چیپس_فلفلی_خونگی
مواد لازم✍
سیب زمینی دو عدد
آب یخ به مقدار لازم
بکنینگ پودر نصف ق غ
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
پوست سیب زمینی ها رو گرفتم و با پوست کن حلقه کردم.
با آب شستم تا نشاسته ی اضافیش از بین بره و چند دقیقه داخل ظرف آب یخ و ب پ گذاشتم .
آبکش کردم و با حوله کاغذی آب اضافیشو گرفتم با روغن داغ سرخ کردم.
و داخل صافی ریختم تا روغن اضافیش گرفته شه همزمان نمک و فلفل چیلی بهش اضافه کردم.
اگر بخواهید سرکه ای درست کنید داخل آب سرکه بریزید
@Emam_kh