#کیک_مخملی
مواد لازم:
2 لیوان آرد
3 قاشق بزرگ پودر کاکائو
1/2 لیوان روغن
1/2 لیوان شیر به دمای محیط رسیده
1 و 1/2 لیوان شکر
4 عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده
1 قاشق بزرگ بیکینگ پودر
1 قاشق بزرگ قهوه
1 قاشق کوچک وانیل
طرز تهیه:
ابتدا حدود 8 دقیقه تخم مرغ با دور تند همزن بزنید
سپس وانیل و شکر اضافه کنید تا حالت کرمدار بگیرد
بعد نوبت اضافه کردن روغن و شیر هست،
که با لیسک مخلوط کنید
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کنید و همراه قهوه به موادمون اضافه کنید و بهم بزنید
و در آخر حدود یک دقیقه با همزن بزنید تا موادمون گلوله نشه
و در قالب کمربندی که کاغذ روغنی گذاشتیم ریخته
در فر گذاشته
این کیک اگر با استفاده از رینگ کیک درست کنید خیلی بهتره چون مواد رویی کیک ممکن هست به مابین کیک و قالب بره
1 و 1/2 لیوان شیر با 1 و 1/2 قاشق بزرگ نسکافه مخلوط کنید کمی روی حرارت بزارید تا بجوش آید
چند جای کیک رو با نی فرو ببرید
و شیر نسکافه روی کیک ریخته
مواد رویه ی کیک :
3 لیوان شیر با 3 پاکت کرم کارامل مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا بجوش آید سپس در مخلوط کن ریخته
و 17 تا بیسکویت پتی بور و 1 عدد خامه صبحانه هم بریزید
و میکس کنید سپس روی کیک ریخته
و با استفاده از پودر کاکائو تزئین کنید و یک شب در یخچال بزارید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺
@Bakerfood 👩🍳👨🍳