چرا باید بامیه بخوریم؟ ◽باميه، گياهی كه در این فصل به وفور یافت می‌شه هر ۱۰۰ گرمش تنها ۳۳ کیلو کالری و در حدود ۲ گرم پروتئین داره. ◽با توجه به شاخص گليسمی پايين و کمک به تنظیم گلوکز خون باعث افزایش تحمل در برابر گلوکز و در نتيجه كنترل وزن میشه. همچنين احساس سيری بعد از مصرف بامیه بالاست. ◽این گیاه مغذی به دليل اينكه منبع خوبی از پتاسیم و منیزیمه برای بیماران مبتلا به فشارخون بالا می‌تونه کمک کننده باشه. ◽باميه منبع غنی از كلسيم هم هست و همچنين ويتامين كا موجودش در تشكيل ساختار استخوان مفيده و از پوكی استخوان جلوگيری می‌كنه. ‌◽بامیه حاوی مقداری آهن و مس هست که باعث افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون میشه. ◽مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۵ در مجله Nutrients منتشر شد، نشون میده پلی‌فنل‌ها و فلاونوئیدهای موجود در تخم بامیه خستگی رو کاهش میده. این افراد زیر نظر پزشک مصرف کنند ◽بیماران کلیوی، سنگ صفرا و کلیه، افرادی که داروهای ضد انعقاد خون مصرف می‌کنند مثل وارفارین و دیابتی‌ها (با اینکه خیلی واسشون مفیده و منعی نداره) اما ممکنه تاثیر بعضی از داروهای دیابت رو کاهش میده.