#اورمـیه_خورش مواد اولیه گوشت: 400گرم لوبیا چیتی :2پیمانه پیاز :1عدد بادمجان :2عدد گوجه فرنگی: 2عدد سیب زمینی: 2عدد غوره: نصف پیمانه زعفران: نصف قاشق چایخوری كره :2قاشق غذاخوری نمك: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا پیازها را در ظرفی مناسب خرد كرده و با كره تفت میدهیم و گوشت را خرد كرده و به آن اضافه میكنیم و تا حدی تفت میدهیم كه گوشت تغییر رنگ دهد. 2. لوبیا چیتی را شسته و از آبكش رد میكنیم و به مواد اضافه كرده و با مقداری آب میپزیم. 3. در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ میكنیم و ادویه و زعفران ابكرده را به آن اضافه میكنیم و غوره را كمی تفت داده و همه مواد را در اواخر پخت خورش به آن اضافه میكنیم. 4. سیب زمینی و بادمجان را هر كدام جداگانه خرد كرده و سرخ میكنیم و پس از كشیدن غذا در ظرف روی خورش میریزیم نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱