#ترفند_آشپزی
ایده برای سرخ کردن بادمجون
من با چاقو روی بادمجونها خط میندازم که وسطش هم با روغن خوب سرخ بشه
ظاهر قشنگ تری هم پیدا میکنه
برای اینکه بادمجونها روغن بیشتری نخورن با قلموی آشپزی روشون ماست میزنم و بعد با حرارت متوسط سرخشون میکنم
اینجوری حین سرخ کردن دیگه نیاز نیست مدام روغن اضافه کنیم و خوشرنگ تر هم میشن
بعد از سرخ شدن روی دستمال روغن گیر هم میذارم.
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆