#آش_داش_کلم
مواد لازم برای آش داش کلم تبریزی
۵-۶ نفر
۶۰۰ گرم سبزی فقط تره و جعفری
۲ عدد کلم قمری متوسط
۱ عدد پیاز بزرگ
۱/۴ پیمانه لپه
۱/۳ پیمانه برنج
۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ
۲ ق غ رب گوجه فرنگی
۱ لیوان آب قلم
نمک و فلفل به میزان لازم
نعناع داغ و پیاز داغ کشک برای تزئین
طرز تهیه آش داش کلم تبریزی
برنج را با آب و نمک به مدت ۲ ساعت خیس کنید.
پیاز را خلال کرده و سرخ کنید.
کلم‌ها را نگینی کرده و آنها را نیز سرخ کنید.
لپه را نیم پز کنید.
در قابلمه بزرگی ۱ لیتر آب را به همراه آب قلم جوش آورید.سبزی و لپه و برنج و کلم سرخ شده و گوجه نگینی را داخل قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید تا بپزد.
بعد از ۱ ساعت یک قاشق از پیاز داغ و نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه کنید و بگذارید تا آش جا بیفتد.
سپس آش را با نعناع داغ و پیاز داغ و کشک تزئین بفرمایید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲