میزاریم توفر طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت ١/٥ ساعت نيم ساعت اخر فويل روي ظرف برميداريم وقتی از بالا نگاه میکنیم میبینیم لبه های تهچین برشته شده دیگه از فر در بیارین به دلخواه تزیین کنین نوش جان☺️ #زنگ_آشپزی ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح تلگرام👇 https://t.me/joinchat/AAAAAFOr1EoyBgWRkL3pSw #کدبانوجان😍👌